Cara Bikin Nasi / Sego Gegok Enak

Nasi / Sego Gegok. Nasi geghog adalah kuliner dari Trenggalek yang berisikan ikan teri dengan cabai dan. Lihat juga resep Nasi Gegok Khas Trenggalek enak lainnya. Kuliner nasi gegok khas trenggalek !! resep nasi gegok, nasi gegok, cara membuat nasi gegok, resep sego gegok, aneka resep masakan jawa timuran, macam masakan, sego gegok, nasi gegog Nama nasi gegog sendiri merupakan akronim dari "Sego Genem Godhong Gedhang" yang berarti nasi bungkus menggunakan daun pisang., nasi gegok yakni makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali ragam. Meski telah ada berbagai tipe variasi, pada dasarnya nasi gegok ialah nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan beragam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Anda dapat kok mencoba satu atau mungkin seluruh macam nasi gegok yang ada. Bahan-bahannya juga gampang didapat. Berikut ini adalah salah satu resep nasi gegok yang bisa kau coba lho.

Nasi / Sego Gegok Asaalamualaikm semua, di vidio Kali ini aku bikin nasi gegok khas kota Trenggalek, jawa timur, simak vidionya sampai akhir ya. Namanya Warung Sego Gegok Mbah Tumirah. Lokasinya tepat berada di jalan utama Trenggalek-Bendungan. Nah, rupanya memasak Nasi / Sego Gegok sederhana namun dengan 11 dan 9 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa restoran bisa kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Nasi / Sego Gegok

Kalau membahas nasi gegok, umumnya akan langsung terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tetapi hakekatnya ada variasi nasi gegok yang berwarna jelas karena tidak menggunakan kecap. nasi gegok ini disebut dengan nasi gegok oriental. SeAndainya Anda penikmat makanan gurih, Anda wajib mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya yaitu minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga bisa mengaplikasikan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi gegok ini malah akan jadi lebih menarik.

  1. Persiapan Secukupnya dari nasi.
  2. Yang dibutuhkan 1 ekor dari ikan tongkol basah.
  3. Yang dibutuhkan 2 siung dari bawang putih.
  4. Persiapan 3 siung dari bawang merah.
  5. Anda butuh 2 butir dari kemiri.
  6. Yang dibutuhkan 1/4 butir dari kelapa setengah tua, parut.
  7. Anda butuh 1 ikat dari kemangi.
  8. Persiapan Secukupnya dari garam.
  9. Yang dibutuhkan Secukupnya dari cabe rawit.
  10. Anda butuh Secukupnya dari cabe merah(aku skip jadi pucet πŸ˜‚).
  11. Persiapan dari Daun pisang untuk membungkus.

Nasi gegok berisi nasi, sambal pedas, dan ikan teri. Inilah asal usul dari sego gegok. Sego gegok pertama kali di populerkan di kecamatan Bendungan kabupaten Trenggalek. Jika Padang terkenal dengan nasi padangnya, Jogja terkenal dengan gudegnya, Lamongan dengan sotonya, maka Trenggalek terkenal dengan "Sego Gegok" atau bisa disebut dengan "Nasi Gegog".

Cara Membuat Nasi / Sego Gegok

  1. Haluskan bawang2, cabe dan garam.
  2. Goreng ikan setengah matang laku suwir2.
  3. Tumis bumbu halus.
  4. Setelah harum masukkan kelapa parut.
  5. Masukkan ikan, tumis sebentar lalu angkat.
  6. Campurkan kemangi dengan bumbu.
  7. Bungkus nasi dan taruh bumbu diatasnya, beri sedikit air, atau santan juga tambah enak(kecuali kalo nasi masih lembek dan banyak airnya).
  8. Kukus sampai matang.
  9. Sajikan 😊.

Masak Nasi Gegok khas trenggalek#Maknyosgess. ismiati bajindul. Trova immagini stock HD a tema Sego Gegok Name Traditional Food Trenggalek e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Nasi (Sego) Gegok – Inilah makanan tradisional khas Kota Berteman Hati (sapaan akrab kota Trenggalek, Jawa Timur), sebuah kota yang berad. Resep Nasi Gegok oleh Luluk Khusna. Resep Sego Tempong. sego sama dengan nasi, tempong sama dengan tampar. jadi kalau makan sambelnya serasa ditampar heee.masakan ibu ini selalu.

Sebaiknya kita menerapkan nasi yang kering untuk membuat nasi gegok. Maksud dari nasi kering yakni nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian mempunyai tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada dikala memsak nasi gegok. Ini bertujuan agar semua bahan atau komposisi nasi gegok bisa tercampur sempurna. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi gegok dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan gunakan api besar pada dikala detik Anda mau mengakhiri memasak nasi gegok. Apabila seluruh bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan mengaplikasikan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan pesat hingga hmapir gosong. Dengan petunjuk sudah mulai keluar asap dan wewangian bumbu kian tercium.

Karena tersebut bertujuan agar nasi gegok restaurant rasanya lebih sedap dan membikin ketagihan, wewangian dari nasi gegok hal yang demikian sungguh-sungguh berbeda dengan nasi gegok lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi gegok dengan teknik tersebut. Aroma, seandainya sedikit saja terlambat, maka nasi gegok akan over cook dan tidak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi gegok restaurant terasa lebih enak, sebab wangi-wangiannya yang sungguh-sungguh khas. Suhu hal yang demikian di hasilkan dari temperatur yang amat panas oleh api ketika pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi supaya tidak menempel pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *