Panduan Membuat Nasi biryani daging sapi Lezat

Nasi biryani daging sapi. Nasi Burrito Daging Sapi. ▼Langkah-Langkah▼ ⓵ Haluskan dalam blender: buah pir, bawang putih, jahe, bawang putih, gula jawa dan minyak wijen ⓶ Masukkan daging sapi dan bumbu halus dalam panci, aduk rata, kemudian tutup dan masak. Sebut saja nasi biryani, nasi briyani, nasi briani, atau nasi beriani. Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi)., nasi briyani ialah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali variasi. Meski telah ada beraneka macam ragam, pada dasarnya nasi briyani adalah nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan bermacam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Anda dapat kok mencoba satu atau mungkin semua variasi nasi briyani yang ada. Bahan-bahannya juga mudah diperoleh. Berikut ini adalah salah satu resep nasi briyani yang bisa Anda coba lho.

Nasi biryani daging sapi Berbalik pada resepi nasi beriani, ianya adalah sama sahaja dengan resepi daging beriani. Masukkan bahan kisar basah dan kacau seketika sehingga naik bau. Nasi Biryani pada menu ini dipadukan dengan Kabsah, lalu di atasnya ada tumpukan daging kambing. Nah, rupanya memasak Nasi biryani daging sapi sederhana tapi dengan 17 dan 4 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa restoran bisa kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Digunakan untuk Memasak Nasi biryani daging sapi

Apabila membahas nasi briyani, umumnya akan langsung terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tetapi sebenarnya ada ragam nasi briyani yang berwarna terang sebab tak memakai kecap. nasi briyani ini disebut dengan nasi briyani oriental. Jikalau Anda penikmat makanan gurih, Anda mesti mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya adalah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi briyani ini malahan akan jadi lebih menarik.

  1. Persiapan 2 cup dari beras basmati.
  2. Anda butuh 500 gram dari daging sapi.
  3. Anda butuh 2 bh dari bawang bombay.
  4. Anda butuh 4 sdm dari Yogurt plain (Pure Yogurt).
  5. Persiapan 2 sdm dari saus tomat.
  6. Yang dibutuhkan 2 bh dari bunga Lawang.
  7. Anda butuh 4-5 bh dari cengkeh.
  8. Persiapan 2 bh dari tomat hijau (potong/selera) Air secukupnya (kaldu sapi/ayam juga bisa) Minyak secukupnya Garam secukupnya.
  9. Persiapan dari Bumbu.
  10. Persiapan 2 sdm dari bubuk kari.
  11. Yang dibutuhkan 1 sdt dari bubuk kayu manis.
  12. Anda butuh 1 sdt dari lada bubuk putih.
  13. Persiapan 1 sdm dari bubuk garam masala (bumbu hong) campuran bumbu aromatik.
  14. Persiapan 1 sdt dari bubuk cumin seed (jinten).
  15. Yang dibutuhkan 2 sdm dari bubuk cabe.
  16. Persiapan 1 sdm dari bubuk paprika.
  17. Persiapan 1 sdt dari bubuk ketumbar.

Nasi Biryani pada menu ini super lezat dan bikin nagih. Apalagi Ayam yang mereka gunakan juga lembut dan empuk. Tapi memang tidak ada yang mengalahkan kedahsyatan Mandhi. Nasi biryani disebut juga dengan nasi briyani, biriyani, biriani berasal dari Pakistan dan India, nama berasnya adalah basmati.

Cara Membuat Nasi biryani daging sapi

  1. Bumbuin daging sapi dengan semua bumbu aduk rata diamkan selama 30 menit.sisihkan,campur jadi satu air,Yogurt,saus tomat aduk rata sisihkan.
  2. Panaskan minyak masukkan bawang bombay tumis sampai harum dan layu lalu dilanjutkan dengan bunga Lawang dan cengkeh baru masukkan daging sapi aduk rata masak sampai daging berubah warna..
  3. Masukkan campuran air,Yogurt,saus tomat kedalam daging sapi aduk rata masukan garam,masak sampai daging empuk,koreksi rasa.sisakan air masakan daging sapi buat masak nasi.angkat daging sisihkan.
  4. Cuci beras,rendam selama 5 menit,masak dengan sisa air masak daging bisa dikasih air lagi baru tuang kedalam beras aronin nasi sampai setengah matang lalu susun daging sapi diatas nasi dan dan tomat hijau (untuk tomat selera ya) tutup lagi kecilkan api masak sampai nasi matang.

Nasi ini dimasak bersama dengan rempah-rempah ditambah dengan sayuran atau daging ayam, kambing, domba, sapi, ikan atau bahkan udang. Al Biryani adalah bermaksud nasi yang dihidangkan secara banyak di dalam setiap pinggan yang terkenal dari dapur Iraq tradisional. Paling terkenal semua, Hyderabadi Biryani dipanggil "Kachi Akhni" Beriani kerana kedua-dua memerap daging dan beras adalah dimasak bersama. Nasi ini dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi). Di Indonesia dan Malaysia, hidangan ini disebut dengan tambahan kata nasi (nasi biryani, nasi briyani, nasi briani, atau nasi beriani).

Sebaiknya kita mengaplikasikan nasi yang kering untuk membikin nasi briyani. Maksud dari nasi kering merupakan nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian mempunyai tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi briyani. Ini bertujuan agar segala bahan atau komposisi nasi briyani dapat tercampur total. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi briyani dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan gunakan api besar pada dikala detik Anda mau mengakhiri memasak nasi briyani. Kalau segala bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan menerapkan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang sampai hmapir gosong. Dengan petunjuk telah mulai keluar asap dan bebauan bumbu kian tercium.

Sebab hal yang demikian bertujuan agar nasi briyani restaurant rasanya lebih nikmat dan membikin ketagihan, aroma dari nasi briyani hal yang demikian benar-benar berbeda dengan nasi briyani lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi briyani dengan teknik hal yang demikian. Aroma, jika sedikit saja telat, karenanya nasi briyani akan over cook dan tidak sedap untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi briyani restaurant terasa lebih sedap, sebab wewangiannya yang sungguh-sungguh khas. Temperatur tersebut di hasilkan dari suhu yang benar-benar panas oleh api saat pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi agar tak melekat pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *