Tutorial Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi (magic com/presto) #84 Lezat

Nasi Kebuli Daging Sapi (magic com/presto) #84. Video singkat berisi tutorial memasak NASI KEBULI DAGING SAPI MAGIC COM full penjelasan Valid oleh CHEF Salma ! Ini dia ni nasi yang ga pernah bosan makannya, enak banget dan penuh rempah hehehe. Ayo buat yang pengen selingan selain nasi uduk bisa dibuat nasi kebuli., Nasi kebuli yakni makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali jenis. Meski telah ada bermacam-macam ragam ragam, pada dasarnya nasi kebuli merupakan nasi yang dikebuli yang kemudian ditambahi dengan bermacam-macam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Anda dapat kok mencoba satu atau mungkin segala variasi nasi kebuli yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Berikut ini ialah salah satu resep nasi kebuli yang dapat kau coba lho.

Nasi Kebuli Daging Sapi (magic com/presto) #84 Ini experiment nasi kebuli daging sapi, dimana pada umumnya nasi kebuli identik dengan daging kambing, kita rubah menjadi daging sapi. Lihat juga resep Nasi kebuli🤗 enak lainnya. Nasi kebuli yang identik dengan daging kambing kini dapat disajikan dengan bahan utama daging sapi sekaligus tidak merubah citarasa nasi kebuli. Nah, ternyata memasak Nasi Kebuli Daging Sapi (magic com/presto) #84 sederhana namun dengan 21 dan 14 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa resto dapat kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Digunakan untuk Memasak Nasi Kebuli Daging Sapi (magic com/presto) #84

Bila membahas nasi kebuli, biasanya akan lantas terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Namun sesungguhnya ada tipe nasi kebuli yang berwarna jelas karena tak menerapkan kecap. Nasi kebuli ini disebut dengan nasi kebuli oriental. Sekiranya Anda penikmat makanan gurih, Anda harus mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya adalah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa memakai daging ayam, sosis, dan otak-otak kebuli, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi kebuli ini malah akan jadi lebih menarik.

  1. Anda butuh 500 g dari daging sapi has dalam.
  2. Anda butuh 6 cup dari beras solok.
  3. Anda butuh 1 sachet dari Kara santan instan.
  4. Persiapan 1 sachet dari bumbu kari indofood.
  5. Anda butuh 8 butir dari bawang merah.
  6. Anda butuh 8 butir dari bawang putih.
  7. Anda butuh 2 buah dari tomat besar.
  8. Yang dibutuhkan 1 sdt dari jinten.
  9. Persiapan 1 sdm dari ketumbar.
  10. Yang dibutuhkan 5 buah dari kapulaga.
  11. Persiapan 5 buah dari cengkeh.
  12. Persiapan 2 cm dari kayu manis.
  13. Anda butuh 1/2 sdt dari merica.
  14. Yang dibutuhkan 2 sdt dari garam.
  15. Yang dibutuhkan 1 sdt dari kaldu jamur.
  16. Anda butuh 2 sdt dari gula pasir.
  17. Yang dibutuhkan 1 liter dari air.
  18. Yang dibutuhkan 3 sdm dari minyak utk menumis.
  19. Yang dibutuhkan dari Bahan pelengkap :.
  20. Yang dibutuhkan dari Acar wortel nanas timun (lihat resep).
  21. Persiapan dari Kerupuk.

Yuk, kita coba resep nasi kebuli berbahan dasar daging sapi di dapur sendiri. Hidangan utama ini sangat pas untuk disajikan pada keluarga anda. Hidangkan nasi kebuli dengan daging sapi goreng. Untuk menambah cita rasa dapat ditambahkan bawang goreng dan kismis.

Cara Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi (magic com/presto) #84

  1. Bahan-bahan dan peralatan disiapkan/didekatkan.
  2. Cuci bersih daging dan potong2 sesuai selera..sisihkan.. Bahan lain yg perlu dicuci, lakukan juga.
  3. Sangrai bumbu2 aromatik :jinten, cengkeh, kapulaga, kayu manis.. Sampai tercium aroma harum.. Biarkan dingin.
  4. Kupas duo bawang, potong2.. Tomat potong2 juga…
  5. Siapkan blender: masukkan jinten kedlmnya dan haluskan.. kumpulkan bersama ketumbar, merica, kapulaga, cengkeh, kayu manis.. Sisihkan bumbu aromatik ini.
  6. Tomat dan jahe diblender halus, sisihkan.
  7. Cuci blender bekas tomat, duo bawang diblender scr kasar.. Sisihkan.
  8. Panaskan minyak didlm panci presto, tumis bawang hingga harum.
  9. Masukkan tomat.. Aduk rata..Tumis terus smpe tomat matang.. Masukkan bumbu instan kari indofood dan bumbu aromatik.. Adukrata.. Masak hingga tercium aroma harum.. Masukkan daging aduk rata.. Masak hingga bumbu meresap dan daging berubah warna…
  10. Masukkan air dan santan instan.. Adukrata.. Biarkan mendidih.. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk.. Aduk lagi..Koreksi rasa.
  11. Tutup panci presto..masak dg hitungan dimulai 30 menit stl mendesis.. Matikan kompor.. Ini penampakan stl dipresto.
  12. Setelah gak terkunci.. Pisahkan daging dan air kaldu rebusannya.. Daging digoreng sbentar smpe kecoklatan.
  13. Beras dicuci bersih. Masukkan kedlm panci magic com. Masukkan air kaldu rebusan kedlm beras, sesuaikan kebutuhan air kaldu tsb seperti kita menanak nasi biasa, lebihkan sedikit.. Krn ada santan/minyak dan lemak airnya.. Klo sy pake 6 cup, jd tinggi air kaldunya di angka 7 tertera dlm takaran pancinya.. Kurleb tinggi air kaldu setinggi 1,5 ruas jari telunjuk dari permukaan beras (hati2 krn air kaldunya panas, pake sumpit atau ujung sendok aja ngukurnya)… Aduk rata berasnya.. Masak seperti biasa.
  14. Setelah matang, nasi akan terpisah dari bumbu.. Aduk aja smpe bumbunya merata lagi.. Siap dihidangkan bersama acar dan kerupuk.

Masak nasi dalam magic com hingga matang merata, sajikan nasi kebuli daging masih panas. Menu makanan yang dibuat sendiri di rumah tentunya memiliki cita rasa. Resep nasi kebuli magic com ini sangat praktis dan mudah membuatnya, siapa bilang pemula tidak bisa masak nasi kebuli. Cara membuat: Rebus iga atau daging sapi dengan air, daun salam dan jahe sampai empuk. Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus dengan minyak samin.

Sebaiknya kita menggunakan nasi yang kering untuk membikin nasi kebuli. Maksud dari nasi kering adalah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut mempunyai tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada dikala memsak nasi kebuli. Ini bertujuan supaya semua bahan atau komposisi nasi kebuli dapat tercampur sempurna. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi kebuli dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan pakai api besar pada ketika detik Anda berharap mengakhiri memasak nasi kebuli. Sekiranya seluruh bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan menerapkan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang hingga hmapir gosong. Dengan pertAnda sudah mulai keluar asap dan bebauan bumbu semakin tercium.

Karena tersebut bertujuan agar nasi kebuli restaurant rasanya lebih enak dan membuat ketagihan, wewangian dari nasi kebuli tersebut sungguh-sungguh berbeda dengan nasi kebuli lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi kebuli dengan teknik tersebut. Aroma, jika sedikit saja telat, maka nasi kebuli akan over cook dan tak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi kebuli restaurant terasa lebih enak, karena wewangiannya yang benar-benar khas. Temperatur tersebut di hasilkan dari temperatur yang benar-benar panas oleh api saat pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi supaya tidak merekat pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *