Tutorial Membuat Sambal kacang untuk nasi uduk Mantab

Sambal kacang untuk nasi uduk. Kurang nikmat rasanya kalau makan nasi uduk tidak dilengkapi sambal. Sambal kacang adalah salah satu sambal yang cocok disantap bersama nasi uduk. Hari ini saya akan bikin sambal kacang pelengkap aneka makanan, bisa untuk nasi uduk, nasi ulam, lontong isi, pastel, risol dll., Nasi uduk merupakan makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali variasi. Padahal telah ada beraneka ragam jenis, pada dasarnya nasi uduk merupakan nasi yang diuduk yang kemudian ditambahi dengan beragam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Anda dapat kok mencoba satu atau mungkin segala jenis nasi uduk yang ada. Bahan-bahannya juga mudah diperoleh. Berikut ini yakni salah satu resep nasi uduk yang bisa kau coba lho.

Sambal kacang untuk nasi uduk Apalagi disantap bersama dengan sambal nasi uduk, yaitu sambal kacang spesial. Sambal Kacang Sambal kacang adalah konon katanya adalah sambal citarasa asli dari nasi uduk betawi. Cara membuatnya, kacang di sangrai atau di goreng kemudian di ulek. Nah, terbukti memasak Sambal kacang untuk nasi uduk simpel tapi dengan 9 dan 3 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa resto bisa kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Sambal kacang untuk nasi uduk

Jikalau membahas nasi uduk, umumnya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Namun sesungguhnya ada variasi nasi uduk yang berwarna terang karena tidak menerapkan kecap. Nasi uduk ini disebut dengan nasi uduk oriental. Apabila Anda penikmat makanan gurih, Anda sepatutnya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya yaitu minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga dapat memakai daging ayam, sosis, dan otak-otak uduk, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi uduk ini pun akan jadi lebih menarik.

  1. Anda butuh 50 gr dari kacang tanah.
  2. Anda butuh 5 bh dari cabe rawit orange.
  3. Persiapan 5 bh dari cabe merah.
  4. Persiapan 1 siung dari bawang putih sudah di goreng.
  5. Yang dibutuhkan 1/4 dari terasi bakar.
  6. Anda butuh 1 sdt dari gula.
  7. Yang dibutuhkan 1/2 sdt dari garam.
  8. Yang dibutuhkan 100 ml dari air hangat.
  9. Anda butuh Secukupnya dari jeruk limau.

Setelah itu di campurkan bersama bahan sambal lainnya, seperti cabai, terasi, gula jawa, dan lain-lain. Buat encer dan cicip rasanya sesuaikan dengan selera. Hidangkan nasi uduk dengan lauk pelengkap seperti ayam atau ati ampela goreng kuning. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek.

Cara Membuat Sambal kacang untuk nasi uduk

  1. Goreng kacang tanah sampai kecoklatan sisihkan.
  2. Goreng cabe rawit, cabe merah, sampai layu. Lalu di blender masukan terasi, gula, garam, bawang putih blender hingga tercampur rata lalu masukan kacang tanah blender kembali hingga tercampur rata dan kacang halus.
  3. Bila sudah tercampur rata masukan dlm mangkok tuang air hangat dan jeruk limau, aduk rata icip jika sudah pas sambal kacang siap di hidangkan..

Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Mantapnya lagi, nasi uduk ini disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu tempe, sambal teri, mie goreng, telur rebus, dan. Resep Sambal Nasi Uduk Atau Nasi Kuning Yang Enak. Sambel Kacang Serbaguna Gorengan Lontong Nasi Uduk Pokoknya Ini Mantul. Nasi Uduk Indonesia Dan Ayam Goreng Metode Marinasi Desaku.

Sebaiknya kita memakai nasi yang kering untuk membikin nasi uduk. Maksud dari nasi kering yaitu nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian memiliki tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada dikala memsak nasi uduk. Ini bertujuan supaya segala bahan atau komposisi nasi uduk dapat tercampur total. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi uduk dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan pakai api besar pada dikala detik Anda ingin mengakhiri memasak nasi uduk. Jikalau segala bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan menggunakan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat hingga hmapir gosong. Dengan pertAnda sudah mulai keluar asap dan bebauan bumbu kian tercium.

Sebab tersebut bertujuan agar nasi uduk restaurant rasanya lebih enak dan membikin ketagihan, wangi-wangian dari nasi uduk tersebut sungguh-sungguh berbeda dengan nasi uduk lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi uduk dengan teknik hal yang demikian. Bebauan, jikalau sedikit saja terlambat, karenanya nasi uduk akan over cook dan tak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi uduk restaurant terasa lebih enak, karena aromanya yang sungguh-sungguh khas. Suhu hal yang demikian di hasilkan dari temperatur yang amat panas oleh api dikala pemasakan. yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi supaya tidak menempel pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *