Cara Membuat Nasi tutug oncom with ongseng oncom leunca Mantab

Nasi tutug oncom with ongseng oncom leunca. Supaya oncom tidak gosong dan menempel saat diaduk. NASI TUTUG ONCOM TEH HENNY Jln. Cicipi Kelezatan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda., nasi tutug oncom adalah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali macam. Meski sudah ada berbagai ragam ragam, pada dasarnya nasi tutug oncom yaitu nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan beragam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Anda dapat kok mencoba satu atau mungkin segala tipe nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Berikut ini yakni salah satu resep nasi tutug oncom yang dapat Anda coba lho.

Nasi tutug oncom with ongseng oncom leunca Ini salah satu masakan favorit mamaku.tiap ke jakarta pasti di buatin ongseng oncom di tambah leunca. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nah, rupanya memasak Nasi tutug oncom with ongseng oncom leunca sederhana melainkan dengan 12 dan 4 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa kafe bisa Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Nasi tutug oncom with ongseng oncom leunca

Jika membahas nasi tutug oncom, umumnya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tapi sebetulnya ada ragam nasi tutug oncom yang berwarna terang sebab tidak memakai kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. Jika Anda penikmat makanan gurih, Anda semestinya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya ialah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga dapat menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini bahkan akan jadi lebih menarik.

  1. Anda butuh 1 papan dari oncom.
  2. Anda butuh 1 bks dari oncom.
  3. Persiapan 2 btg dari daun bawang(di iris2).
  4. Persiapan dari Bumbu halus :.
  5. Persiapan 6 siung dari bawang merah.
  6. Persiapan 2 siung dari bawang putih.
  7. Yang dibutuhkan 5 bh dari cabe merah kriting.
  8. Yang dibutuhkan 2 bh dari cabe rawit.
  9. Persiapan 1 btr dari kemiri.
  10. Persiapan dari Garam.
  11. Anda butuh dari Penyedap rasa,gula.
  12. Yang dibutuhkan dari Minyak goreng.

Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom yang akan membuat makan siang atau makan malam Masukan oncom yang telah dihaluskan dan tambahkan sedikit air, lalu masukkan leunca. Nasi tutug oncom atau TO adalah salah satu ciri khas kuliner Tasikmalaya. TO merupakan perpaduan nasi dengan oncom berbahan dasar kacang, khas Jawa Barat. Enak disantap hangat dengan lalapan dan sambal dan lauk pelengkap lainnya seperti udang bakar dan tempe goreng ๐Ÿ˜‹.

Cara Membuat Nasi tutug oncom with ongseng oncom leunca

  1. Uleg bumbu halus masukkan oncom dan uleg kembali aduk2 tambahkan daun bawang iris.
  2. Tumis oncom tambahkan penyedap dan leunca ongseng kembali pisahkan di mangkok.
  3. Sisakan sedikit di penggorengan tambahkan 1 centong nasi aduk2 angkat dan cetak..
  4. Nasi tutug ocom with tumis oncom leunca.

Di Tasikmalaya, nasi tutug oncom atau TO ini menjadi menu primadona oleh para pecinta kuliner tradisional. Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Olahan nasi ini pun disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari kalangan. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat.

Sebaiknya kita memakai nasi yang kering untuk membuat nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering yakni nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut memiliki tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan agar seluruh bahan atau komposisi nasi tutug oncom bisa tercampur total. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar ketika di aduk.

Dan gunakan api besar pada ketika detik Anda berkeinginan mengakhiri memasak nasi tutug oncom. Sekiranya semua bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan memakai kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan pesat hingga hmapir gosong. Dengan petunjuk telah mulai keluar asap dan aroma bumbu semakin tercium.

Sebab hal yang demikian bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih enak dan membikin ketagihan, wewangian dari nasi tutug oncom tersebut sungguh-sungguh berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini susah di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik hal yang demikian. Wangi-wangian, jika sedikit saja terlambat, maka nasi tutug oncom akan over cook dan tak sedap untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih enak, karena aromanya yang amat khas. Temperatur hal yang demikian di hasilkan dari temperatur yang sangat panas oleh api ketika pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi agar tidak merekat pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *