Tutorial Nasi dan ayam Hainan Super

Nasi dan ayam Hainan. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah. Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore., nasi hainam adalah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali variasi. Walaupun telah ada beraneka macam variasi, pada dasarnya nasi hainam yaitu nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan beragam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Kau bisa kok mencoba satu atau mungkin semua variasi nasi hainam yang ada. Bahan-bahannya juga mudah diperoleh. Berikut ini adalah salah satu resep nasi hainam yang bisa Anda coba lho.

Nasi dan ayam Hainan Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan? Sebenarnya ada bahan rahsia telah digunakan oleh tukang masak bangsa Cina untuk menghasilkan nasi ayam hainan yang sangat sempurna. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nah, rupanya memasak Nasi dan ayam Hainan simpel melainkan dengan 17 dan 4 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa kafe bisa Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Nasi dan ayam Hainan

Jikalau membahas nasi hainam, lazimnya akan seketika terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tetapi sebetulnya ada ragam nasi hainam yang berwarna jelas sebab tidak mengaplikasikan kecap. nasi hainam ini disebut dengan nasi hainam oriental. Jikalau Anda penikmat makanan gurih, Anda patut mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya merupakan minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi hainam ini pun akan jadi lebih menarik.

  1. Persiapan 2 ekor dari ayam sedang.
  2. Yang dibutuhkan 1 liter dari beras.
  3. Yang dibutuhkan 4 lbr dari daun pandan.
  4. Anda butuh 2 batang dari serai.
  5. Persiapan 2 ruas dari jahe.
  6. Persiapan 1 btr dari bawang bombay.
  7. Yang dibutuhkan 4 sdm dari kecap asin.
  8. Persiapan 4 sdm dari saus tiram.
  9. Yang dibutuhkan 2 sdm dari minyak wijen.
  10. Anda butuh 15 siung dari bawang merah.
  11. Persiapan 15 siung dari bawang putih.
  12. Persiapan 5 ikat dari pokcay.
  13. Anda butuh 4 bh dari wortel.
  14. Yang dibutuhkan 2 bh dari daun bawang.
  15. Yang dibutuhkan dari Bawang putih goreng untuk taburan kuah.
  16. Yang dibutuhkan dari Bawang merah goreng untuk taburan nasi.
  17. Persiapan secukupnya dari Rawit.

Melongok Wikipedia Indonesia, nasi ayam Hainan atau Hainan chicken rice merupakan masakan Tionghoa yang berasal dari propinsi Hainan di China, namun sangat populer di Singapura, Malaysia, Thailand dan juga bisa ditemukan di Vietnam. Kalau buat , saya suka guna resepi nasi ayam hainan chinese style. Tambah-tambah cicah ayam ke dalam kicap masin , sambil cili simple dan paling penting, sos halia bersama So, cuba rasa resepi nasi ayam hainan mudah yang ni tapi bagi saya cukup ummph. Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China.

Cara Membuat Nasi dan ayam Hainan

  1. Aluskan bawang merah dan bawang putih,tumis sebentar tanpa minyak,iris bawang bombay campurkan,iris tipis tipis jahe masukan, rebus ayam dengan air Banyak Karena nanti dibagi 2 untuk kuah Dan untuk menanak Nasi.masukan bumbu yg seh ditumis ke rebusan ayam..
  2. Angkat ayam setelah empuk,bs ditambahin kecap asin,saus tiram lg trus digoreng diteflon tanpa minyak kayak ayam panggang.bagi dua kuah rebusan, cuci beras masukan beras Di rice cooker tambahin sereh, daun pandan dan setengah kuah tadi masak spt masak nasi biasa ya ukuran airnya..
  3. Saring kuah rebus,pokcay Dan wortel didalam kuah.angkat sajikan dipiring terpisah.iris kecil2 daun bawang..
  4. Untuk saos cocol,bawang putih goreng kecap Manis,kecap asin, sedikit minyak wijen cabe potong kecil2.siap untuk disantap rame-rame..

Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba. Untuk membuat nasi ayam Hainan, diperlukan ayam yang cukup tua dan gemuk agar minyak yang dihasilkan maksimal sehingga aroma hidangan menjadi lebih nendang. Namun seiring dengan waktu, hidangan ini kemudian mendapat pengaruh gaya memasak a la Canton. Nasi ayam Hainan adalah kuliner wajib coba ketika berlibur ke Singapura. Menu yang jadi masakan nasional negeri mungil itu kini semakin populer di Indonesia.

Sebaiknya kita memakai nasi yang kering untuk membikin nasi hainam. Maksud dari nasi kering yakni nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut memiliki tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada dikala memsak nasi hainam. Ini bertujuan supaya seluruh bahan atau komposisi nasi hainam bisa tercampur sempurna. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi hainam dan isinya berhamburan keluar ketika di aduk.

Dan gunakan api besar pada saat detik Anda ingin mengakhiri memasak nasi hainam. Bila semua bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan menerapkan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat hingga hmapir gosong. Dengan pertAnda telah mulai keluar asap dan wewangian bumbu semakin tercium.

Sebab hal yang demikian bertujuan agar nasi hainam restaurant rasanya lebih nikmat dan membuat ketagihan, wewangian dari nasi hainam tersebut sungguh-sungguh berbeda dengan nasi hainam lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini susah di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi hainam dengan teknik hal yang demikian. Wewangian, bila sedikit saja terlambat, maka nasi hainam akan over cook dan tak nikmat untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi hainam restaurant terasa lebih nikmat, sebab bebauannya yang sungguh-sungguh khas. Suhu tersebut di hasilkan dari temperatur yang betul-betul panas oleh api ketika pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi supaya tak menempel pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *