Cara Bikin 154. Nasi Tutug Oncom Super

154. Nasi Tutug Oncom. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. O Tutug Oncom Kalektoran Komplit Tasikmalaya. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java., nasi tutug oncom ialah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali jenis. Meskipun telah ada bermacam tipe variasi, pada dasarnya nasi tutug oncom yakni nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan bermacam-macam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Kau dapat kok mencoba satu atau mungkin semua macam nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga mudah diperoleh. Berikut ini merupakan salah satu resep nasi tutug oncom yang bisa Anda coba lho.

154. Nasi Tutug Oncom Ikan asin serta tempe dan tahu juga tidak boleh terlewat dari menu nasi. Bahan NASI TO :, Nasi, Oncom Kacang(remas/ulek hingga hancur berbutir), Daun Nasi tutug oncom atau TO adalah salah satu ciri khas kuliner Tasikmalaya. TO merupakan perpaduan nasi dengan oncom berbahan dasar kacang. Nah, ternyata memasak 154. Nasi Tutug Oncom simpel tetapi dengan 11 dan 3 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa restoran dapat kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Diperlukan untuk Membuat 154. Nasi Tutug Oncom

Sekiranya membahas nasi tutug oncom, biasanya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tetapi sesungguhnya ada tipe nasi tutug oncom yang berwarna jelas karena tak menerapkan kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. Sekiranya Anda penikmat makanan gurih, Anda patut mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya yakni minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga dapat menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini pun akan jadi lebih menarik.

  1. Yang dibutuhkan dari 🌸 Bahan-bahan.
  2. Persiapan 4 piring dari nasi.
  3. Persiapan 2 papan dari oncom, cuci dan hancurkan.
  4. Persiapan 1 ikat dari daun kemangi (me : skip, gak ada stock).
  5. Anda butuh dari 🌸 Bumbu.
  6. Persiapan 2 siung dari Bawang putih.
  7. Persiapan 4 siung dari Bawang merah.
  8. Yang dibutuhkan 1 ruas jari dari Kencur.
  9. Persiapan 3 buah dari cabe merah kriting.
  10. Anda butuh secukupnya dari Garam.
  11. Yang dibutuhkan dari Penyedap rasa.

Nasi tutug oncom Tasik siap disajikan. Nikmati selama masih hangat dan beri pelengkap sesuai selera seperti lalapan, ikan asin, atau lauk lainnya. Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom.

Cara Membuat 154. Nasi Tutug Oncom

  1. Siapkan semua bahan. Ulek bumbu hingga halus, sisihkan. Cuci dan hancurkan oncom..
  2. Sangrai oncom yang sudah dihancurkan, hingga agak ringan dan kering. Gunakan api sedang cenderung kecil saja..
  3. Angkat oncom, sisihkan. Tuang minyak di penggorengan. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian, masukkan oncom. Aduk hingga rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa (me : skip). Test rasa. Jika sudah matikan api. Selanjutnya, campur oncom dengan nasi hangat. Aduk hingga rata. Naah sudah deeh…. sajikan bersama dengan tempe dan lalapan plus sambal, jika suka pedas² yaa…. 😉😋.

Resep Nasi Tutug oncom – nasi tumbuk khas Sunda! Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan! Nasi tutug oncom ou às vezes simplesmente chamado tutug oncom , é um prato de arroz no estilo indonésio , feito de arroz misturado com feijão fermentado oncom , originalmente de Tasikmalaya , Java Ocidental. Geralmente é embrulhado em folhas de bananeira e servido com vários. Nasi Tutug Oncom jadi menu Sunda yang jadi favorit banyak orang.

Sebaiknya kita mengaplikasikan nasi yang kering untuk membuat nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering yakni nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut memiliki tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan supaya seluruh bahan atau komposisi nasi tutug oncom bisa tercampur sempurna. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan gunakan api besar pada ketika detik Anda mau mengakhiri memasak nasi tutug oncom. Jikalau segala bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan mengaplikasikan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat sampai hmapir gosong. Dengan petunjuk telah mulai keluar asap dan aroma bumbu semakin tercium.

Karena hal yang demikian bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih sedap dan membuat ketagihan, bebauan dari nasi tutug oncom hal yang demikian sungguh-sungguh berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik hal yang demikian. Wewangian, jika sedikit saja telat, maka nasi tutug oncom akan over cook dan tak sedap untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih nikmat, karena aromanya yang sungguh-sungguh khas. Suhu hal yang demikian di hasilkan dari temperatur yang betul-betul panas oleh api saat pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi agar tidak melekat pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *