Tutorial Membuat Nasi tutug oncom, Oseng Mie dan Ayam goreng Manis Mantab

Nasi tutug oncom, Oseng Mie dan Ayam goreng Manis. Cara membuat nasi tutug oncom: – Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum lalu masukkan oncom dan daun bawang aduk hingga bumbu meresap Aduk hingga rata lalu sajikan bersama ayam goreng yang telah disiapkan sebelumnya. Ayam goreng nasi tutug oncom pun siap dihidangkan. Masak hingga air hampir habis, jika ayam belum lunak tambahkan air secukupnya, Goreng sampai berwarna kecoklatan., nasi tutug oncom yaitu makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali macam. Sedangkan sudah ada beragam macam ragam, pada dasarnya nasi tutug oncom merupakan nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan bermacam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kau dapat kok mencoba satu atau mungkin semua ragam nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Berikut ini adalah salah satu resep nasi tutug oncom yang bisa Anda coba lho.

Nasi tutug oncom, Oseng Mie dan Ayam goreng Manis Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Maka dari itu, kamu bisa menyiapkan hidangan sesimpel Nasi Tutug Oncom, ayam goreng yang meresap dan renyah, serta. Nasi tutug oncom atau yang biasa diketahui sebagai olahan nasi goreng yang dicampur dengan oncom (pangan sejenis tempe) lalu dipanggang ini berasal dari daerah Tasik, dan sangat cocok dipadu dengan berbagai macam lauk. ü Minyak untuk menggoreng. Nah, terbukti memasak Nasi tutug oncom, Oseng Mie dan Ayam goreng Manis sederhana melainkan dengan 44 dan 8 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa kafe dapat Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Dibutuhkan untuk Memasak Nasi tutug oncom, Oseng Mie dan Ayam goreng Manis

Apabila membahas nasi tutug oncom, biasanya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tetapi sebetulnya ada macam nasi tutug oncom yang berwarna terang sebab tak mengaplikasikan kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. Jika Anda penikmat makanan gurih, Anda semestinya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya yaitu minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa mengaplikasikan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini pun akan jadi lebih menarik.

  1. Anda butuh dari nasi tutug oncom :.
  2. Persiapan 4 porsi dari nasi putih.
  3. Yang dibutuhkan 4 buah dari kerupuk aci, remuk kasar.
  4. Persiapan 2 sdm dari minyak sayur, untuk panggang oncom.
  5. Yang dibutuhkan 150 gram dari oncom, bakar/panggang hingga kecoklatan.
  6. Yang dibutuhkan 2 sdm dari bawang merah goreng.
  7. Yang dibutuhkan Secukupnya dari minyak untuk menumis.
  8. Yang dibutuhkan dari Bumbu haluskan :.
  9. Anda butuh 7 buah dari cabai rawit merah (saya cuma 4).
  10. Yang dibutuhkan 5 siung dari bawang putih, goreng sebentar.
  11. Anda butuh 4 butir dari bawang merah.
  12. Yang dibutuhkan 5 cm dari kencur.
  13. Yang dibutuhkan 1 sdt dari garam.
  14. Yang dibutuhkan dari oseng – oseng mie :.
  15. Yang dibutuhkan 2 keping dari mie telor, rebus hingga lunak.
  16. Yang dibutuhkan 1 batang dari wortel, potong bentuk korek api.
  17. Anda butuh 50 gram dari kol, iris halus.
  18. Anda butuh 1 batang dari daun bawang, potong-potong.
  19. Persiapan 2 siung dari bawang putih, cincang kecil.
  20. Yang dibutuhkan 3 butir dari bawang merah, iris halus.
  21. Yang dibutuhkan 1 sdt dari garam.
  22. Anda butuh 1/2 sdt dari merica bubuk.
  23. Persiapan 1 buah dari cabe merah, iris serong.
  24. Anda butuh 3 sdm dari minyak untuk menumis.
  25. Persiapan dari ayam goreng manis (bacem) :.
  26. Yang dibutuhkan 1 kg dari daging ayam, potong sesuai selera, cuci bersih.
  27. Anda butuh 800 ml dari air kelapa/air.
  28. Anda butuh 70 gram dari gula merah.
  29. Yang dibutuhkan 4 lembar dari salam.
  30. Anda butuh 1,5 sdt dari garam.
  31. Anda butuh 5 sdm dari kecap manis.
  32. Yang dibutuhkan 1 sdt dari gula pasir.
  33. Persiapan dari Bumbu, haluskan :.
  34. Anda butuh 5 buah dari bawang merah.
  35. Yang dibutuhkan 6 siung dari bawang putih.
  36. Persiapan 5 cm dari lengkuas.
  37. Yang dibutuhkan 1,5 sdt dari ketumbar.
  38. Yang dibutuhkan 1/2 sdt dari merica/lada bubuk.
  39. Anda butuh 1/2 sdt dari jintan bubuk.
  40. Persiapan Secukupnya dari minyak untuk menggoreng.
  41. Persiapan dari Pelengkap :.
  42. Yang dibutuhkan dari Tahu goreng.
  43. Anda butuh dari Timun.
  44. Yang dibutuhkan dari Sambal cabe.

Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Ada tutug oncom, nasi timbel hingga nasi bakar yang raos! Warung Nasi Tutug Oncom ini lokasinya ada di Jalan Pamulang Permai,Tangerang Selatan. Warung ini terlihat luas dengan area makan yang terdiri dari meja dan kursi kayu serta.

Cara Membuat Nasi tutug oncom, Oseng Mie dan Ayam goreng Manis

  1. Nasi Tutug oncom : panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Taruh di ulekan, tambahkan oncom tumbuk kasar hingga rata tercampur bumbu. Campur dengan nasi, bawang goreng dan remukan kerupuk aci. Bagi jadi 4 bagian, lalu di bungkus daun pisang dan bakar hingga harum. Letakkan di piring saji. Saya ga punya daun pisang jadi langsung cetak saja pake mangkuk..
  2. Mie goreng : panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan merah hingga harum. Masukkan wortel aduk-aduk, lalu masukkan kol, daun bawang, garam dan merica aduk, tambahkan air biarkan mendidih baru masukkan mie. Aduk lagi biarkan bumbu meresap dan air saat..
  3. Pundahkan ke piring saji..
  4. Masukkan daging ayam dalam dalam panci, tambahkan air atau air kelapa, daun salam, garam, kecap, gula merah, gula pasir dan bumbu halus, aduk rata. Rebus ayam hingga mendidih. Lalu kecilkan api kompor, tutup panci biarkan rebus ayam selama 30 menit. Kemudian buka tutup panci aduk-aduk biarkan panci terbuka, tetep rebus kira-kira 15 menit sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap serta kuah jadi berkurang atau saat. Matikan api kompor..
  5. Angkat, biarkan dingin..
  6. Goreng hingga kering kedua sisinya. Angkat tiriskan minyaknya..
  7. Sambal : bakar diatas bara api cabe merah, bawang merah dan sedikit terasi. Taruh di ulekan tambahkan garam dan gula merah, ulek hingga halus. Tes rasa. Pindahkan ke piring kecil..
  8. Sajikan nasi tutug oncom dengan oseng-oseng mie dan ayam goreng manis eh ada tahu dan timun tambahin aja ups sambalnya lupa ke photo..

Sangrai oncom hingga mengering sambil di oseng agar tidak gosong. Resep Nasi tutug oncom adalah nasi goreng yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang. Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam goreng. Dan untuk paduanya silahkan simak pembahasan resep nasi tutug oncom dibawah ini. Terispirasi selera Makassar, ayam di ungkep dalam bumbu Royco dan kecap manis, lalu.

Sebaiknya kita menggunakan nasi yang kering untuk membuat nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering adalah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut memiliki tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan supaya semua bahan atau komposisi nasi tutug oncom bisa tercampur total. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan gunakan api besar pada saat detik Anda berharap mengakhiri memasak nasi tutug oncom. Apabila semua bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan menerapkan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang hingga hmapir gosong. Dengan tAnda telah mulai keluar asap dan aroma bumbu kian tercium.

Karena hal yang demikian bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih enak dan membikin ketagihan, aroma dari nasi tutug oncom tersebut sangat berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini susah di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik hal yang demikian. Wangi-wangian, sekiranya sedikit saja terlambat, karenanya nasi tutug oncom akan over cook dan tidak nikmat untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih nikmat, sebab bebauannya yang benar-benar khas. Temperatur tersebut di hasilkan dari temperatur yang sungguh-sungguh panas oleh api ketika pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi agar tidak merekat pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *