Tutorial Membuat Nasi tutug oncom bakar (isi teri) Mantab

Nasi tutug oncom bakar (isi teri). Cara membuat nasi tutug oncom bakar. Nasi Tutug Oncom Bakar. mbok midut. Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Teri Kemangi., nasi tutug oncom ialah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali macam. Sedangkan telah ada bermacam-macam macam ragam, pada dasarnya nasi tutug oncom merupakan nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan beragam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Kau bisa kok mencoba satu atau mungkin semua variasi nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga gampang diperoleh. Berikut ini adalah salah satu resep nasi tutug oncom yang dapat kau coba lho.

Nasi tutug oncom bakar (isi teri) Rasanya tidak kalah gurih dan enak, bahkan untuk membuatnya sendiri sangat mudah. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Di Tasikmalaya, nasi tutug oncom atau TO ini menjadi menu primadona oleh para pecinta kuliner tradisional. Nah, ternyata memasak Nasi tutug oncom bakar (isi teri) simpel namun dengan 14 dan 7 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa resto dapat kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Nasi tutug oncom bakar (isi teri)

SeAndainya membahas nasi tutug oncom, lazimnya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tapi sebenarnya ada ragam nasi tutug oncom yang berwarna terang karena tidak menerapkan kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. Apabila Anda penikmat makanan gurih, Anda harus mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya yaitu minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa mengaplikasikan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini pun akan jadi lebih menarik.

  1. Anda butuh 2 cangkir gelas dari beras.
  2. Anda butuh 2 papan (segi 4) dari oncom.
  3. Yang dibutuhkan 1/2 ons dari teri putih kecil.
  4. Anda butuh 1 ruas dari sereh.
  5. Yang dibutuhkan 4 helai dari daun salam.
  6. Anda butuh dari Bumbu halus :.
  7. Anda butuh 4 siung dari bawang merah.
  8. Persiapan 2 siung dari bawang putih.
  9. Persiapan 4 buah dari cabe rawit merah (sesuai selera).
  10. Persiapan 2 cm ruas dari kencur.
  11. Yang dibutuhkan 1 tangkai dari daun kemangi.
  12. Anda butuh dari Garam, gula, lada bubuk, penyedap rasa ayam.
  13. Anda butuh Secukupnya dari Daun pisang (keringkan dahulu).
  14. Anda butuh dari Tusukan bambu kecil/lidi.

Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Olahan nasi ini pun disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari kalangan. Masak nasi bakar isi oncom teri dan daun kemangi. Nasi tutug oncom Tasik siap disajikan.

Cara Membuat Nasi tutug oncom bakar (isi teri)

  1. Masak nasi di Magicom dengan salam dan sereh.
  2. Sembari menunggu, oncom dan ikan teri sebelumnya di rendam dalam air. Untuk oncom dihancurkan/diulek lalu di tumis. Untuk teri juga ditumis. Tiriskan (satukan dalam satu wadah lalu diaduk2).
  3. Bumbu halus di goreng ditambahkan gula, garam dan penyedap lainnya. Lalu tambahkan daun kemangi aduk. Setelah menguning lalu masukan campuran oncom dan ikan teri.
  4. Tambahkan campuran oncom dan teri dengan nasi yang sudah masak lalu masukan atau tata di daun pisang secukupnya..
  5. Daun pisang ditata agar tertutup diujung2nya lalu di jepit dengan tusukan..
  6. Bakar diatas teflon anti lengket dengan api sedang-kecil.
  7. Angkat dan hidangkan.

Nikmati selama masih hangat dan beri pelengkap sesuai selera seperti lalapan, ikan asin, atau lauk lainnya. Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom. Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan! Nasi bakar Oncom atau Tutug Oncom.

Sebaiknya kita mengaplikasikan nasi yang kering untuk membikin nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering ialah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut mempunyai tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan agar seluruh bahan atau komposisi nasi tutug oncom dapat tercampur total. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan gunakan api besar pada dikala detik Anda berkeinginan mengakhiri memasak nasi tutug oncom. Jikalau seluruh bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan memakai kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan pesat sampai hmapir gosong. Dengan pertAnda telah mulai keluar asap dan wangi-wangian bumbu kian tercium.

Karena hal yang demikian bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih nikmat dan membuat ketagihan, wewangian dari nasi tutug oncom hal yang demikian benar-benar berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini susah di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik hal yang demikian. Wangi-wangian, kalau sedikit saja telat, maka nasi tutug oncom akan over cook dan tak sedap untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih sedap, karena wewangiannya yang amat khas. Temperatur tersebut di hasilkan dari suhu yang sangat panas oleh api ketika pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi agar tidak melekat pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *