Tutorial Nasi Uduk Ricecooker #TanpaSantan Mantab

Nasi Uduk Ricecooker #TanpaSantan. Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk., Nasi uduk yaitu makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali ragam. Padahal telah ada berbagai ragam ragam, pada dasarnya nasi uduk merupakan nasi yang diuduk yang kemudian ditambahi dengan berjenis-jenis bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Anda dapat kok mencoba satu atau mungkin segala ragam nasi uduk yang ada. Bahan-bahannya juga gampang didapatkan. Berikut ini yakni salah satu resep nasi uduk yang bisa Anda coba lho.

Nasi Uduk Ricecooker #TanpaSantan Nasi Uduk is an Indonesian style steamed rice dish originally from Jakarta, Indonesia's capital. We can find Nasi Uduk sold in roadside stalls in Jakarta which open exclusively in the morning, noon, or night, depending on the demographic of the surrounding areas. Membuat nasi uduk dengan rice cooker merupakan cara memasak yang paling mudah dan praktis. Nah, terbukti memasak Nasi Uduk Ricecooker #TanpaSantan simpel tapi dengan 9 dan 4 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa kafe dapat kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Digunakan untuk Memasak Nasi Uduk Ricecooker #TanpaSantan

Bila membahas nasi uduk, biasanya akan lantas terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Namun sebetulnya ada tipe nasi uduk yang berwarna jelas karena tidak memakai kecap. Nasi uduk ini disebut dengan nasi uduk oriental. SeAndainya Anda penikmat makanan gurih, Anda patut mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya ialah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga bisa menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak uduk, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi uduk ini malah akan jadi lebih menarik.

  1. Persiapan 1 1/2 cup dari beras putih.
  2. Persiapan 3 siung dari bawang merah (iris tipis).
  3. Persiapan 2 siung dari bawang putih (iris tipis).
  4. Yang dibutuhkan 2 batang dari sereh (memarkan).
  5. Persiapan 2 sdm dari fiber creme (pengganti santan).
  6. Yang dibutuhkan 1 sdt dari kaldu jamur bubuk (boleh diganti dengan penyedap lainnya. Kalau menggunakan garam halus cukup 1/2 sdt saja).
  7. Yang dibutuhkan 300 ml dari air putih.
  8. Yang dibutuhkan 2 sdm dari minyak goreng.
  9. Anda butuh Secukupnya dari bawang goreng.

Selain dengan rice cooker, nasi uduk juga bisa dibuat menggunakan magic com. Cara membuatnya pun tidak berbeda jauh dengan menggunakan rice cooker. Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak.

Cara Membuat Nasi Uduk Ricecooker #TanpaSantan

  1. Cuci bersih beras dan sisihkan. Goreng bawang putih dan merah sebentar saja hingga wangi. Masukkan ke dalam panci beras, bawang yang digoreng, sereh, kaldu bubuk dan fiber creme.
  2. Masukkan air sambil diaduk agar semua bahan tercampur rata.
  3. Masak nasi di ricecooker.
  4. Setelah nasi matang langsung diaduk agar cremer nya tercampur rata. Nasi uduk siap dinikmati dengan berbagai lauk pauk dan taburan bawang goreng.

Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun. Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal. Tak hanya nasi uduk saja yang bisa dimasak menggunakan rice cooker, nasi beras merah dan beras ketan pun juga bisa – lebih sederhana namun lebih cepat.

Sebaiknya kita menggunakan nasi yang kering untuk membuat nasi uduk. Maksud dari nasi kering adalah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut mempunyai tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada dikala memsak nasi uduk. Ini bertujuan agar seluruh bahan atau komposisi nasi uduk dapat tercampur sempurna. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi uduk dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan gunakan api besar pada ketika detik Anda ingin mengakhiri memasak nasi uduk. Jika semua bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan mengaplikasikan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang hingga hmapir gosong. Dengan pedoman sudah mulai keluar asap dan aroma bumbu kian tercium.

Sebab tersebut bertujuan agar nasi uduk restaurant rasanya lebih nikmat dan membikin ketagihan, wangi-wangian dari nasi uduk hal yang demikian benar-benar berbeda dengan nasi uduk lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi uduk dengan teknik tersebut. Wangi-wangian, sekiranya sedikit saja telat, maka nasi uduk akan over cook dan tak nikmat untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi uduk restaurant terasa lebih enak, sebab bebauannya yang betul-betul khas. Suhu hal yang demikian di hasilkan dari suhu yang sungguh-sungguh panas oleh api dikala pemasakan. yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi supaya tidak merekat pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *