Tutorial Eps.9 Nasi Kebuli Iga Kambing Pakai Rice Cooker Mantab

Eps.9 Nasi Kebuli Iga Kambing Pakai Rice Cooker. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu Soal rasa tidak kalah. Tapi bahan dan cara buatnya lebih mudah karena cuman pakai rice cooker !!!, Nasi kebuli yaitu makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali jenis. Meski telah ada beraneka jenis ragam, pada dasarnya nasi kebuli adalah nasi yang dikebuli yang kemudian ditambahi dengan pelbagai bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Anda dapat kok mencoba satu atau mungkin seluruh jenis nasi kebuli yang ada. Bahan-bahannya juga gampang diperoleh. Berikut ini yaitu salah satu resep nasi kebuli yang bisa kau coba lho.

Eps.9 Nasi Kebuli Iga Kambing Pakai Rice Cooker Resep nasi kebuli ini nggak sulit-sulit banget kok, bisa bikin sendiri di rumah pakai rice cooker! Tambahkan potongan daging kambing yang telah direbus. Aduk-aduk, tambahkan gula dan garam Sementara itu, kamu bisa memasak nasi di rice cooker seperti biasa (yakni dengan ditambahkan air). Nah, terbukti memasak Eps.9 Nasi Kebuli Iga Kambing Pakai Rice Cooker sederhana tapi dengan 20 dan 12 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa cafe bisa Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Digunakan untuk Membuat Eps.9 Nasi Kebuli Iga Kambing Pakai Rice Cooker

Bila membahas nasi kebuli, lazimnya akan lantas terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tetapi sebenarnya ada jenis nasi kebuli yang berwarna terang karena tidak menerapkan kecap. Nasi kebuli ini disebut dengan nasi kebuli oriental. Apabila Anda penikmat makanan gurih, Anda harus mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya adalah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak kebuli, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi kebuli ini pun akan jadi lebih menarik.

  1. Anda butuh 2 sdt dari ketumbar.
  2. Persiapan 3 sdt dari jinten.
  3. Yang dibutuhkan 1 1/2 sdt dari garam.
  4. Persiapan 1/2 sdt dari lada.
  5. Anda butuh 2 sdt dari kaldu.
  6. Anda butuh 3 sdt dari gula pasir.
  7. Anda butuh 1 ruas dari jahe.
  8. Yang dibutuhkan 1 batang dari sereh.
  9. Yang dibutuhkan 5 buah dari cengkeh.
  10. Anda butuh 5 biji dari kapulaga.
  11. Anda butuh 2 batang dari kayu manis.
  12. Anda butuh 1 bungkus dari santan 65ml.
  13. Anda butuh 2 buah dari tomat.
  14. Anda butuh 8 siung dari bawang putih.
  15. Persiapan 8 siung dari bawang merah.
  16. Yang dibutuhkan 1 bungkus dari bumbu curry instan.
  17. Persiapan 200 gram dari daging sapi.
  18. Persiapan 400 gram dari iga kambing.
  19. Anda butuh 1/2 kg dari beras.
  20. Yang dibutuhkan 3 biji dari anistar/pekak, saya ga pake ga punya.

Cara membuat nasi kebuli kambing bisa dengan menggunakan rice cooker. Nasi kebuli identik disajikan bersama daging kambing, kismis, dan acar yang segar. Kekayaan cita rasa dan aroma dari hidangan ini tentu mampu membuat lidah para penikmatnya terasa dimanjakan. Nasi kebuli kambing jadi sajian spesial saat perayaan Idul Adha.

Cara Membuat Eps.9 Nasi Kebuli Iga Kambing Pakai Rice Cooker

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Blender bahan pertama bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, jinten.
  3. Blender bahan kedua tomat.
  4. Tumis bumbu halus bawang, jika sudah stengah matang masukan sereh, cengkeh, kapulaga, kayu manis, tumis sampai matang, jika sudah matang masukan tomat yang sudah di blender.
  5. Tumis sampai bumbu surut seperti gambar, memang agak lama menumisnya.
  6. Jika sudah masukan air sebanyak 1,5 liter, aduk sampai rata lalu masukan iga kambing dan daging sapi, lalu diaduk rata.
  7. Lalu masukan bumbu curry instan, lalu garam kaldu lada gula, di aduk tunggu mendidih, lalu cicipi, jika rasa sudah pas masukan santan.
  8. Jika sudah mendidih pindahkan ke panci presto (supaya daging cepat empuk), jika tidak punya panci presto tetap rebus sampai daging empuk dan air surut.
  9. Hasil setelah di presto 30 menit, terlihat kuah sudah surut, lalu pisahkan daging untuk digoreng dan kuah disaring.
  10. Goreng daging hingga berwarna coklat, angkat tiriskan.
  11. Tuang kuah sekitar 800ml yg sudah di saring ke beras yang sudah dicuci, lalu aduk, saya tambahkan daging, tidak ditambah daging juga tidak apa2, masak pake rice cooker.
  12. Tunggu nasinya matang, jadi deh, selamat mencoba.

Memasak nasi kebuli bisa menggunakan rice cooker sehingga lebih praktis. Nasi kebuli dikenal sebagai hidangan nasi berbumbu rempah. Biasanya menyantap nasi kebuli dilengkapi dengan daging kambing yang empuk. Resep Nasi Kebuli Kambing – Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Umumnya nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan juga minyak samin, yang kemudian disajikan.

Sebaiknya kita mengaplikasikan nasi yang kering untuk membikin nasi kebuli. Maksud dari nasi kering yakni nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut memiliki tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi kebuli. Ini bertujuan supaya segala bahan atau komposisi nasi kebuli dapat tercampur sempurna. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi kebuli dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan pakai api besar pada saat detik Anda berkeinginan mengakhiri memasak nasi kebuli. Apabila seluruh bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan menerapkan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat hingga hmapir gosong. Dengan petunjuk sudah mulai keluar asap dan wangi-wangian bumbu semakin tercium.

Karena tersebut bertujuan agar nasi kebuli restaurant rasanya lebih sedap dan membikin ketagihan, aroma dari nasi kebuli tersebut amat berbeda dengan nasi kebuli lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini susah di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi kebuli dengan teknik tersebut. Wangi-wangian, kalau sedikit saja terlambat, maka nasi kebuli akan over cook dan tidak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi kebuli restaurant terasa lebih nikmat, sebab aromanya yang sungguh-sungguh khas. Suhu hal yang demikian di hasilkan dari temperatur yang sungguh-sungguh panas oleh api saat pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi supaya tidak merekat pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *