Cara Bikin Nasi Uduk Ricecooker Lezat

Nasi Uduk Ricecooker. Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk., Nasi uduk yakni makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali variasi. Meskipun sudah ada berjenis-jenis variasi ragam, pada dasarnya nasi uduk merupakan nasi yang diuduk yang kemudian ditambahi dengan berbagai bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Anda dapat kok mencoba satu atau mungkin segala tipe nasi uduk yang ada. Bahan-bahannya juga mudah diperoleh. Berikut ini adalah salah satu resep nasi uduk yang dapat kau coba lho.

Nasi Uduk Ricecooker Nasi Uduk is an Indonesian style steamed rice dish originally from Jakarta, Indonesia's capital. We can find Nasi Uduk sold in roadside stalls in Jakarta which open exclusively in the morning, noon, or night, depending on the demographic of the surrounding areas. Membuat nasi uduk dengan rice cooker merupakan cara memasak yang paling mudah dan praktis. Nah, terbukti memasak Nasi Uduk Ricecooker simpel tetapi dengan 11 dan 6 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa kafe dapat Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Dibutuhkan untuk Memasak Nasi Uduk Ricecooker

Jika membahas nasi uduk, lazimnya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tetapi sebenarnya ada jenis nasi uduk yang berwarna jelas sebab tak memakai kecap. Nasi uduk ini disebut dengan nasi uduk oriental. Apabila Anda penikmat makanan gurih, Anda sepatutnya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya yakni minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga dapat menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak uduk, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi uduk ini malahan akan jadi lebih menarik.

  1. Persiapan dari Bahan:.
  2. Persiapan 2 1/2 cup dari beras/mug kecil.
  3. Yang dibutuhkan 200 ml dari Santan instan kental.
  4. Yang dibutuhkan secukupnya dari Air.
  5. Persiapan dari Bawang merah 2 siung haluskan.
  6. Persiapan dari Bawang putih 2 siung haluskan.
  7. Yang dibutuhkan dari Sereh/serai 2 batang potong jadi 2 lalu geprek.
  8. Persiapan 1 1/2 sdt dari Garam.
  9. Anda butuh dari Vetsin 1 sdt/ boleh ganti kaldu.
  10. Persiapan dari Daun salam 3-4 lembar sobek.
  11. Anda butuh dari Daun jeruk 1 lembar sobek.

Selain dengan rice cooker, nasi uduk juga bisa dibuat menggunakan magic com. Cara membuatnya pun tidak berbeda jauh dengan menggunakan rice cooker. Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak.

Cara Membuat Nasi Uduk Ricecooker

  1. Cuci beras, masukan ke panci ricecooker. Oseng kedua bawang yang sudah dihaluskan sampai harum dengan sedikit minyak, angkat, masukan ke dalam panci berisi beras..
  2. Masukan sereh, daun salam dan jeruk disusul santan dan air sampai cukup untuk memasak nasi rice cooker..
  3. Beri garam dan vetsin, bisa terlebih dahulu masukan garam 1 sdt, test rasa jika dirasa sudah cukup asin, tidak perlu ditambahkan garam lagi..
  4. Aduk aduk rata beras dan bumbu juga santan nya..
  5. Kemudian set rice cooker ke metode cook sampai matang alias tombol berubah ke warm, buka tutup, aduk aduk kembali sampai rata. Tekan kembali ke metode cook +/- 5-8 menit, bisa pindah ke metode warm atau cabut kabel dan biarkan dalam keadaan tertutup sebentar sebelum nasi uduk siap untuk disantap bersama lauk..
  6. Jangan lupa beri topping bawang goreng. Yummy….

Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun. Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal. Tak hanya nasi uduk saja yang bisa dimasak menggunakan rice cooker, nasi beras merah dan beras ketan pun juga bisa – lebih sederhana namun lebih cepat.

Sebaiknya kita menerapkan nasi yang kering untuk membuat nasi uduk. Maksud dari nasi kering yaitu nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian mempunyai tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi uduk. Ini bertujuan agar semua bahan atau komposisi nasi uduk dapat tercampur sempurna. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi uduk dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan pakai api besar pada saat detik Anda berkeinginan mengakhiri memasak nasi uduk. Jika segala bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan memakai kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat hingga hmapir gosong. Dengan tAnda sudah mulai keluar asap dan aroma bumbu kian tercium.

Sebab tersebut bertujuan agar nasi uduk restaurant rasanya lebih sedap dan membuat ketagihan, wewangian dari nasi uduk tersebut amat berbeda dengan nasi uduk lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini susah di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi uduk dengan teknik hal yang demikian. Aroma, jikalau sedikit saja terlambat, maka nasi uduk akan over cook dan tak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi uduk restaurant terasa lebih nikmat, sebab bebauannya yang sangat khas. Suhu tersebut di hasilkan dari suhu yang sangat panas oleh api saat pemasakan. yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi agar tak menempel pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *