Tutorial Nasi Tutug Oncom πŸ› Enak

Nasi Tutug Oncom πŸ›. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Bahan NASI TO :, Nasi, Oncom Kacang(remas/ulek hingga hancur berbutir), Daun Nasi tutug oncom atau TO adalah salah satu ciri khas kuliner Tasikmalaya. TO merupakan perpaduan nasi dengan oncom berbahan dasar kacang., nasi tutug oncom merupakan makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali tipe. Walaupun sudah ada berbagai variasi tipe, pada dasarnya nasi tutug oncom adalah nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan beragam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kau dapat kok mencoba satu atau mungkin semua ragam nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga gampang didapatkan. Berikut ini adalah salah satu resep nasi tutug oncom yang bisa Anda coba lho.

Nasi Tutug Oncom πŸ› First FYI nasi TO (Tutug Oncom) Oncom is a fermented caked product made of peanut (groundnut) press cake as the major ingredient with solid waste of tapioca and solid waste of soybean, sometimes added also with coconut press cake. There are two types of oncom. Di Tasikmalaya, nasi tutug oncom atau TO ini menjadi menu primadona oleh para pecinta kuliner tradisional. Nah, rupanya memasak Nasi Tutug Oncom πŸ› simpel melainkan dengan 4 dan 4 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa cafe bisa Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Dibutuhkan untuk Memasak Nasi Tutug Oncom πŸ›

Jika membahas nasi tutug oncom, umumnya akan lantas terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tapi sebenarnya ada variasi nasi tutug oncom yang berwarna jelas karena tidak mengaplikasikan kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. Jika Anda penikmat makanan gurih, Anda mesti mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya merupakan minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa memakai daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini pun akan jadi lebih menarik.

  1. Anda butuh 1 piring dari nasi putih.
  2. Yang dibutuhkan 1/2 papan dari oncom.
  3. Anda butuh 3 siung dari bawang merah.
  4. Persiapan Secukupnya dari minyak goreng,penyedap, garam.

Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Olahan nasi ini pun disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari kalangan. Nasi tutug oncom Tasik siap disajikan. Nikmati selama masih hangat dan beri pelengkap sesuai selera seperti lalapan, ikan asin, atau lauk lainnya.

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom πŸ›

  1. Hancurkan oncom menggunakan garpu sampai bubuk.
  2. Iris bawang merah, kemudian tumis bawang merah hingga harum, aduk-aduk sampai agak matang, masukan garam, penyedap aduk kembali sampai oncom matang.
  3. Cetak nasi putih dalam mangkok kecil, masukan oncom dan aduk hingga rata, kemudian padatkan dan ratakan.
  4. Balik mangkok berisi nasi ke atas piring, hingga nasi membentuk bulat, taruh kemangi diatasnya, akan nikmat disajikan bersama tempe, tahu goreng dan kerupuk sebagai pelengkap πŸ˜‰.

Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom yang akan membuat makan siang atau makan malam akan. Rasa Nasi Tutug Oncom yang memang sudah lezat dapat Anda santap hanya dengan sambal terasi, tahu goreng, tempe goreng saja. Namun resep diatas memberikan refrensi lebih komplit untuk menemani Anda bersantap dengan Nasi Tutug Oncom. Makanan ini berasal…» Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk. Oncom adalah sejenis olahan kedelai yang mirip tempe.

Sebaiknya kita memakai nasi yang kering untuk membuat nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering yaitu nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian memiliki tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan supaya seluruh bahan atau komposisi nasi tutug oncom bisa tercampur sempurna. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan pakai api besar pada dikala detik Anda ingin mengakhiri memasak nasi tutug oncom. Bila segala bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan menerapkan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat sampai hmapir gosong. Dengan pertAnda sudah mulai keluar asap dan wewangian bumbu semakin tercium.

Sebab tersebut bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih nikmat dan membuat ketagihan, aroma dari nasi tutug oncom hal yang demikian betul-betul berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik tersebut. Aroma, kalau sedikit saja terlambat, karenanya nasi tutug oncom akan over cook dan tak nikmat untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih sedap, sebab wangi-wangiannya yang sangat khas. Suhu hal yang demikian di hasilkan dari suhu yang sangat panas oleh api dikala pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi supaya tak melekat pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *