Resep Nasi Hainam Ayam Jamur Lezat

Nasi Hainam Ayam Jamur. Nasi tim hainam ayam jamur hioko Resep kaldu dan nasi tim ada di video sebelumnya ( silahkan di tonton yah ) Bahan bumbu topping: Ayam giling Jamur hioko. Nasi hainam merupakan kuliner nasi khas oriental. Jadi tidak heran jika nasi hainam sangat mudah dijumpai minyak goreng secukupnya., nasi hainam ialah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali tipe. Padahal telah ada berbagai variasi ragam, pada dasarnya nasi hainam yaitu nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan beraneka bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kau dapat kok mencoba satu atau mungkin semua tipe nasi hainam yang ada. Bahan-bahannya juga gampang didapatkan. Berikut ini ialah salah satu resep nasi hainam yang bisa kau coba lho.

Nasi Hainam Ayam Jamur Harganya memang terhitung pricey, tapi worth it karena mereka menggunakan bahan berkualitas, seperti daging Ayam Kampung pilihan dan kaldu Ayam kampung yang terbaik.. Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba. Nah, terbukti memasak Nasi Hainam Ayam Jamur simpel tapi dengan 17 dan 9 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa resto bisa Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Nasi Hainam Ayam Jamur

Sekiranya membahas nasi hainam, umumnya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Namun hakekatnya ada variasi nasi hainam yang berwarna jelas karena tak menerapkan kecap. nasi hainam ini disebut dengan nasi hainam oriental. Kalau Anda penikmat makanan gurih, Anda wajib mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya yakni minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa memakai daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi hainam ini malah akan jadi lebih menarik.

  1. Yang dibutuhkan 500 gr dari beras.
  2. Yang dibutuhkan 700 ml dari air.
  3. Yang dibutuhkan 1.5 sdm dari kaldu bubuk (saya merk knorr).
  4. Persiapan 2 sdm dari minyak wijen.
  5. Yang dibutuhkan 1-2 sdt dari garam, 1/2 sdt lada.
  6. Anda butuh 1 sdt dari gula.
  7. Persiapan 4 siung dari bawang putih, cincang.
  8. Persiapan 4 siung dari bawang merah, cincang.
  9. Persiapan 1 jempol dari jahe, iris kecil2.
  10. Persiapan 350 gr dari daging ayam, potong dadu.
  11. Yang dibutuhkan 4 buah dari jamur shitake, rendam air panas sampai empuk lalu iris2.
  12. Yang dibutuhkan 2 sdm dari kecap hitam bangka (saya cap gajah).
  13. Persiapan 1 sdm dari kecap ikan merah.
  14. Persiapan 1 sdm dari saus tiram.
  15. Anda butuh 1 batang dari daun bawang.
  16. Persiapan 2 siung dari tambahan bawang putih untuk tumisan (kalo mau lbh wangi).
  17. Yang dibutuhkan dari Lada dan garam (tambahan kalau kurang asin).

Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nasi ayam Hainan yang gurih, sedap dan mantap dengan jamur shiitake. Saya memang sudah berniat untuk membuat nasi ayam hainan, minggu ini. Awalnya saya begitu yakin resepnya pasti ada di buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa, jadi dengan penuh percaya diri saya tidak.

Cara Membuat Nasi Hainam Ayam Jamur

  1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum, lalu tuang ke wadah berisi 700 ml air, beserta minyaknya.
  2. Masukkan kaldu bubuk, minyak wijen, garam, lada, gula.. air kaldu ini harus sedikit keasinan karena nasinya tawar, jadi kalo dirasa kurang garam, boleh tambahkan lagi sampai sedikit keasinan.. setelah rasa oke, sisihkan.
  3. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam.
  4. Saat daging sudah setengah matang, masukkan jamur dan daun bawang.
  5. Tambahkan kecap bangka, kecap ikan, saus tiram, lada, garam kalo kurang asin.. kalo mau lebih gurih boleh tambahkan kaldu jamur.
  6. Aduk sampai rata dan ayamnya matang, tes rasa, lalu angkat.
  7. Cuci beras, masukkan ke ricecooker, tuang air kaldu tadi beserta ayam jamur.. tekan cook.
  8. Setelah matang, tunggu beberapa saat, lalu diaduk supaya tidak berkerak…
  9. Sajikan dengan dicetak pakai mangkuk, taruh ayam dan jamurnya duluan baru nasinya, taburkan daun bawang, makin mantap dengan saus sambal.. selamat mencoba…

Masukkan daging ayam cincang dan jamur. Beri merica, kecap manis Bango, kecap asin, bunga pekak dan air. Lihat juga resep Nasi hainam ayam enak lainnya. Nasi tim ayam jamur jadi sajian mengenyangkan yang cocok untuk sarapan. Kemudian mulai buat tumisan ayam jamur.

Sebaiknya kita menerapkan nasi yang kering untuk membikin nasi hainam. Maksud dari nasi kering yakni nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian memiliki tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada ketika memsak nasi hainam. Ini bertujuan agar semua bahan atau komposisi nasi hainam dapat tercampur total. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi hainam dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan gunakan api besar pada ketika detik Anda berharap mengakhiri memasak nasi hainam. Kalau seluruh bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan menggunakan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan pesat sampai hmapir gosong. Dengan petunjuk sudah mulai keluar asap dan bebauan bumbu kian tercium.

Sebab hal yang demikian bertujuan agar nasi hainam restaurant rasanya lebih enak dan membikin ketagihan, wangi-wangian dari nasi hainam tersebut benar-benar berbeda dengan nasi hainam lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini susah di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi hainam dengan teknik hal yang demikian. Wewangian, seandainya sedikit saja terlambat, karenanya nasi hainam akan over cook dan tidak sedap untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi hainam restaurant terasa lebih enak, karena aromanya yang benar-benar khas. Suhu tersebut di hasilkan dari suhu yang sungguh-sungguh panas oleh api saat pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi supaya tak merekat pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *