Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Pulen Enak

Nasi Tutug Oncom Pulen. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di dalam mulut, rasa gurih pun tak tertahankan lagi., nasi tutug oncom yaitu makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali tipe. Meskipun sudah ada berjenis-jenis ragam tipe, pada dasarnya nasi tutug oncom adalah nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan beragam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Anda bisa kok mencoba satu atau mungkin seluruh tipe nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga gampang diperoleh. Berikut ini yaitu salah satu resep nasi tutug oncom yang bisa kau coba lho.

Nasi Tutug Oncom Pulen Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Bahan NASI TO :, Nasi, Oncom Kacang(remas/ulek hingga hancur berbutir), Daun Nasi tutug oncom atau TO adalah salah satu ciri khas kuliner Tasikmalaya. TO merupakan perpaduan nasi dengan oncom berbahan dasar kacang. Nah, terbukti memasak Nasi Tutug Oncom Pulen simpel tapi dengan 20 dan 8 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa kafe dapat kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Nasi Tutug Oncom Pulen

Jikalau membahas nasi tutug oncom, lazimnya akan langsung terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Namun hakekatnya ada jenis nasi tutug oncom yang berwarna jelas karena tak memakai kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. Apabila Anda penikmat makanan gurih, Anda sepatutnya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya yakni minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga dapat mengaplikasikan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini malah akan jadi lebih menarik.

  1. Anda butuh dari Bahan Utama.
  2. Anda butuh 1 papan dari oncom (beli di pasar harga 2rb).
  3. Yang dibutuhkan 2 porsi dari nasi putih (pandan wangi super enaaak).
  4. Yang dibutuhkan dari Bumbu Halus.
  5. Anda butuh 10 butir kecil dari bawang merah.
  6. Anda butuh 2 butir dari normal bawang putih.
  7. Anda butuh 1/2 butir dari kemiri.
  8. Yang dibutuhkan 1/2 jempol tangan dari kencur.
  9. Yang dibutuhkan 1 buah dari cabe hijau besar.
  10. Yang dibutuhkan 4 buah dari cabe rawit keriting.
  11. Yang dibutuhkan 2 dari lembat daun jeruk.
  12. Yang dibutuhkan dari Bahan Penyedap.
  13. Anda butuh Secukupnya dari garam, gula, kaldu bubuk.
  14. Yang dibutuhkan dari Bahan Pelengkap.
  15. Persiapan 2 papan dari petai tua, dibakar.
  16. Yang dibutuhkan Secukupnya dari selada lalapan.
  17. Anda butuh Secukupnya dari sambal bawang.
  18. Persiapan Secukupnya dari ikan asin kapasan.
  19. Anda butuh Secukupnya dari bawang goreng taburan.
  20. Yang dibutuhkan Secukupnya dari kerupuk.

Resep Nasi Tutug oncom – nasi tumbuk khas Sunda! Nasi tutug oncom Tasik siap disajikan. Nikmati selama masih hangat dan beri pelengkap sesuai selera seperti lalapan, ikan asin, atau lauk lainnya. Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom yang akan membuat makan siang atau makan malam akan.

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Pulen

  1. Siapkan bahan utama & bumbu..
  2. Panggang oncom di atas teflon atau bisa langsung di atas api. Jangan sampai gosong. Angkat, tunggu agak dingin, hancurkan dengan cara diremas..
  3. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk..
  4. Tumis bumbu halus & daun jeruk sampai mulai harum. Pakai api kecil ya..
  5. Masukkan oncom, aduk2, tambahkan penyedap. Koreksi rasa sesuai selera..
  6. Masukkan nasi putih, aduk2 sampai oncom tercampur rata. Koreksi rasa lagi. Tambahkan penyedap sesuai selera..
  7. Kalau sudah pas, matikan kompor. Masukkan ke dalam mangkuk kecil, atau bisa juga pakai daun pisang. Cetak yg bagus..
  8. Tata bahan2 pelengkap di sekeliling oncom. Sajikan panas..

Nasi tutug oncom ou às vezes simplesmente chamado tutug oncom , é um prato de arroz no estilo indonésio , feito de arroz misturado com feijão fermentado oncom , originalmente de Tasikmalaya , Java Ocidental. Geralmente é embrulhado em folhas de bananeira e servido com vários. Dan. udah lengkap banget isinya. kedai tutug oncom daerah kabupaten bandung, harga nasi tutug oncom bandung, harga nasi tutug oncom dibandung, foto nasi to, jual tutug oncom. Nasi Tutug Oncom jadi menu Sunda yang jadi favorit banyak orang. Yuk, kita coba buat sendiri resep klasik ini.

Sebaiknya kita mengaplikasikan nasi yang kering untuk membikin nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering merupakan nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian memiliki tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada dikala memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan agar segala bahan atau komposisi nasi tutug oncom bisa tercampur total. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan pakai api besar pada ketika detik Anda berharap mengakhiri memasak nasi tutug oncom. Bila segala bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan menggunakan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang sampai hmapir gosong. Dengan tAnda sudah mulai keluar asap dan wangi-wangian bumbu semakin tercium.

Karena tersebut bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih nikmat dan membuat ketagihan, wewangian dari nasi tutug oncom hal yang demikian benar-benar berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik hal yang demikian. Wewangian, bila sedikit saja telat, maka nasi tutug oncom akan over cook dan tak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih enak, karena bebauannya yang benar-benar khas. Suhu hal yang demikian di hasilkan dari temperatur yang sungguh-sungguh panas oleh api dikala pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi agar tak menempel pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *