Resep Nasi gegok khas Trenggalek ala Ria Safira Enak

Nasi gegok khas Trenggalek ala Ria Safira. Trenggalek punya kuliner khas yaitu Sego Gegok ( Nasi Gegok dalam Bahasa Indonesia ). Nasi gegok ini punya keistimewaan yaitu sederhana dan cita rasa pedas gilaa,,yang di percaya bisa menyembuhkan sakit kepala dan pilek,lho kok ??? Perjalanan saya mencari sesuap nasi gegok hehe mama nada kudu naik gunung bisa pakai motor sih hehe tp bs di lihat ya kanan kiri mama nada adalah jurang., nasi gegok yakni makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali variasi. Meski sudah ada pelbagai macam ragam, pada dasarnya nasi gegok merupakan nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan berbagai bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Anda dapat kok mencoba satu atau mungkin semua variasi nasi gegok yang ada. Bahan-bahannya juga gampang diperoleh. Berikut ini yakni salah satu resep nasi gegok yang bisa Anda coba lho.

Nasi gegok khas Trenggalek ala Ria Safira Nasi gegog mempunyai ciri khas yaitu ikan teri dan rasa pedasnya yang terasa banget. Nasi ini terbuat dari bahan bahan yang sudah tentu banyak kita resep nasi gegok, nasi gegok, cara membuat nasi gegok, resep sego gegok, aneka resep masakan jawa timuran, macam masakan, sego gegok, nasi. Berkunjung ke Kabupaten Trenggalek tak lengkap jika tidak mencicipi Kuliner khas Kabupaten Trenggalek, yakni Nasi Gegok. Nah, ternyata memasak Nasi gegok khas Trenggalek ala Ria Safira simpel tapi dengan 9 dan 4 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa resto dapat Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Nasi gegok khas Trenggalek ala Ria Safira

Jika membahas nasi gegok, umumnya akan langsung terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Melainkan sesungguhnya ada macam nasi gegok yang berwarna terang sebab tak mengaplikasikan kecap. nasi gegok ini disebut dengan nasi gegok oriental. Sekiranya Anda penikmat makanan gurih, Anda sepatutnya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya ialah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga dapat menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi gegok ini malahan akan jadi lebih menarik.

  1. Persiapan 500 gram dari beras.
  2. Persiapan 250 gram dari teri.
  3. Anda butuh 250 gram dari cabe atau sesuai selera.
  4. Persiapan 100 gram dari bawang merah.
  5. Anda butuh 50 gram dari bawang putih.
  6. Persiapan secukupnya dari garam.
  7. Persiapan secukupnya dari gula pasir.
  8. Anda butuh dari minyak untuk menumis.
  9. Anda butuh dari daun pisang dan lidi secukupnya.

COM – Makanan khas Jawa sangat beragam dan sangat lezat rasanya, seperti nasi gegok ini. Kepul sedap aroma nasi panas langsung menggoda hidung ketika bungkus Namanya Warung Sego Gegok Mbah Tumirah. Lokasinya tepat berada di jalan utama Trenggalek-Bendungan. Ibarat nasi campur, nasi ulam ala Betawi terdiri dari nasi putih hangat yang ditaburi kacang tanah yang sudah Hidangan nasi asal Trenggalek ini punya rasa pedas yang sensasional.

Cara Membuat Nasi gegok khas Trenggalek ala Ria Safira

  1. Cuci bersih beras dan kita buat aron dengan mengukus beras di dandang. Dan saat memasak nasi aron sekalian kita kukus bumbu sambalnya, yaitu cabe,bawang merah dan bawang putih kita bungkus dengan daun pisang dan semat dengan lidi dan kukus bersama beras yang di aron selama kurang lebih 20 menit..
  2. Setelah nasi aron dan bumbu sambal matang, matikan api ,lalu kita buat sambal teri dengan cara menghaluskan bumbu yang telah di kukus , kemudian kita tumis dengan minyak secukupnya,masukkan teri , lalu tambahkan garam dan gula secukupnya dan tes rasa. Kalau rasa sudah pas kita masak sambal sampai matang..
  3. Siapkan daun pisang 2 lembar , lalu taruh 1 centong nasi aron dan beri sambal teri sesuai selera di atasnya, lalu bungkus seperti kita membungkus botok lalu semat dengan lidi. Lakukan sampai nasi aron dan sambal teri habis..
  4. Kukus nasi gegok kurang lebih 45 menit. Dan tarrraa,,,nasi gegok siap di santap di temani tempe goreng atau bola – bola tahu hangat. Selamat mencoba……Happy Cooking…….

Konon, sajian nasi yang sudah Padahal, tampilan nasi gegok ini sangat sederhana dan harganya sangat terjangkau. Nasi gegok adalah masakan tardisional khas Trenggalek yang enak sekali. Nasi gegok ini terbuat dari bahan-bahan yang sudah tentu banyakkita temuai yaitu bawang merah, bawang putih, cabe, beras, ikan teri dan bahan-bahan lainnya. COM – Nasi Gegok merupakan makanan khas dari Trenggalek, Jawa Timur. Nasi Selain dikenal dengan nama Nasi Gegok, makanan ini juga dikenal dengan sebutan Sego Gegok atau akronim dari 'Sego Genem Godhong Gedhang', yang memiliki arti nasi bungkus daun pisang.

Sebaiknya kita memakai nasi yang kering untuk membikin nasi gegok. Maksud dari nasi kering yaitu nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian mempunyai tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi gegok. Ini bertujuan supaya seluruh bahan atau komposisi nasi gegok bisa tercampur total. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi gegok dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan pakai api besar pada dikala detik Anda berkeinginan mengakhiri memasak nasi gegok. Jika semua bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan menggunakan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat sampai hmapir gosong. Dengan pertAnda sudah mulai keluar asap dan wewangian bumbu semakin tercium.

Sebab hal yang demikian bertujuan agar nasi gegok restaurant rasanya lebih nikmat dan membikin ketagihan, bebauan dari nasi gegok tersebut sangat berbeda dengan nasi gegok lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini susah di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi gegok dengan teknik tersebut. Bebauan, jikalau sedikit saja terlambat, maka nasi gegok akan over cook dan tak nikmat untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi gegok restaurant terasa lebih enak, sebab wewangiannya yang benar-benar khas. Suhu hal yang demikian di hasilkan dari temperatur yang betul-betul panas oleh api ketika pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi supaya tidak merekat pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *