Cara Bikin Nasi Bakar Tengil (teri kemangi lada/pedas) Mantab

Nasi Bakar Tengil (teri kemangi lada/pedas). Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih? Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas yang bakal Ambil daun pisang, taruh nasi tambahkan daun kemangi , bungkus nasi dengan rapat dan padat, sematkan dengan lidi. Lihat resep lengkapnya di sini: www.endeus.tv/resep/nasi-bakar-teri-pedas Jangan lupa follow Endeus., Nasi bakar merupakan makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali tipe. Padahal telah ada bermacam-macam jenis jenis, pada dasarnya nasi bakar adalah nasi yang dibakar yang kemudian ditambahi dengan berjenis-jenis bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Anda dapat kok mencoba satu atau mungkin seluruh macam nasi bakar yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Berikut ini ialah salah satu resep nasi bakar yang bisa Anda coba lho.

Nasi Bakar Tengil (teri kemangi lada/pedas) Resep Nasi Bakar – Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih. Nah, terbukti memasak Nasi Bakar Tengil (teri kemangi lada/pedas) sederhana tapi dengan 21 dan 8 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa cafe dapat Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Diperlukan untuk Memasak Nasi Bakar Tengil (teri kemangi lada/pedas)

Jika membahas nasi bakar, umumnya akan langsung terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Melainkan sebetulnya ada tipe nasi bakar yang berwarna terang karena tak menggunakan kecap. Nasi bakar ini disebut dengan nasi bakar oriental. Jikalau Anda penikmat makanan gurih, Anda harus mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya ialah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak bakar, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi bakar ini bahkan akan jadi lebih menarik.

  1. Anda butuh dari Bahan nasi.
  2. Anda butuh 4 cup dari beras.
  3. Persiapan 1 batang dari sereh.
  4. Persiapan 2 lembar dari daun salam.
  5. Anda butuh 1 sdm dari garam.
  6. Anda butuh 700 ml dari air tergantung jenis beras ya.
  7. Anda butuh dari Bumbu Teri.
  8. Persiapan 100 gr dari ikan teri.
  9. Anda butuh 3 buah dari cabe merah.
  10. Anda butuh 4 siung dari bawang merah.
  11. Persiapan 3 siung dari bawang putih.
  12. Yang dibutuhkan 1 batang dari sereh.
  13. Persiapan 2 lembar dari saun salam.
  14. Persiapan 2 lembar dari daun jeruk.
  15. Yang dibutuhkan 1 sdt dari peres garam.
  16. Anda butuh 1 sdm dari gula.
  17. Anda butuh 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
  18. Anda butuh 150 ml dari air.
  19. Yang dibutuhkan dari Pembungkus.
  20. Persiapan Secukupnya dari daun pisang.
  21. Persiapan Secukupnya dari lidi atau tusuk gigi.

Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan, suwiran ayam, teri, cumi. Rasa nasi bakar tetap lezat, bahkan teksturnya lebih gurih serta menyehatkan. Yuk, masak nasi bakar ikan teri dengan resep di bawah ini! Aroma nasi bakar memang terkenal menggiurkan, apalagi kalau ada daun kemangi di dalamnya.

Cara Membuat Nasi Bakar Tengil (teri kemangi lada/pedas)

  1. Siapkan bahan-bahan,cuci bersih teri lalu tiriskan,cuci kemangi lalu tiriskan.
  2. Blender cabe,bawang merah,bawang putih sampai halus.
  3. Tumis bumbu halus,sereh yg di geprek,daun salam dan daun jeruk sampai matang dan harum,lalu masukan ikan teri,kemangi dan air masak sampai harum kembali dan air agak surut,sengaja dibikin becek gitu supaya bisa disiram ke nasi saat dibungkus.
  4. Nasi saya buat aron,cyci bersih beras dan tiriskan,masak air dalan panci beri garam,sereh yg di geprek dan daun salam,masak sampai mendidih lalu masukan beras,aduk2 sampai air surut,matikan api dan tutup nasi.
  5. Siapkan tumisan teri dan nasi aron,siapkan juga daun pisang yg sudah dibakar agar lentur,tata nasi diatas daun,beri tumisan teri lalu bungkus,lalukan sampai nasi dan teri habis.
  6. Kukus bungkusan nasi teri sekitar 30 menit,sampai nasi matang.
  7. Bakar nasi di atas wajan(saya gunakan wajam happycall 2 sisi) jangan lupa di balik ya.
  8. Bakar sampai daun mulai gosong,angkat dan siap disajilan dan disantap.

Biasanya, isian nasi bakar selalu berupa daging ayam, ikan tuna. Cara Membuat Nasi Bakar Ikan Teri. Tanpa isian pun, sebenarnya nasi bakar sudah sangat enak untuk disantap. Tetapi umumnya orang memberikan isian dengan beragam pilihan. Ada yang mengisinya dengan suwiran ayam, ikan teri, cumi, udang, atau daging cincang yang diberi tambahan sambal.

Sebaiknya kita mengaplikasikan nasi yang kering untuk membikin nasi bakar. Maksud dari nasi kering ialah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut mempunyai tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi bakar. Ini bertujuan supaya segala bahan atau komposisi nasi bakar bisa tercampur total. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi bakar dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan pakai api besar pada ketika detik Anda berharap mengakhiri memasak nasi bakar. Sekiranya segala bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan memakai kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat sampai hmapir gosong. Dengan pedoman sudah mulai keluar asap dan aroma bumbu semakin tercium.

Karena tersebut bertujuan agar nasi bakar restaurant rasanya lebih nikmat dan membikin ketagihan, wewangian dari nasi bakar tersebut betul-betul berbeda dengan nasi bakar lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi bakar dengan teknik tersebut. Aroma, jikalau sedikit saja terlambat, maka nasi bakar akan over cook dan tak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi bakar restaurant terasa lebih enak, karena bebauannya yang betul-betul khas. Temperatur hal yang demikian di hasilkan dari temperatur yang sungguh-sungguh panas oleh api saat pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi agar tak melekat pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *