Tutorial Membuat Nasi tutug oncom untuk yang tidak biasa makan oncom Enak

Nasi tutug oncom untuk yang tidak biasa makan oncom. Orang Sunda apalagi yang tinggal di priangan pasti sudah tidak asing lagi dengan nasi tutug oncom, salah satu makanan yang cocok sekali dimakan pada siang. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Dengan sudip ini, wajan tidak akan tergores dan lebih awet., nasi tutug oncom adalah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali variasi. Sedangkan sudah ada pelbagai macam tipe, pada dasarnya nasi tutug oncom adalah nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan beragam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Anda bisa kok mencoba satu atau mungkin seluruh variasi nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Berikut ini ialah salah satu resep nasi tutug oncom yang bisa kau coba lho.

Nasi tutug oncom untuk yang tidak biasa makan oncom Di mana, sajian yang biasa disebut nasi TO ini, menyajikan nasi yang dicampur dan ditumbuk dengan oncom. Untuk membuat nasi tutug khas asal Tasik ini tidak membutuhkan waktu yang lama dan bahan-bahannya pun mudah. Resep 'nasi tutug oncom' paling teruji. Nah, terbukti memasak Nasi tutug oncom untuk yang tidak biasa makan oncom simpel tapi dengan 10 dan 6 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa kafe dapat kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Diperlukan untuk Memasak Nasi tutug oncom untuk yang tidak biasa makan oncom

Apabila membahas nasi tutug oncom, umumnya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Namun sesungguhnya ada jenis nasi tutug oncom yang berwarna terang sebab tak memakai kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. Apabila Anda penikmat makanan gurih, Anda sepatutnya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya yaitu minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa memakai daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini bahkan akan jadi lebih menarik.

  1. Anda butuh 3 cup dari nasi matang.
  2. Anda butuh 160 g dari oncom (kira-kira saja, sesuai selera, karena saya kurang suka jadi dikit saja 😅).
  3. Persiapan 4 dari cabe merah.
  4. Anda butuh 4 siung dari bawang putih.
  5. Persiapan 3 siung dari bawang merah.
  6. Persiapan dari bubuk kaldu.
  7. Yang dibutuhkan 1 sdm dari gula.
  8. Anda butuh dari Merica.
  9. Anda butuh dari Garam.
  10. Anda butuh secukupnya dari Minyak.

Source Cookpad : Nanda Aulia Bismillah Baru pertama kali makan nasi tutug oncom ini, rasanya enak menurut saya, cocok di sajikan dengan lauk apa saja masyaAlloh, resep ini sudah lama saya cookmark baru bisa eksekusi sekarang, di coba. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T. O (Aksara Sunda Baku: ᮞᮍᮥ ᮒᮥᮒᮥᮌ᮪ ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat.

Cara Membuat Nasi tutug oncom untuk yang tidak biasa makan oncom

  1. Sangrai oncom atau tempe gembus sampai garing.
  2. Lalu blender di food processor, lalu sangrai lagi, karena saya suka oncomnya yang kecil-kecil dan garing..
  3. Di food processor yang tadi sudah dipakai, masukkan cabe dan bawang-bawang, beri sedikit minyak dan haluskan. Panaskan di wajan yang sama, sisihkan oncom tadi di tempat lain. Setelah warna bumbunya berubah, masukkan bumbu-bumbu lain, seperti garam, gula, bubuk kaldu, merica, dll. Bebas..
  4. Masukkan oncom tadi kembali dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.
  5. Masukkan nasi dan daun basilicum karena saya tidak ada kemangi.
  6. Cetak nasi di mangkok, hidangkan dengan makanan lainnya..

Nasi Tutug Oncom yang lebih dikenal dengan nasi TO ini merupakan perpaduan antara oncom dan nasi. Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk. Nasi tutug oncom ini bisa menggunakan menu tambahan seperti ikan asin dan beberapa lalapan yang ditemani dengan sambal pedas khas sunda. Makanan khas Bandung yang patut untuk dicoba selanjutnya adalah nasi timbel. Nasi timbel merupakan sebuah masakan rumahan biasa berupa nasi.

Sebaiknya kita menggunakan nasi yang kering untuk membuat nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering yakni nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian memiliki tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan agar segala bahan atau komposisi nasi tutug oncom dapat tercampur sempurna. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar ketika di aduk.

Dan gunakan api besar pada dikala detik Anda mau mengakhiri memasak nasi tutug oncom. Jikalau seluruh bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan memakai kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan pesat hingga hmapir gosong. Dengan pedoman sudah mulai keluar asap dan wangi-wangian bumbu semakin tercium.

Karena hal yang demikian bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih enak dan membikin ketagihan, wewangian dari nasi tutug oncom hal yang demikian sungguh-sungguh berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik hal yang demikian. Wewangian, seandainya sedikit saja terlambat, maka nasi tutug oncom akan over cook dan tidak nikmat untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih sedap, karena wangi-wangiannya yang betul-betul khas. Suhu tersebut di hasilkan dari temperatur yang amat panas oleh api ketika pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi supaya tak merekat pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *