Cara Bikin #10- Nasi Biryani Kambing #RabuBaru Super

#10- Nasi Biryani Kambing #RabuBaru. , nasi briyani ialah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali tipe. Meskipun telah ada berjenis-jenis jenis tipe, pada dasarnya nasi briyani adalah nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan bermacam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kau bisa kok mencoba satu atau mungkin semua ragam nasi briyani yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Berikut ini yaitu salah satu resep nasi briyani yang bisa Anda coba lho.

#10- Nasi Biryani Kambing #RabuBaru Nah, terbukti memasak #10- Nasi Biryani Kambing #RabuBaru simpel tetapi dengan 12 dan 8 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa kafe dapat Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Digunakan untuk Memasak #10- Nasi Biryani Kambing #RabuBaru

Kalau membahas nasi briyani, biasanya akan seketika terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tetapi sebenarnya ada jenis nasi briyani yang berwarna terang sebab tak mengaplikasikan kecap. nasi briyani ini disebut dengan nasi briyani oriental. Sekiranya Anda penikmat makanan gurih, Anda patut mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya yakni minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga dapat menerapkan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi briyani ini malah akan jadi lebih menarik.

  1. Yang dibutuhkan 1 Kg dari Daging Kambing.
  2. Yang dibutuhkan 1 L dari beras Basmati / beras pera super.
  3. Anda butuh 1500 ml dari Air.
  4. Anda butuh 2 buah dari bawang bombai iris tipis.
  5. Yang dibutuhkan 8-10 biji dari kapulaga india.
  6. Anda butuh dari Bumbu haluskan.
  7. Persiapan 10 siung dari bawang merah.
  8. Yang dibutuhkan 7 siung dari bawang putih.
  9. Persiapan 4 buah dari tomat besar merah.
  10. Persiapan 1-2 sdm dari bumbu rempah spekuk.
  11. Anda butuh 1 sdm dari bumbu kare.
  12. Persiapan Secukupnya dari bubuk jakfaron / air kunyit.

Cara Membuat #10- Nasi Biryani Kambing #RabuBaru

  1. Rendam beras basmati sekitar 45 menitan, kalo pake beras biasa g perlu di rendam.
  2. Sambil menunggu didihkan air lalu masukan daging kambing masukan potongam bawang bombai dan kapolaga dan garam.
  3. Haluskan bumbu halusnya lalu tumis sampai matang / wangi.
  4. Masukan ke rebuasan daging lalu masukan juga bumbu kari dan bumbu spikuknya birkan sampai daging empuk.
  5. Setelah empuk angkat daging, lalu ambil kuahnya untu menanak nasinya bisa di aron atau di masak langsung di megicom sesuaikan airnya seperti memasak nasi biasanya.
  6. Kalo saya lebih suka kalo di aron, krn aroma akan lebih berasa, setelah di aron lalu di kukus selama 30 m3nitan / sampai matang pas kira2 mau matang ambil bubuk jakfaron beri sedikit air lalu ciprat cipratin pake jari tangan ke nasi nya kalo g ada jakfaron bisa pake air kunyit jangan terlalu banyak yaa asal sedikit aja cuma untuk memberi sentuhan warn kuning di bulir nasinya.
  7. Sambil menunggu matang goreng daging kambingnya cukup sampi kering aja.
  8. Sstelah nasi nya matang sajikan dengan daging gorengnya taburan kismis, dan pelengkapnya.

Sebaiknya kita memakai nasi yang kering untuk membikin nasi briyani. Maksud dari nasi kering yakni nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian mempunyai tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada dikala memsak nasi briyani. Ini bertujuan supaya semua bahan atau komposisi nasi briyani bisa tercampur total. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi briyani dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan pakai api besar pada saat detik Anda berkeinginan mengakhiri memasak nasi briyani. SeAndainya seluruh bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan mengaplikasikan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang sampai hmapir gosong. Dengan petunjuk sudah mulai keluar asap dan wewangian bumbu semakin tercium.

Karena hal yang demikian bertujuan agar nasi briyani restaurant rasanya lebih enak dan membuat ketagihan, wangi-wangian dari nasi briyani hal yang demikian sungguh-sungguh berbeda dengan nasi briyani lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini susah di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi briyani dengan teknik tersebut. Wewangian, sekiranya sedikit saja terlambat, maka nasi briyani akan over cook dan tidak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi briyani restaurant terasa lebih nikmat, sebab wangi-wangiannya yang sungguh-sungguh khas. Suhu hal yang demikian di hasilkan dari temperatur yang betul-betul panas oleh api saat pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi agar tidak melekat pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *