Resep Nasi Kebuli Kambing + Acar Lezat

Nasi Kebuli Kambing + Acar. Berasnya sudah mekar,bisa di kukus bersamaan dengan daging kambing yang tadi ditiriskan Tunggu sampai Matang Mohon maaf kekurangannya,selamat mencoba πŸ˜€πŸ˜€. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging Tapi bahan dan cara buatnya lebih mudah karena cuman pakai rice cooker !!!, Nasi kebuli yakni makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali tipe. Walaupun sudah ada bermacam-macam variasi variasi, pada dasarnya nasi kebuli adalah nasi yang dikebuli yang kemudian ditambahi dengan berjenis-jenis bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Anda bisa kok mencoba satu atau mungkin semua tipe nasi kebuli yang ada. Bahan-bahannya juga gampang didapatkan. Berikut ini adalah salah satu resep nasi kebuli yang bisa Anda coba lho.

Nasi Kebuli Kambing + Acar Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Nah, ternyata memasak Nasi Kebuli Kambing + Acar simpel tetapi dengan 23 dan 9 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa resto bisa kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Digunakan untuk Memasak Nasi Kebuli Kambing + Acar

Jika membahas nasi kebuli, lazimnya akan langsung terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Melainkan sebenarnya ada ragam nasi kebuli yang berwarna jelas sebab tidak mengaplikasikan kecap. Nasi kebuli ini disebut dengan nasi kebuli oriental. Sekiranya Anda penikmat makanan gurih, Anda sepatutnya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya yaitu minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga dapat menerapkan daging ayam, sosis, dan otak-otak kebuli, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi kebuli ini malahan akan jadi lebih menarik.

  1. Persiapan 375 gr dari beras.
  2. Anda butuh 300 gr dari daging & tulang kambing.
  3. Anda butuh 1 buah dari bawang bombay.
  4. Yang dibutuhkan 12 siung dari bamer.
  5. Anda butuh 4 siung dari baput.
  6. Yang dibutuhkan 1 batang dari kayu manis.
  7. Yang dibutuhkan 5 buah dari kapulaga.
  8. Persiapan 3 bunga dari lawang.
  9. Anda butuh 5 buah dari cengkeh.
  10. Persiapan 2 sdm dari saos tomat.
  11. Anda butuh 1 sdm dari bumbu kare.
  12. Anda butuh 5 sdm dari susu cair.
  13. Anda butuh 1500 L dari air.
  14. Yang dibutuhkan dari Bumbu Halus :.
  15. Persiapan 1/3 biji dari pala.
  16. Yang dibutuhkan 2 buah dari cabe merah besar.
  17. Persiapan 1 sdt dari ketumbar.
  18. Yang dibutuhkan dari Acar :.
  19. Persiapan 5 cm dari wortel & timun.
  20. Persiapan 1 siung dari bamer.
  21. Yang dibutuhkan 3 dari cabe rawit.
  22. Persiapan 1 sdm dari gula pasir.
  23. Persiapan 100 ml dari air.

Cara memasak nasi kebuli ini memang sedikit aneh karena menggunakan kaldu kambing yang dicampur dengan susu kambing dan masih juga ditambah dengan minyak samin. Memang disinilah letak rahasia kelezatan nasi kebuli. Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah – Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang Lengkap dengan sambel dan acar. Nasi kebuli kambing yang gurih beraroma sedap bisa dibuat di rumah lho.

Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing + Acar

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Haluskan bahan bumbu halus..
  3. Potong aneka bawang-bawangan..
  4. Tumis semua bumbu baik bumbu halus ataupun iris hingga harum. Tambahkan semua susu. Masukkan tulang kambing. Tambahkan air..
  5. Setelah daging empuk angkat & masukkan sisa air rebusan ke dalam beras & rebus. Masak nasi hingga tidak setengah matang..
  6. Biarkan selama 15 menit agar sisa air kuah kambing merasuk ke dalam beras. Ini idealnya teksturnya sedikit lebih matang dari pada ini ya moms. Punya saya kurang air ini..
  7. Panaskan kukusan lalu kukus hingga matang setelah itu angkat & sisihkan. Disini tetap bisa matang tp memang lebih banyak membutuhkan waktu dari mengukus biasa. Saya mengukus dengan waktu kurleb 30 menit..
  8. Siapkan bahan acar. Potong2, campurkan semua lalu hidangkan sebagai pendamping..
  9. Terakhir gunakan api sedang untuk menggoreng daging kambing. Tata diatas piring lalu sajikan..

Selalu rindu suasana lebaran terutama hidangannya? Nah, HappyFresh punya cara membuat nasi kebuli kambing khas arab tanpa repot yang bisa kamu coba di rumah. Resep Nasi Kebuli – Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat kaya. Sajikan nasi bersama acar dan emping.

Sebaiknya kita memakai nasi yang kering untuk membikin nasi kebuli. Maksud dari nasi kering merupakan nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut memiliki tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada ketika memsak nasi kebuli. Ini bertujuan supaya semua bahan atau komposisi nasi kebuli bisa tercampur total. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi kebuli dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan gunakan api besar pada ketika detik Anda ingin mengakhiri memasak nasi kebuli. Bila seluruh bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan memakai kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat sampai hmapir gosong. Dengan petunjuk sudah mulai keluar asap dan aroma bumbu semakin tercium.

Sebab hal yang demikian bertujuan agar nasi kebuli restaurant rasanya lebih sedap dan membuat ketagihan, wangi-wangian dari nasi kebuli hal yang demikian benar-benar berbeda dengan nasi kebuli lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi kebuli dengan teknik hal yang demikian. Wewangian, seandainya sedikit saja terlambat, karenanya nasi kebuli akan over cook dan tak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi kebuli restaurant terasa lebih nikmat, sebab aromanya yang betul-betul khas. Temperatur tersebut di hasilkan dari suhu yang amat panas oleh api saat pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi agar tak menempel pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *