Resep Nasi Kebuli Super

Nasi Kebuli. Resep Nasi Kebuli – Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia., Nasi kebuli yakni makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali macam. Sedangkan sudah ada beragam ragam variasi, pada dasarnya nasi kebuli yaitu nasi yang dikebuli yang kemudian ditambahi dengan berbagai bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kau bisa kok mencoba satu atau mungkin semua ragam nasi kebuli yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapat. Berikut ini adalah salah satu resep nasi kebuli yang bisa kau coba lho.

Nasi Kebuli It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Nah, ternyata memasak Nasi Kebuli simpel melainkan dengan 31 dan 10 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa restoran dapat kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Nasi Kebuli

Bila membahas nasi kebuli, lazimnya akan lantas terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tetapi sesungguhnya ada macam nasi kebuli yang berwarna jelas karena tak menerapkan kecap. Nasi kebuli ini disebut dengan nasi kebuli oriental. Kalau Anda penikmat makanan gurih, Anda mesti mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya ialah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga bisa mengaplikasikan daging ayam, sosis, dan otak-otak kebuli, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi kebuli ini bahkan akan jadi lebih menarik.

  1. Anda butuh 1/2 kg dari daging kambing.
  2. Yang dibutuhkan 15 siung dari bawang putih.
  3. Anda butuh 15 siung dari bawang merah.
  4. Anda butuh 10 buah dari cabe merah.
  5. Persiapan 4 ruas jari dari jahe.
  6. Anda butuh 4 batang dari serai.
  7. Yang dibutuhkan 4 lembar dari daun salam.
  8. Persiapan 1 buah dari bawang bombay.
  9. Anda butuh 7 buah dari cabe hijau besar.
  10. Yang dibutuhkan 1 bks dari santan instan.
  11. Yang dibutuhkan 2 sch dari susu dancow putih.
  12. Persiapan 2 liter dari air.
  13. Anda butuh 6 sdm dari minyak goreng.
  14. Yang dibutuhkan 4 sdm dari bubuk kunyit.
  15. Yang dibutuhkan 1 sdt dari bubuk jintan.
  16. Anda butuh 3 sdm dari bubuk salam koja.
  17. Persiapan 1 sdt dari ketumbar halus.
  18. Anda butuh 1 sdt dari lada halus.
  19. Yang dibutuhkan 1 ruas jari dari pala.
  20. Yang dibutuhkan 3 sdm dari garam.
  21. Yang dibutuhkan 3 sdm dari kaldu jamur.
  22. Persiapan 10 butir dari kapulaga.
  23. Anda butuh 8 biji dari cengkeh.
  24. Persiapan 3 jari dari kayu manis.
  25. Yang dibutuhkan 4 gelas dari Beras basmati.
  26. Yang dibutuhkan 2 sdm dari margarine.
  27. Anda butuh 2 sdm dari kismis.
  28. Persiapan dari Pelengkap :.
  29. Persiapan dari Acar.
  30. Yang dibutuhkan dari Sambal.
  31. Persiapan dari Bawang goreng.

Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Nasi Kebuli yang dibuat dengan bahan – bahan pilihan terbaik dan aroma rempah yang begitu terasa. Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah – Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya.

Cara Membuat Nasi Kebuli

  1. Cuci bersih daging kambing lalu rebus sebentar. Tiriskan dan potong2 daging kambing sesuai selera..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah.
  3. Geprek jahe dan lengkuas. Potong kasar bawang bombay.
  4. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Setelah tercium wangi, masukkan daun salam, jahe, bawang bombay, serai dan daun salam.
  5. Kemudian masukkan cabe hijau,kapulaga, cengkeh dan kayu manis.
  6. Tunggu sampai mendidih dan wangi lalu masukkan daging kambing. Aduk terus sampai bumbu meresap.
  7. Jika sudah rata, tambahkan 2liter air, 4sdm kunyit halus, 1sdt jinten halus, lada halus, ketumbar halus, pala dan 3sdm salam koja halus. Aduk lagi.
  8. Sementara itu, cairkan susu dancow. Lalu masukkan bersamaan dengan santan. Aduk rata lalu biarkan sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk..
  9. Setelah daging cukup empuk, beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
  10. Untuk nasinya, cuci bersi beras basmati lalu masukkan dalam magic com. Beri kuah kebuli yang telah kita masak tadi dengan perbandingan 1 beras : 1.5 air kuah. Rendam selama 20 menit. Setelah 20 menit lalu nyalakan tombol cook. Tunggu sampai matang. Saat nasi sudah matang, tambahkan 2 sdm margarin dan 2sdm kismis. Aduk perlahan agar nasi tidak pecah2 lalu tutup sebentar agar aromanya bercampur..

Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Nasi Kebuli populer di kalangan masyarakat peranakan Arab di Jakarta.

Sebaiknya kita mengaplikasikan nasi yang kering untuk membikin nasi kebuli. Maksud dari nasi kering merupakan nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut memiliki tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi kebuli. Ini bertujuan supaya seluruh bahan atau komposisi nasi kebuli bisa tercampur total. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi kebuli dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan pakai api besar pada ketika detik Anda berkeinginan mengakhiri memasak nasi kebuli. Kalau segala bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan mengaplikasikan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang sampai hmapir gosong. Dengan pertAnda sudah mulai keluar asap dan wangi-wangian bumbu semakin tercium.

Sebab tersebut bertujuan agar nasi kebuli restaurant rasanya lebih sedap dan membikin ketagihan, bebauan dari nasi kebuli tersebut amat berbeda dengan nasi kebuli lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi kebuli dengan teknik hal yang demikian. Wangi-wangian, bila sedikit saja terlambat, karenanya nasi kebuli akan over cook dan tidak nikmat untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi kebuli restaurant terasa lebih enak, sebab bebauannya yang benar-benar khas. Temperatur tersebut di hasilkan dari suhu yang amat panas oleh api saat pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi supaya tidak menempel pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *