Tutorial [81] Nasi Tutug Oncom Khas Sunda Mantab

[81] Nasi Tutug Oncom Khas Sunda. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Kuliner khas Sunda ini memiliki rasa yang sangat lezat karena dicampur dengan oncom dan aneka rempah. Yuk simak resep nasi tutug oncom Sambal nasi tutug oncom ini dikenal oleh masyarakat Sunda sebagai "goang"., nasi tutug oncom adalah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali variasi. Sedangkan sudah ada bermacam tipe tipe, pada dasarnya nasi tutug oncom yaitu nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan bermacam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Anda bisa kok mencoba satu atau mungkin segala jenis nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Berikut ini merupakan salah satu resep nasi tutug oncom yang bisa Anda coba lho.

[81] Nasi Tutug Oncom Khas Sunda Satu cara seru menikmati sajian khas Sunda adalah menyantapnya dengan Nasi Tutug Oncom. Dari namanya saja, makanan khas Sunda satu ini sudah pasti beraromakan tradisional. Nasi tutug oncom atau orang Sunda menyebutnya sangu tutug oncom, disingkat T. Nah, ternyata memasak [81] Nasi Tutug Oncom Khas Sunda simpel tapi dengan 9 dan 3 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa resto dapat Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Dibutuhkan untuk Memasak [81] Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Jika membahas nasi tutug oncom, umumnya akan seketika terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Melainkan hakekatnya ada jenis nasi tutug oncom yang berwarna terang sebab tidak mengaplikasikan kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. Bila Anda penikmat makanan gurih, Anda mesti mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya ialah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga dapat menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini malahan akan jadi lebih menarik.

  1. Yang dibutuhkan 2 papan dari oncom.
  2. Persiapan 1 ikat dari daun kemanggi.
  3. Persiapan 2 siung dari bawang merah.
  4. Anda butuh 1 siung dari bawang putih.
  5. Anda butuh 3 sdm dari minyak goreng.
  6. Anda butuh secukupnya dari Garam.
  7. Anda butuh secukupnya dari Lada putih.
  8. Yang dibutuhkan secukupnya dari Kaldu jamur.
  9. Persiapan 2 porsi dari nasi putih.

O, adalah sajian nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau oncom bakar. Hallo sobat kang Basyir Travel, Kuliner Makanan Khas Sunda Nasi Tutug Oncom. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Nasi Tutug Oncom atau orang Sunda menyebutnya dengan Sangu Tutug Oncom, yang disingkat dengan T.

Cara Membuat [81] Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

  1. Siapkan bahan-bahan bumbunya. Cuci bersih lalu iris bawang merah & bawang putih. Untuk daun kemanggi, ambil daun nya saja..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbunya. Bila sudah harum, masukan oncom dan daun kemanggi. Aduk merata, tambahkan garam, lada dan kaldu jamur secukupnya. Aduk kembali, dan icip rasa..
  3. Jika sudah pas rasanya, masukan nasi putih hangat dan aduk dengan oncom yang sudah kita masak. Aduk hingga merata. Nasi tutug oncom siap di sajikan, tambahkan menu lain seperti telur dan baso goreng agar lebih nikmat. Selamat mencoba!.

O, Adalah sajian Nasi yang Nasi Tutug Oncom ini sebetulnya adalah makanan Khas Tasikmalaya. Makanan ini dinamakan tutug karena dalam bahasa Sunda mempunyai arti menumbuk. Aslinya, Nasi Tutug Oncom adalah nasi panas-panas akan di-tutug (ditumbuk pelan) dalam sebuah pane (wadah agak dalam terbuat dari kayu) bersama campuran oncom berbumbu. Nasi oncom khas Sunda ini jadi legit dan sangat lezat. Resep Nasi tutug oncom adalah nasi goreng yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang.

Sebaiknya kita menggunakan nasi yang kering untuk membikin nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering adalah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian mempunyai tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada dikala memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan agar seluruh bahan atau komposisi nasi tutug oncom dapat tercampur total. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan gunakan api besar pada ketika detik Anda ingin mengakhiri memasak nasi tutug oncom. SeAndainya seluruh bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan memakai kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang hingga hmapir gosong. Dengan pedoman telah mulai keluar asap dan wangi-wangian bumbu semakin tercium.

Karena hal yang demikian bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih nikmat dan membuat ketagihan, bebauan dari nasi tutug oncom hal yang demikian amat berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik hal yang demikian. Wangi-wangian, seandainya sedikit saja telat, karenanya nasi tutug oncom akan over cook dan tak sedap untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih sedap, karena wangi-wangiannya yang sungguh-sungguh khas. Suhu tersebut di hasilkan dari suhu yang sangat panas oleh api ketika pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi agar tak menempel pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *