Cara Bikin Nasi tutug oncom (pakai tempe) Lezat

Nasi tutug oncom (pakai tempe). Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. CARA BIKIN NASI TUTUG ONCOM (nasi TO), nasi tutug oncom yaitu makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali ragam. Walaupun sudah ada beraneka jenis jenis, pada dasarnya nasi tutug oncom yakni nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan bermacam-macam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kau bisa kok mencoba satu atau mungkin segala tipe nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapat. Berikut ini yaitu salah satu resep nasi tutug oncom yang bisa Anda coba lho.

Nasi tutug oncom (pakai tempe) Nasi tutug oncom adalah makanan khas yang berasal dari Tasikmalaya. Punya cita rasa tradisional yang lezat dan tentu sudah melegenda. Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Nah, rupanya memasak Nasi tutug oncom (pakai tempe) simpel tetapi dengan 12 dan 4 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa cafe bisa kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Digunakan untuk Membuat Nasi tutug oncom (pakai tempe)

Jikalau membahas nasi tutug oncom, biasanya akan seketika terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tapi sebenarnya ada ragam nasi tutug oncom yang berwarna terang karena tak memakai kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. Jikalau Anda penikmat makanan gurih, Anda patut mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya yakni minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini malahan akan jadi lebih menarik.

  1. Persiapan secukupnya dari Nasi.
  2. Persiapan 2 papan dari tempe (yg kecil).
  3. Anda butuh 1 ikat dari kemangi.
  4. Yang dibutuhkan dari Garam.
  5. Persiapan dari Gula.
  6. Persiapan dari Kaldu ayam.
  7. Anda butuh dari Bumbu halus.
  8. Anda butuh 4 siung dari bawang merah.
  9. Persiapan 3 siung dari bawang putih.
  10. Persiapan 2 ruas dari kencur.
  11. Yang dibutuhkan 1 buah dari cabe keriting.
  12. Persiapan 10 buah dari cabe rawit (atau sesuai selera).

Kuliner yang satu ini tuh unik banget. Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga. Video tentang cara penyajian di merchant grabfood saung uduk tutug oncom sebagai partner @grabfoodid #grabfoodcimahi. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah.

Cara Membuat Nasi tutug oncom (pakai tempe)

  1. Iris tempe sedang saja kemudian goreng lalu hancurkan sisihkan. Cuci bersih kemangi yang sudah di petik daun nya sisihkan juga..
  2. Ulek bahan halus, panaskan minyak kemudian tumis sampai harum lalu masukan tempe beri garam, gula, kaldu tes rasa tumis hingga matang sisihkan..
  3. Ambil 3 sendok tempe masukan nasi satu piring beri kemangi secukupnya kedalam wajan tambah garam jika dirasa kurang aduk aduk sampai rata..
  4. Sengaja dipisah tempe yg sudah matang, biar enak makan nya hangat2 tiap mau makan baru dicampur..

Terutama apabila oncom pecah di Sambal nasi tutug oncom ini dikenal oleh masyarakat Sunda sebagai "goang". Ikan asin serta tempe dan tahu juga tidak boleh terlewat dari menu nasi. hai semua,,,! ketemu lagi didapur ayara kali ini aku buat resep nasi tutug tempe. Awalnya mau buat nasi tutug oncom, karna disini susah banget nyari oncom, jd sbg alternatif aku ganti pake tempe. dan ini dia resepnya Terima kasih 🙏🏻. Видео NASI TUTUG ONCOM a.k.a NASI TUTUG TEMPE. Nasi tutug oncom Tasik siap disajikan. Nikmati selama masih hangat dan beri pelengkap sesuai selera seperti lalapan, ikan asin, atau lauk lainnya.

Sebaiknya kita mengaplikasikan nasi yang kering untuk membikin nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering ialah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian mempunyai tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan supaya semua bahan atau komposisi nasi tutug oncom dapat tercampur sempurna. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar ketika di aduk.

Dan pakai api besar pada dikala detik Anda mau mengakhiri memasak nasi tutug oncom. Sekiranya segala bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan menerapkan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat hingga hmapir gosong. Dengan tAnda sudah mulai keluar asap dan wewangian bumbu semakin tercium.

Karena hal yang demikian bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih sedap dan membuat ketagihan, bebauan dari nasi tutug oncom hal yang demikian benar-benar berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini susah di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik hal yang demikian. Wangi-wangian, jika sedikit saja terlambat, maka nasi tutug oncom akan over cook dan tak nikmat untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih sedap, karena aromanya yang betul-betul khas. Temperatur tersebut di hasilkan dari suhu yang sungguh-sungguh panas oleh api dikala pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi supaya tak merekat pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *