Cara Bikin Nasi Tutug Oncom Pedas Lezat

Nasi Tutug Oncom Pedas. Resep nasi tutug oncom pedas mantap. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. NASI TUTUG ONCOM TEH HENNY Jln., nasi tutug oncom ialah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali ragam. Meskipun sudah ada bermacam-macam variasi ragam, pada dasarnya nasi tutug oncom merupakan nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan beragam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Anda bisa kok mencoba satu atau mungkin seluruh jenis nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Berikut ini ialah salah satu resep nasi tutug oncom yang dapat Anda coba lho.

Nasi Tutug Oncom Pedas Source : #Dina"Ummu_Khal_Kitchen" Pas ke tukang sayur ada oncom, inget. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Cara Membuat Abon Tutug Oncom Pedas: Hancurkan oncom, kemudian sangrai hingga kering. Nah, ternyata memasak Nasi Tutug Oncom Pedas sederhana namun dengan 11 dan 3 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa cafe bisa kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Diperlukan untuk Memasak Nasi Tutug Oncom Pedas

Jika membahas nasi tutug oncom, lazimnya akan langsung terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tapi hakekatnya ada macam nasi tutug oncom yang berwarna jelas sebab tidak menerapkan kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. Apabila Anda penikmat makanan gurih, Anda harus mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya ialah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini malah akan jadi lebih menarik.

  1. Anda butuh 1 papan dari oncom.
  2. Anda butuh 2 ikat dari daun kemangi.
  3. Anda butuh 1 sdm dari minyak goreng.
  4. Yang dibutuhkan 1/2 sdt dari garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
  5. Yang dibutuhkan 1 piring dari nasi panas.
  6. Anda butuh dari Daun pisang untuk membungkus nasi.
  7. Persiapan dari Bumbu :.
  8. Persiapan 3 buah dari cabe rawit merah.
  9. Yang dibutuhkan 1 buah dari cabe merah keriting.
  10. Anda butuh 2 siung dari bawang merah.
  11. Persiapan 1 siung dari bawang putih.

Tumis semua bumbu (kencur, cabai, bawang Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom. Fimela.com, Jakarta Mau membuat nasi tutug oncom dengan cita rasa pedas? Resep yang satu ini bisa langsung dicoba.

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Pedas

  1. Iris cabe dan bawang merah, geprek dan cincang bawang putih. Lalu tumis dengan 1sdm minyak hingga harum..
  2. Masukkan oncom, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan daun kemangi..
  3. Masak hingga daun kemangi layu, angkat. Aduk rata dengan nasi panas sambil agak ditekan. Bungkus dengan daun pisang..

Nasi tutug oncom bisa dipadukan dengan aneka lauk sesuai selera. Di Tasikmalaya, nasi tutug oncom atau TO ini menjadi menu primadona oleh para pecinta kuliner tradisional. Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Olahan nasi ini pun disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari kalangan. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya.

Sebaiknya kita menerapkan nasi yang kering untuk membikin nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering ialah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut mempunyai tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan agar seluruh bahan atau komposisi nasi tutug oncom bisa tercampur total. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan pakai api besar pada saat detik Anda ingin mengakhiri memasak nasi tutug oncom. Bila semua bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan menerapkan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang hingga hmapir gosong. Dengan petunjuk telah mulai keluar asap dan aroma bumbu kian tercium.

Sebab tersebut bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih enak dan membuat ketagihan, wewangian dari nasi tutug oncom hal yang demikian sangat berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik tersebut. Bebauan, apabila sedikit saja telat, maka nasi tutug oncom akan over cook dan tak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih nikmat, sebab bebauannya yang sangat khas. Suhu tersebut di hasilkan dari temperatur yang benar-benar panas oleh api ketika pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi agar tak merekat pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *