Tutorial Nasi Tutug Oncom Kemangi Ikan Tongkol Mantab

Nasi Tutug Oncom Kemangi Ikan Tongkol. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Terakhir campurkan nasi dengan oncom tadi aduk aduk sampai rata. Sangat direkomendasikan nasi tutug oncom ini disantap dengan tahu dan tempe yang masih hangat apalagi jika ditemani dengan sambal terasi lebih nikmat., nasi tutug oncom adalah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali variasi. Sedangkan sudah ada beraneka jenis tipe, pada dasarnya nasi tutug oncom yakni nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan bermacam-macam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Anda bisa kok mencoba satu atau mungkin seluruh jenis nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga gampang diperoleh. Berikut ini ialah salah satu resep nasi tutug oncom yang dapat kau coba lho.

Nasi Tutug Oncom Kemangi Ikan Tongkol Taruh nasi di atas lembaran daun pisang yang sudah disiapkan, masukan irisan ikan asin suir, gulung hingga menyerupai lemper, lalu sematkan ujung kiri. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat. Nah, rupanya memasak Nasi Tutug Oncom Kemangi Ikan Tongkol simpel tetapi dengan 9 dan 4 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa kafe bisa kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Nasi Tutug Oncom Kemangi Ikan Tongkol

Kalau membahas nasi tutug oncom, lazimnya akan lantas terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tetapi sebenarnya ada variasi nasi tutug oncom yang berwarna jelas karena tidak memakai kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. SeAndainya Anda penikmat makanan gurih, Anda harus mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya ialah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga bisa menerapkan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini bahkan akan jadi lebih menarik.

  1. Anda butuh 1 1/2 dari Nasih Sisa Semalam.
  2. Persiapan Secukupnya dari Ikan Tongkol goreng. Saya pake sisa semalam.
  3. Anda butuh 1/2 dari Oncom.
  4. Yang dibutuhkan 4 Siung dari bawang merah.
  5. Yang dibutuhkan 2 Siung dari bawang putih.
  6. Anda butuh Seruas dari kencur.
  7. Persiapan 9 buah dari cabe rawit. karna saya suka pedes.
  8. Persiapan Secukupnya dari daun kemangi.
  9. Persiapan Secukupnya dari garam dan royco.

Dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng ini paling nikmat disantap dalam keadaan hangat. Nah buat yang penasaran gimana cara masaknya, yuk lihat dan bagikan videonya ke. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Nasi tutug oncom atau orang Sunda menyebutnya sangu tutug oncom, disingkat T.

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Kemangi Ikan Tongkol

  1. Siapakan nasi sisa semalam, suir2 ikan goreng tongkol, remas2 oncom dan siapkan kemangi.
  2. Ulek kencur, cabe, bawang putih dan bawang merah sampai halus.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ikan suir2 dan oncom aduk rata. kemudian tambahkan nasi, garam, dan royco. Aduk sampai merata dan matikan kompor.
  4. Terakhir masukan dau kemangi dan selanjutnya nasi siap di santap dengan telor goreng..

O, adalah sajian nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau oncom bakar. Nasi tutug oncom paling enak apabila disajikan dalam keadaan hangat. Di Jakarta dan kota-kota lain, ada cukup banyak warung makan. Aslinya, Nasi Tutug Oncom adalah nasi panas-panas akan di-tutug (ditumbuk pelan) dalam sebuah pane (wadah agak dalam terbuat dari kayu) bersama campuran oncom berbumbu. Nasi oncom khas Sunda ini jadi legit dan sangat lezat.

Sebaiknya kita menerapkan nasi yang kering untuk membikin nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering yaitu nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut memiliki tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan supaya seluruh bahan atau komposisi nasi tutug oncom bisa tercampur total. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan gunakan api besar pada ketika detik Anda berkeinginan mengakhiri memasak nasi tutug oncom. Kalau semua bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan menerapkan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat sampai hmapir gosong. Dengan petunjuk sudah mulai keluar asap dan wangi-wangian bumbu semakin tercium.

Sebab tersebut bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih sedap dan membikin ketagihan, bebauan dari nasi tutug oncom hal yang demikian amat berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik hal yang demikian. Wewangian, sekiranya sedikit saja terlambat, maka nasi tutug oncom akan over cook dan tidak nikmat untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih nikmat, karena wewangiannya yang amat khas. Suhu hal yang demikian di hasilkan dari temperatur yang sungguh-sungguh panas oleh api dikala pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi agar tak menempel pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *