Cara Membuat Nasi Gegok Isi Sambal Teri Khas Trenggalek Lezat

Nasi Gegok Isi Sambal Teri Khas Trenggalek. Lihat juga resep Nasi Gegok Isi Sambal Teri Khas Trenggalek enak lainnya. Nasi Gegok atau biasa orang Trenggalek menyebutnya dengan sego gegok adalah salah satu makanan khas daerah Trenggalek, kabupaten pesisir selatan Provinsi Jawa Timur. Nasi gegog mempunyai ciri khas yaitu ikan teri dan rasa pedasnya yang terasa banget., nasi gegok yaitu makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali variasi. Walaupun telah ada pelbagai ragam jenis, pada dasarnya nasi gegok yakni nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan berjenis-jenis bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Anda bisa kok mencoba satu atau mungkin seluruh tipe nasi gegok yang ada. Bahan-bahannya juga gampang diperoleh. Berikut ini ialah salah satu resep nasi gegok yang bisa kau coba lho.

Nasi Gegok Isi Sambal Teri Khas Trenggalek Nasi Gegok terdiri dari nasi dicampur parutan kelapa yang dikukus bersama sambal teri menggunakan daun pisang. Selain dikenal dengan nama Nasi Gegok, makanan ini juga dikenal dengan sebutan. Aroma khas yang susah ditemui saat makan di depot atau restoran. Nah, ternyata memasak Nasi Gegok Isi Sambal Teri Khas Trenggalek sederhana namun dengan 5 dan 2 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa kafe dapat Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Digunakan untuk Memasak Nasi Gegok Isi Sambal Teri Khas Trenggalek

Sekiranya membahas nasi gegok, lazimnya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Namun sesungguhnya ada tipe nasi gegok yang berwarna terang sebab tidak menerapkan kecap. nasi gegok ini disebut dengan nasi gegok oriental. Jika Anda penikmat makanan gurih, Anda mesti mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya ialah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga bisa menerapkan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi gegok ini pun akan jadi lebih menarik.

  1. Yang dibutuhkan dari Sambal teri.
  2. Anda butuh dari Nasi putih.
  3. Yang dibutuhkan dari Daun kemangi.
  4. Yang dibutuhkan dari Daun pisang untuk membungkus.
  5. Yang dibutuhkan Lidi dari untuk pengait.

Begitu kesan pertama yang muncul ketika mencicip nasi gegok, salah satu makanan khas Kabupaten Trenggalek. Nasi gegok berisi nasi, sambal pedas, dan ikan teri. Isinya adalah nasi putih dengan tambahan sambal teri kemudian dibungkus dengan daun pisang. Ukurannya kecil-kecil jadi bagi yang suka makan Namun Tahu Lontong Trenggalek ini memiliki ciri khas yang berbeda.

Cara Membuat Nasi Gegok Isi Sambal Teri Khas Trenggalek

  1. Pertama ambil nasi yang sudah matang, kemudian taruh diatas daun pisang setelah itu taburkan sambal teri dan kemangi yang sudah dicuci pada bagian tengah nasi dan tutup kembali dengan nasi sampai sambal teri tidak kelihatan. Setelah itu kaitkan dengan lidi..
  2. Siapkan wajan untuk mengukus. Lalu kukus nasi gegok yang sudah dibungkus rapi dengan daun pisang. Tunggu sekitar 20-30 menit hingga daun berwarna hijau lumut tanda nasi gegok sudah matang. Setelah matang nasi gegok siap dihidangkan..

Tahu yang digunakan sebelumnya akan digoreng terlebih dahulu dengan dibaluri. Yang menjadi ciri khas dari kuliner khas masyarakat Trenggalek ini adalah rasa pedas dari ikan teri yang menjadi lauk dalam nasi gegok. Berdasarkan informasi yang Informasi Trenggalek peroleh, nasi gegok adalah makanan sehari-hari masyarakat Trenggalek yang khususnya ada di wilayah. Menikmati liburan ke suatu daerah, belum lengkap rasanya kalau tidak mencicipi makanan khas setempat. Nah, kalau sobat mampir ke kabupaten Trenggalek, Jawa Timur jangan sampai kelewatan menikmati Sego Gegok atau bahasa Indonesianya nasi "Gegok".

Sebaiknya kita memakai nasi yang kering untuk membuat nasi gegok. Maksud dari nasi kering merupakan nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut mempunyai tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada dikala memsak nasi gegok. Ini bertujuan supaya seluruh bahan atau komposisi nasi gegok dapat tercampur sempurna. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi gegok dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan gunakan api besar pada saat detik Anda berharap mengakhiri memasak nasi gegok. SeAndainya segala bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan memakai kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang sampai hmapir gosong. Dengan pedoman telah mulai keluar asap dan aroma bumbu kian tercium.

Sebab hal yang demikian bertujuan agar nasi gegok restaurant rasanya lebih enak dan membikin ketagihan, bebauan dari nasi gegok tersebut amat berbeda dengan nasi gegok lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi gegok dengan teknik tersebut. Wangi-wangian, jikalau sedikit saja telat, karenanya nasi gegok akan over cook dan tak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi gegok restaurant terasa lebih sedap, sebab wewangiannya yang sangat khas. Suhu hal yang demikian di hasilkan dari suhu yang sangat panas oleh api dikala pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi supaya tidak merekat pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *