Tutorial Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan) Terbaru

Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan). The best Hainanese Chicken Rice recipe you can find! This chicken rice dish is a very well known in Singapore and even Malaysia. Serve Hainanese Chicken Rice with homemade chilli sauce and soy sauce., nasi hainam ialah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali macam. Meskipun telah ada pelbagai macam jenis, pada dasarnya nasi hainam yakni nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan beragam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kau dapat kok mencoba satu atau mungkin segala jenis nasi hainam yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Berikut ini merupakan salah satu resep nasi hainam yang bisa kau coba lho.

Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan) Hainanese chicken rice is well known in Malaysia and Singapore. This is the best guide to tender chicken with soft golden coloured chicken skin. Prepare long lasting homemade chilli sauce, soy sauce and a bowl of chicken-based soup with the tips featured in this recipe. Nah, rupanya memasak Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan) simpel tapi dengan 15 dan 7 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa restoran dapat kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan)

Jikalau membahas nasi hainam, umumnya akan seketika terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tapi sebetulnya ada variasi nasi hainam yang berwarna jelas sebab tidak menggunakan kecap. nasi hainam ini disebut dengan nasi hainam oriental. Bila Anda penikmat makanan gurih, Anda mesti mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya ialah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga bisa menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi hainam ini malahan akan jadi lebih menarik.

  1. Anda butuh 1/2 ekor dari ayam potong (ayam kampung lebih baik).
  2. Yang dibutuhkan 1 batang dari besar daun bawang.
  3. Persiapan 4 cm dari jahe iris tipis.
  4. Anda butuh 1.5 liter dari air.
  5. Persiapan 1 bungkus dari royco ayam (ganti dg gula kalau pakai ayam kampung).
  6. Anda butuh Secukupnya dari garam dan lada putih bubuk.
  7. Anda butuh 2 cup dari beras.
  8. Anda butuh dari Minyak Bawang.
  9. Persiapan 2 sdm dari lemak ayam (bagian dekat brutu).
  10. Persiapan 5 sdm dari minyak goreng.
  11. Yang dibutuhkan 1 sdm dari minyak wijen.
  12. Yang dibutuhkan 1 bonggol dari kecil bawang putih cincang.
  13. Anda butuh 2 cm dari jahe cincang.
  14. Persiapan dari Pelengkap (opsional).
  15. Persiapan dari Timun, daun bawang, sambal rawit.

Recipe with step by step photos for Hainanese Chicken Rice and soup. Authentic Hainanese chicken rice is a simple dish of poached chicken and rice cooked in chicken stock. Hainanese Chicken Rice is popular to be known as Nasi Ayam Hainan or Hainam in Indonesia. There are many different version of Hainanese Chicken Rice.

Cara Membuat Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan)

  1. Potong-potong ayam sesuai selera. Lumuri garam, remas-remas sebentar lalu bilas hingga bersih..
  2. Panaskan air dalam panci, jika sudah mendidih, masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong, jahe, dan royco. Rebus selama 3 menit lalu masukkan ayam. Rebus sampai keluar minyak kaldu ayam..
  3. Sementara merebus ayam, cincang bawang putih dan jahe. Panaskan minyak goreng lalu goreng lemak ayam sampai kisut. Masukkan bawang putih dan jahe cincang. Tumis sampai kecoklatan. Masukkan minyak wijen, aduk rata lalu matikan api. (Total waktu membuat minyak bawang kurleb 20 menit).
  4. Setelah membuat minyak bawang, cuci beras. Masukkan dalam wadah magicom, tambahkan setengah bagian minyak bawang, 2.5 cup kaldu ayam (panas-panas yang masih direbus) dan sedikit garam. Aduk rata lalu masak seperti masak nasi biasa dengan magicom..
  5. Dalam panci yg berisi rebusan ayam dan sisa kuahnya, tambahkan sedikit garam dan lada bubuk (kompor masih menyala ya). Cicipi rasanya. Jika sudah pas, matikan api. Tiriskan ayam dari kuah kaldunya..
  6. Penyajian: ambil semangkuk nasi, tata dalam piring. Beri ayam rebus dan siram dengan minyak bawang secukupnya. Sajikan hangat dengan bahan pelengkap..
  7. Sisa kuah kaldunya bisa ditambah tahu dan daun bawang potong lalu dimakan bersama nasi hainan. Bisa juga disimpan untuk masakan lainnya..

This is the one that I know. Hainan Island is the smallest province of the People's Republic of China, located off the southern coast of the country. Hainanese Chicken Rice. featured in Brilliant Chicken Dishes From Around The World. Nasi Hainan: Tumis bawang putih, jahe & bombay dng minyak. Campur tumisan dng semua bahan nasi (kec minyak wijen), masak di rice cooker Chicken: Combine all chicken ingredients with the exception of sesame oil.

Sebaiknya kita memakai nasi yang kering untuk membikin nasi hainam. Maksud dari nasi kering adalah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut mempunyai tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada dikala memsak nasi hainam. Ini bertujuan agar semua bahan atau komposisi nasi hainam dapat tercampur sempurna. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi hainam dan isinya berhamburan keluar ketika di aduk.

Dan gunakan api besar pada dikala detik Anda ingin mengakhiri memasak nasi hainam. Kalau semua bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan menerapkan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang hingga hmapir gosong. Dengan petunjuk telah mulai keluar asap dan aroma bumbu kian tercium.

Sebab hal yang demikian bertujuan agar nasi hainam restaurant rasanya lebih sedap dan membuat ketagihan, wangi-wangian dari nasi hainam tersebut sungguh-sungguh berbeda dengan nasi hainam lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini susah di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi hainam dengan teknik hal yang demikian. Aroma, kalau sedikit saja telat, karenanya nasi hainam akan over cook dan tak nikmat untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi hainam restaurant terasa lebih enak, sebab bebauannya yang sangat khas. Temperatur tersebut di hasilkan dari temperatur yang betul-betul panas oleh api dikala pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi supaya tidak melekat pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *