Panduan Membuat Nasi gegok khas trenggalek Super

Nasi gegok khas trenggalek. Trenggalek punya kuliner khas yaitu Sego Gegok ( Nasi Gegok dalam Bahasa Indonesia ). Nasi gegok ini punya keistimewaan yaitu sederhana dan cita rasa pedas gilaa,,yang di percaya bisa menyembuhkan sakit kepala dan pilek,lho kok ??? Perjalanan saya mencari sesuap nasi gegok hehe mama nada kudu naik gunung bisa pakai motor sih hehe tp bs di lihat ya kanan kiri mama nada adalah jurang., nasi gegok merupakan makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali variasi. Meskipun telah ada bermacam jenis variasi, pada dasarnya nasi gegok yaitu nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan bermacam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Anda dapat kok mencoba satu atau mungkin segala tipe nasi gegok yang ada. Bahan-bahannya juga gampang didapatkan. Berikut ini merupakan salah satu resep nasi gegok yang bisa Anda coba lho.

Nasi gegok khas trenggalek Nasi gegok ini terbuat dari bahan-bahan yang sudah tentu banyakkita temuai yaitu bawang merah, bawang putih, cabe, beras, ikan teri dan bahan-bahan lainnya. Nasi Gegog adalah makanan khas Trenggalek dan sekitarnya. Dulu aku pernah makan versi Ponorogo yang memakai kelapa parut, kali ini aku mencoba versi yang Trenggalek yang langsung tumisan pedas aja bumbunya. Nah, terbukti memasak Nasi gegok khas trenggalek sederhana tetapi dengan 14 dan 6 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa kafe dapat Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Digunakan untuk Membuat Nasi gegok khas trenggalek

SeAndainya membahas nasi gegok, umumnya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tetapi sebenarnya ada macam nasi gegok yang berwarna jelas sebab tidak mengaplikasikan kecap. nasi gegok ini disebut dengan nasi gegok oriental. Jika Anda penikmat makanan gurih, Anda harus mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya adalah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa mengaplikasikan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi gegok ini pun akan jadi lebih menarik.

  1. Yang dibutuhkan 4 biji dari ikan tongkol.
  2. Anda butuh 4 siung dari bawang putih.
  3. Yang dibutuhkan 10 siung dari bawang merah.
  4. Yang dibutuhkan 6 buah dari tomat segar(sedang).
  5. Yang dibutuhkan sesuai selera dari Cabe rawit.
  6. Yang dibutuhkan 4 biji dari cabe merah.
  7. Persiapan secukupnya dari Minyak goreng.
  8. Persiapan 1/2 kg dari beras.
  9. Yang dibutuhkan secukupnya dari Daun pisang.
  10. Persiapan Tusuk dari gigi secukupnya.
  11. Yang dibutuhkan dari Air sedikit saja.
  12. Anda butuh secukupnya dari Garam.
  13. Yang dibutuhkan secukupnya dari Gula pasir.
  14. Persiapan dari Masako (skip).

COM – Nasi Gegok merupakan makanan khas dari Trenggalek, Jawa Timur. Nasi Gegok terdiri dari nasi dicampur parutan kelapa yang dikukus bersama sambal teri menggunakan daun pisang. Selain dikenal dengan nama Nasi Gegok, makanan ini juga dikenal dengan sebutan Sego. Asaalamualaikm semua, di vidio Kali ini aku bikin nasi gegok khas kota Trenggalek, jawa timur, simak vidionya sampai akhir ya.

Cara Membuat Nasi gegok khas trenggalek

  1. Ikan tongkol di cuci bersih lalu di potong dibelah jadi 4 terus digoreng tiriskan.
  2. Semua bumbu juga digoreng lalu dihaluskan kemudian tumis sama minyak sampai harum lalu masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng beri sedikit air.
  3. Biarkan masak ssmpai air nya surut lalu titiskan.
  4. Masak beras dengan air setinggi 2 cm diatas beras sampai mendidih lalu diaduk setelah itu biarkan air menyusut(ngeroncong).
  5. Ambil daun pisang letakkan nasi diatasnya sama ikan tongkol yang sudah dibumbui lalu dibungkus.
  6. Kukus selama 30-45 menit lalu sajikan nasi gegoknya.

Nasi Gegog Super Pedas asli kas Trenggalek. Bisnis bisa d mulai kapan saja kami igin berusaha membuat bisnis itu lebih berarti mulai dini,dan dengan bisnis gegok ini kami akan memulainya. Makanan khas trenggalek ini mungkin masih belum pernah ditemukan di daerah lain. Nasi gegok memilki cita rasa yang tiada duanya. Bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana dan relatif mudah dipraktikkan di rumah.

Sebaiknya kita menerapkan nasi yang kering untuk membuat nasi gegok. Maksud dari nasi kering merupakan nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian memiliki tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi gegok. Ini bertujuan agar segala bahan atau komposisi nasi gegok dapat tercampur total. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi gegok dan isinya berhamburan keluar ketika di aduk.

Dan pakai api besar pada saat detik Anda ingin mengakhiri memasak nasi gegok. Bila segala bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan mengaplikasikan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan pesat hingga hmapir gosong. Dengan pedoman telah mulai keluar asap dan wewangian bumbu semakin tercium.

Sebab hal yang demikian bertujuan agar nasi gegok restaurant rasanya lebih enak dan membikin ketagihan, aroma dari nasi gegok hal yang demikian betul-betul berbeda dengan nasi gegok lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi gegok dengan teknik hal yang demikian. Bebauan, kalau sedikit saja telat, maka nasi gegok akan over cook dan tak sedap untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi gegok restaurant terasa lebih sedap, sebab bebauannya yang benar-benar khas. Suhu hal yang demikian di hasilkan dari temperatur yang amat panas oleh api saat pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi supaya tidak melekat pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *