Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Ayam Goreng Lengkuas Enak

Nasi Tutug Oncom Ayam Goreng Lengkuas. Masak hingga air hampir habis, jika ayam belum lunak tambahkan air secukupnya, Goreng sampai berwarna kecoklatan. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya. Layaknya masakan Sunda, pastinya sulit untuk lepas dari hadirnya Ayam Goreng Lengkuas., nasi tutug oncom yaitu makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali jenis. Sedangkan telah ada bermacam-macam ragam variasi, pada dasarnya nasi tutug oncom yakni nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan beraneka bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Anda dapat kok mencoba satu atau mungkin segala macam nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga mudah diperoleh. Berikut ini yakni salah satu resep nasi tutug oncom yang dapat kau coba lho.

Nasi Tutug Oncom Ayam Goreng Lengkuas Bahan NASI TO :, Nasi, Oncom Kacang(remas/ulek hingga hancur berbutir), Daun Nasi tutug oncom atau TO adalah salah satu ciri khas kuliner Tasikmalaya. TO merupakan perpaduan nasi dengan oncom berbahan dasar kacang. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Nah, rupanya memasak Nasi Tutug Oncom Ayam Goreng Lengkuas sederhana melainkan dengan 12 dan 3 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa kafe bisa Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Digunakan untuk Membuat Nasi Tutug Oncom Ayam Goreng Lengkuas

Jika membahas nasi tutug oncom, biasanya akan seketika terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tetapi sesungguhnya ada ragam nasi tutug oncom yang berwarna jelas karena tak mengaplikasikan kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. Jikalau Anda penikmat makanan gurih, Anda semestinya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya yakni minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga dapat menerapkan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini malahan akan jadi lebih menarik.

  1. Yang dibutuhkan dari Bahan NASI TO :.
  2. Persiapan 1 porsi dari Nasi.
  3. Anda butuh 1 papan dari Oncom Kacang(remas/ulek hingga hancur berbutir).
  4. Persiapan 4 lembar dari Daun Jeruk.
  5. Yang dibutuhkan secukupnya dari Garam.
  6. Persiapan 1/2 sdt dari Gula pasir.
  7. Anda butuh Irisan dari Cabe Rawit (optional).
  8. Anda butuh dari Bumbu Halus Oncom.
  9. Yang dibutuhkan 6 butir dari Bamer.
  10. Anda butuh 3 butir dari Baput.
  11. Yang dibutuhkan 1/3 sdt dari terasi(merk ABC).
  12. Yang dibutuhkan 2,5 cm dari kencur.

Aduk hingga rata lalu sajikan bersama ayam goreng yang telah disiapkan sebelumnya. Ayam goreng nasi tutug oncom pun siap dihidangkan. Resep Nasi Tutug oncom – nasi tumbuk khas Sunda! Campur dengan nasi dan bawang goreng.

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Ayam Goreng Lengkuas

  1. Panaskan minyak, masak oncom yang sudah dicacah/diulek sampai 1/2 matang. Lalu tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus sampai tercium wangi, lalu masukan Oncom yang sudah digoreng 1/2 matang tadi, masukan juga daun jeruk, irisan cabai rawit, garam, gula pasir. Aduk sampai semuanya tercampur merata. Koreksi rasa.
  3. Campurkan Nasi dengan Tutug Oncom yang sudah jadi tadi, lalu moms bisa hidangkan bersama lauk favorite moms dirumah. Terimakasih😋😍🙏.

Bungkus tiap bagian dengan daun pisang. Resep Nasi tutug oncom adalah nasi goreng yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang. Dalam membuat nasi tutug oncom ini sangat mudah. Selain itu nikmat sekali disantap saat disajikan dalam keadaan hangat. Nasi tutug oncom Tasik siap disajikan.

Sebaiknya kita memakai nasi yang kering untuk membikin nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering yakni nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian mempunyai tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada ketika memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan agar semua bahan atau komposisi nasi tutug oncom bisa tercampur sempurna. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan pakai api besar pada dikala detik Anda mau mengakhiri memasak nasi tutug oncom. Bila seluruh bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan mengaplikasikan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang hingga hmapir gosong. Dengan tAnda sudah mulai keluar asap dan bebauan bumbu semakin tercium.

Sebab hal yang demikian bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih enak dan membuat ketagihan, aroma dari nasi tutug oncom tersebut sungguh-sungguh berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik tersebut. Aroma, bila sedikit saja terlambat, maka nasi tutug oncom akan over cook dan tidak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih nikmat, sebab bebauannya yang amat khas. Temperatur tersebut di hasilkan dari suhu yang sangat panas oleh api ketika pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi agar tak menempel pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *