Panduan Membuat Nasi Tutug Oncom Komplit Lezat

Nasi Tutug Oncom Komplit. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Resep nasi tutug oncom yang akan kita buat kali ini merupakan resep komplit di mana kita juga akan menambahkan ayam goreng, tempe, dan tahu ke dalamnya., nasi tutug oncom merupakan makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali variasi. Padahal sudah ada berjenis-jenis variasi macam, pada dasarnya nasi tutug oncom yaitu nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan beragam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Kau dapat kok mencoba satu atau mungkin seluruh ragam nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga gampang diperoleh. Berikut ini merupakan salah satu resep nasi tutug oncom yang bisa kau coba lho.

Nasi Tutug Oncom Komplit Nikmati selama masih hangat dan beri pelengkap sesuai selera seperti lalapan, ikan asin, atau lauk lainnya. Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom yang akan membuat makan siang atau makan malam akan. Rasa Nasi Tutug Oncom yang memang sudah lezat dapat Anda santap hanya dengan sambal terasi, tahu goreng, tempe goreng saja. Nah, terbukti memasak Nasi Tutug Oncom Komplit simpel tetapi dengan 31 dan 6 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa resto dapat kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Digunakan untuk Memasak Nasi Tutug Oncom Komplit

Kalau membahas nasi tutug oncom, umumnya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tapi sesungguhnya ada jenis nasi tutug oncom yang berwarna jelas sebab tidak mengaplikasikan kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. Apabila Anda penikmat makanan gurih, Anda sepatutnya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya ialah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa mengaplikasikan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini bahkan akan jadi lebih menarik.

  1. Yang dibutuhkan 1 papan dari Oncom.
  2. Anda butuh 1 btg dari Daun bawang.
  3. Yang dibutuhkan 2 piring dari Nasi panas.
  4. Anda butuh dari Bumbu uleg:.
  5. Yang dibutuhkan 5 siung dari Bawang merah.
  6. Yang dibutuhkan 5 siung dari Bawang putih.
  7. Yang dibutuhkan 3 cm dari Kencur.
  8. Persiapan 1 sdt dari Garam.
  9. Yang dibutuhkan 1 sdt dari Gula.
  10. Persiapan 1/2 sdt dari Totole.
  11. Anda butuh dari Pelengkap (Optional sesuai selera):.
  12. Persiapan dari Timun.
  13. Yang dibutuhkan dari Tempe goreng.
  14. Anda butuh dari Tahu goreng.
  15. Anda butuh dari Ikan asin gabus.
  16. Anda butuh dari Leunca.
  17. Persiapan dari Daun kemangi.
  18. Anda butuh dari Tomat merah.
  19. Yang dibutuhkan dari Bakso goreng.
  20. Anda butuh dari Tumis jamur.
  21. Anda butuh 1 bks dari Jamur tiram.
  22. Persiapan 4 bh dari Cabai hijau.
  23. Persiapan 4 siung dari Bawang merah.
  24. Persiapan 2 siung dari Bawang putih.
  25. Anda butuh 1/2 sdt dari Garam.
  26. Yang dibutuhkan dari Sambal dadak:.
  27. Yang dibutuhkan 6 bh dari Cabai rawit merah.
  28. Anda butuh 1/2 sdt dari Garam.
  29. Yang dibutuhkan 1/2 sdt dari Totole.
  30. Persiapan 1 siung dari Bawang putih.
  31. Persiapan dari Minyak panas.

Namun resep diatas memberikan refrensi lebih komplit untuk menemani Anda bersantap dengan Nasi Tutug Oncom. Jika Anda kangen dengan makanan Sunda. Nasi tutug oncom adalah makanan khas yang berasal dari Tasikmalaya. Punya cita rasa tradisional yang lezat dan tentu sudah melegenda.

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Komplit

  1. Remas-remas oncom dalam kantung plastik. Sisihkan. Cuci dan Iris daun bawang tipis-tipis, sisihkan..
  2. Siapkan bumbu uleg, uleg hingga halus..
  3. Tumis bumbu uleh hingga harum. Masukan oncom, aduk hingga matang. Tambahkan daun bawang. Aduk lagi sebentar. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat dan sisihkan..
  4. Cuci jamur lalu suwir-suwir. Sisihkan. Cuci cabai dan bawang, lalu potong-potong. Tumis bawang hingga harum, masukan cabai tunggu hingga layu. Masukan jamur dan aduk. Beri garam dan kecap. Aduk lagi sebentar. Angkat..
  5. Untuk membuat sambal, cuci cabai dan uleg bersama garam dan totole. Tambahkan bawang putih yg sudah digoreng. Ulek kembali. Lalu siram dengan minyak goreng yg panas..
  6. Campur nasi putih dengan tutug oncom, aduk sampai merata. Dan NASI TUTUG ONCOM siap disajikan dengan pelengkap lain..

Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Kuliner yang satu ini tuh unik banget. Pakai bahan yang nggak biasa dan namanya juga. Nasi tutug oncom Bandung banyak disajikan resto maupun warung sederhana. Karena rasanya yang lezat makanan ini digemari oleh banyak kalangan.

Sebaiknya kita mengaplikasikan nasi yang kering untuk membuat nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering yakni nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian memiliki tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan supaya segala bahan atau komposisi nasi tutug oncom dapat tercampur total. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan pakai api besar pada ketika detik Anda berkeinginan mengakhiri memasak nasi tutug oncom. Bila segala bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan menggunakan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang sampai hmapir gosong. Dengan tAnda sudah mulai keluar asap dan wewangian bumbu semakin tercium.

Karena hal yang demikian bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih sedap dan membuat ketagihan, aroma dari nasi tutug oncom hal yang demikian benar-benar berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik hal yang demikian. Bebauan, kalau sedikit saja telat, maka nasi tutug oncom akan over cook dan tidak sedap untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih enak, karena bebauannya yang sungguh-sungguh khas. Temperatur tersebut di hasilkan dari temperatur yang amat panas oleh api dikala pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi supaya tak merekat pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *