Cara Membuat Nasi Ayam Hainan Mantab

Nasi Ayam Hainan. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan?, nasi hainam adalah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali variasi. Meskipun telah ada berbagai jenis macam, pada dasarnya nasi hainam yaitu nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan bermacam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kau bisa kok mencoba satu atau mungkin segala jenis nasi hainam yang ada. Bahan-bahannya juga gampang didapat. Berikut ini merupakan salah satu resep nasi hainam yang bisa Anda coba lho.

Nasi Ayam Hainan Resep Nasi Ayam Hainan – Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Resep Ayam Hainan yang sering disebut ayam rebus Pek Cam Ke. Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba. Resepi Nasi Ayam Hainan merupakan sejenis makanan sedap yang disambut hangat di kalangan masyarakat Cina dan merupakan makanan Cina yang seringkali dikaitkan dengan makanan Malaysia. Nah, rupanya memasak Nasi Ayam Hainan sederhana melainkan dengan 36 dan 5 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa restoran dapat kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Diperlukan untuk Memasak Nasi Ayam Hainan

Kalau membahas nasi hainam, umumnya akan lantas terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tapi hakekatnya ada variasi nasi hainam yang berwarna terang karena tak memakai kecap. nasi hainam ini disebut dengan nasi hainam oriental. Jikalau Anda penikmat makanan gurih, Anda sepatutnya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya merupakan minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi hainam ini bahkan akan jadi lebih menarik.

  1. Yang dibutuhkan dari Bahan Nasi :.
  2. Yang dibutuhkan 2 sdm dari Minyak goreng.
  3. Yang dibutuhkan 2 sdm dari Minyak Wijen.
  4. Persiapan 2 sdm dari Kecap Ikan.
  5. Persiapan 1 sdm dari margarin.
  6. Yang dibutuhkan 6 siung dari Bawang putih, Cincang.
  7. Persiapan 2 cm dari jahe, Memarkan/Cincang.
  8. Persiapan 500 gr dari beras putih.
  9. Anda butuh 800-1 ltr dari air/Kaldu Ayam.
  10. Persiapan secukupnya dari Garam.
  11. Yang dibutuhkan 2 lembar dari daun pandan ikat simpul.
  12. Anda butuh dari Bahan Ayam dan Kuah Kaldu :.
  13. Anda butuh 1 ekor dari ayam utuh, potong jadi 4bagian, atau 6 potong.
  14. Persiapan 1 dari jeruk nipis.
  15. Persiapan 1/2 buah dari bawang bombay.
  16. Persiapan 2 batang dari daun bawang, potong 5cm.
  17. Yang dibutuhkan 2 sdm dari minyak goreng.
  18. Persiapan 2 sdm dari minyak wijen.
  19. Persiapan 2 siung dari Bawang putih, cincang.
  20. Yang dibutuhkan 2 cm dari jahe, memarkan.
  21. Anda butuh 1 sdm dari garam.
  22. Yang dibutuhkan 1 sdt dari kecap ikan.
  23. Anda butuh 1 sdt dari merica.
  24. Anda butuh dari Bahan Soy Sauce :.
  25. Yang dibutuhkan 6 siung dari Bawang putih, Cincang.
  26. Persiapan 2 ruas dari jahe, cincang.
  27. Persiapan 2 sdm dari kecap asin.
  28. Yang dibutuhkan 1 sdm dari saus tiram.
  29. Persiapan 1 sdm dari minyak wijen.
  30. Yang dibutuhkan 2 sdm dari minyak ayam.
  31. Persiapan dari Bahan Sambal (Rebus lalu haluskan).
  32. Anda butuh 15 dari cabe Rawit merah.
  33. Anda butuh 2 siung dari Bawang putih.
  34. Yang dibutuhkan 1/4 sdt dari jahe.
  35. Persiapan secukupnya dari Garam dan Gula.
  36. Anda butuh dari Air Kaldu.

So, cuba rasa resepi nasi ayam hainan mudah yang ni tapi bagi saya cukup ummph. Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk. Order from Restoran Nasi Ayam Hainan online or via mobile app We will deliver it to your home or office Check menu, ratings and reviews Pay online or cash on delivery. Untuk nasi hainan ini, ayamnya saya tumis terpisah sehingga bumbunya terasa lebih meresap dan nendang.

Cara Membuat Nasi Ayam Hainan

  1. Ayam & Kaldu : Bersihkan ayam, lalu kasih jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bersihkan kembali. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga wangi, tambahkan air dan semua bahan kecuali ayam, setelah air mendidih, masukkan ayam, lanjut masak dengan api kecil hingga matang.koreksi rasa. Setelah ayam matang, angkat ayam dari kuah kaldu lalu celupkan ke dalam air dingin/es selama 2 atau 3 menit. Sisihkan..
  2. Bahan Nasi : Tumis Bawang putih dan Jahe menggunakan minyak wijen dan margarin hingga harum, masukkan beras yang sudah di cuci aduk rata.. masak beras hingga kering (fungsinya agar nnti nasi tdk lengket dan berbulir), lalu Tambahkan air kaldu dan kecap ikan. Aduk rata, masak nasi hingga matang di rice cooker. Setelah nasi matang kasih margarin..lalu aduk kembali.
  3. Soy Sauce: panaskan minyak ayam dan minyak wijen dan semua bahan, lalu masukkan jahe dan bawang putih cincang, masak hingga bawang mengering. Matikan kompor. Ambil sebagian bawang putih goreng. Sisihkan.
  4. Untuk Bahan sambal rebus lalu haluskan.
  5. Penyajian : sajikan nasi ayam hainan bersama rebusan pakcoy atau sawih yang diberi sauce olesan ayam, taburan bawang putih goreng kuah kaldu dan sambalnya.

Jika anda menikmati nasi hainan di resto, mungkin ayam rebusnya terlihat pucat dan cita. Resep Nasi Ayam Hainan, Mudah Untuk Dimasak di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap bertandang ke Singapura kalau belum nyobain Nasi Ayam Hainan. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.

Sebaiknya kita memakai nasi yang kering untuk membuat nasi hainam. Maksud dari nasi kering yaitu nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian mempunyai tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada dikala memsak nasi hainam. Ini bertujuan supaya segala bahan atau komposisi nasi hainam bisa tercampur sempurna. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi hainam dan isinya berhamburan keluar ketika di aduk.

Dan gunakan api besar pada saat detik Anda ingin mengakhiri memasak nasi hainam. Bila segala bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan mengaplikasikan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang hingga hmapir gosong. Dengan pertAnda telah mulai keluar asap dan wangi-wangian bumbu semakin tercium.

Karena hal yang demikian bertujuan agar nasi hainam restaurant rasanya lebih sedap dan membuat ketagihan, wangi-wangian dari nasi hainam tersebut sungguh-sungguh berbeda dengan nasi hainam lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini susah di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi hainam dengan teknik hal yang demikian. Aroma, bila sedikit saja telat, karenanya nasi hainam akan over cook dan tak nikmat untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi hainam restaurant terasa lebih nikmat, sebab wewangiannya yang amat khas. Temperatur hal yang demikian di hasilkan dari temperatur yang betul-betul panas oleh api ketika pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi agar tidak merekat pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *