Tutorial Hainanese Chicken Rice / Nasi Ayam Hainan Mantab

Hainanese Chicken Rice / Nasi Ayam Hainan. The best Hainanese Chicken Rice recipe you can find! This chicken rice dish is a very well known in Singapore and even Malaysia. Serve Hainanese Chicken Rice with homemade chilli sauce and soy sauce., nasi hainam yaitu makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali ragam. Meski sudah ada bermacam-macam variasi ragam, pada dasarnya nasi hainam yakni nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan bermacam-macam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kau bisa kok mencoba satu atau mungkin semua jenis nasi hainam yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapat. Berikut ini merupakan salah satu resep nasi hainam yang dapat Anda coba lho.

Hainanese Chicken Rice / Nasi Ayam Hainan Hainanese chicken rice is well known in Malaysia and Singapore. This is the best guide to tender chicken with soft golden coloured chicken skin. Prepare long lasting homemade chilli sauce, soy sauce and a bowl of chicken-based soup with the tips featured in this recipe. Nah, terbukti memasak Hainanese Chicken Rice / Nasi Ayam Hainan simpel tapi dengan 26 dan 3 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa restoran bisa Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Digunakan untuk Membuat Hainanese Chicken Rice / Nasi Ayam Hainan

Apabila membahas nasi hainam, umumnya akan seketika terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tapi sesungguhnya ada macam nasi hainam yang berwarna jelas karena tak menggunakan kecap. nasi hainam ini disebut dengan nasi hainam oriental. Jika Anda penikmat makanan gurih, Anda sepatutnya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya yaitu minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga dapat menerapkan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi hainam ini malah akan jadi lebih menarik.

  1. Persiapan dari Bahan Ayam.
  2. Persiapan 1 ekor dari ayam.
  3. Yang dibutuhkan 1 sdm dari garam.
  4. Persiapan 1 sdm dari perasan jeruk nipis.
  5. Persiapan 5 cm dari jahe, potong sebesar korek api.
  6. Anda butuh 2 buah dari daun bawang, iris halus.
  7. Yang dibutuhkan 1500 ml dari air untuk merebus.
  8. Yang dibutuhkan dari air es.
  9. Anda butuh dari Saos Siraman Ayam.
  10. Anda butuh 6 siung dari bawang putih.
  11. Yang dibutuhkan 2 cm dari jahe, iris halus.
  12. Anda butuh 2 sdm dari soya sauce/kecap asin.
  13. Persiapan 1 sdt dari saos tiram.
  14. Persiapan 2 sdm dari minyak zaitun.
  15. Yang dibutuhkan 1 sdt dari tepung maizena.
  16. Persiapan 100 ml dari kaldu ayam.
  17. Yang dibutuhkan dari Nasi.
  18. Anda butuh 100 gr dari beras, cuci bersih tiriskan.
  19. Yang dibutuhkan 200 ml dari kaldu ayam.
  20. Persiapan 1 sdm dari soya sauce/kecap asin.
  21. Yang dibutuhkan 1 sdm dari minyak zaitun.
  22. Persiapan 1 sdm dari mentega.
  23. Persiapan 1 sdt dari garam.
  24. Yang dibutuhkan 2 siung dari bawang putih iris halus.
  25. Persiapan 2 cm dari jahe iris halus.
  26. Anda butuh 1 buah dari daun pandan.

Hainanese Chicken Rice is popular to be known as Nasi Ayam Hainan or Hainam in Indonesia. There are many different version of Hainanese Chicken Rice. This is the one that I know. Hainan Island is the smallest province of the People's Republic of China, located off the southern coast of the country.

Cara Membuat Hainanese Chicken Rice / Nasi Ayam Hainan

  1. Ayam: cuci bersih ayam, baluri garam dan perasan jeruk, sisihkan. Rebus air di panci yang cukup untuk merebus ayam. Bilas ayam, masukan irisan daun bawang, jahe dan garam ke dalam dada ayam. Masukan ke air yang sudah mendidih, rebus selama 30 menit (atau sampai lunak). Setelah matang, diamkan 5 menit, setelah itu angkat dan rendam ke dalam air es selama 5 menit, setelah itu masuksan lagi ke dalam air rebusan selama 5 menit, lalu rendam ke air dingin selama 5 menit lalu tiriskan dan potong-potong.
  2. Saus Siraman Ayam. Tumis jahe, tambahkan soya sauce, saos tiram dan mintak zaitun. Tambahkan kaldu dan maizena. 2. Siram saus ke potongan ayam, lalu taburi dengan bawang putih goreng dan irisan daun bawang.
  3. Nasi: Tumis mentega, bawang putih, garam dan jahe sampai harum. Tambahkan minyak zaitun, soya sauce, pandan, beras dan kaldu. Koreksi rasa. Aduk rata lalu masak di rice cooker (sesuaikan jumlah air).

Recipe for Hainanese Chicken Rice & Chili Dipping Sauce. Why you MUST exfoliate your chicken This is my family recipe for Hainanese Chicken Rice and I'll show you step by step instructions. Anyway, i'm surprised that making this hainan chicken rice isn't so hard. thank you for your recipe, i'll. Hainanese Chicken Rice. featured in Brilliant Chicken Dishes From Around The World. Reserve ¼ of the fried garlic mixture, then add the rice to the remaining fried garlic and stir to coat.

Sebaiknya kita memakai nasi yang kering untuk membikin nasi hainam. Maksud dari nasi kering ialah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut mempunyai tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada ketika memsak nasi hainam. Ini bertujuan supaya seluruh bahan atau komposisi nasi hainam bisa tercampur total. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi hainam dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan gunakan api besar pada ketika detik Anda berharap mengakhiri memasak nasi hainam. Jikalau semua bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan memakai kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat sampai hmapir gosong. Dengan petunjuk telah mulai keluar asap dan wewangian bumbu kian tercium.

Sebab hal yang demikian bertujuan agar nasi hainam restaurant rasanya lebih enak dan membuat ketagihan, bebauan dari nasi hainam hal yang demikian benar-benar berbeda dengan nasi hainam lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi hainam dengan teknik tersebut. Wangi-wangian, jika sedikit saja telat, karenanya nasi hainam akan over cook dan tak sedap untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi hainam restaurant terasa lebih enak, karena wewangiannya yang amat khas. Suhu hal yang demikian di hasilkan dari temperatur yang sangat panas oleh api dikala pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi agar tak menempel pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *