Panduan Membuat Nasi Hainan Enak

Nasi Hainan. Lihat juga resep Nasi ayam hainan enak lainnya. The Nasi hainan is really tasty, combine with the boiled or roasted chicken. They serve several menus as well for beef and vegetables., nasi hainam adalah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali macam. Sedangkan telah ada bermacam macam ragam, pada dasarnya nasi hainam yaitu nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan pelbagai bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kau bisa kok mencoba satu atau mungkin segala ragam nasi hainam yang ada. Bahan-bahannya juga gampang didapat. Berikut ini ialah salah satu resep nasi hainam yang dapat kau coba lho.

Nasi Hainan Nasi Hainan adalah makanan yang berasal dari negara China. Meski tergolong makanan yang sederhana namun ternyata. " Nasi hainan ini nasi gurih yang dimasak dengan minyak ayam, kaldu ayam, jahe, dan daun pandan," kata Head Chef Wee Nam Kee, Dede Mulyana sata ditemui di Mal Grand Indonesia. Inilah Resepi Nasi Ayam (Chinese Hainan Style) yang Paling Simple & Mudah! Nah, ternyata memasak Nasi Hainan simpel namun dengan 35 dan 6 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa cafe bisa kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Digunakan untuk Membuat Nasi Hainan

SeAndainya membahas nasi hainam, biasanya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Namun hakekatnya ada tipe nasi hainam yang berwarna jelas sebab tidak mengaplikasikan kecap. nasi hainam ini disebut dengan nasi hainam oriental. Kalau Anda penikmat makanan gurih, Anda mesti mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya ialah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga dapat menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi hainam ini malahan akan jadi lebih menarik.

  1. Persiapan dari Bahan kaldu ayam:.
  2. Anda butuh dari I ekor ayam,potong 4.
  3. Anda butuh secukupnya dari Air.
  4. Yang dibutuhkan 1 siung dari bawang bombay,iris kasar.
  5. Yang dibutuhkan 10 butir dari bawang putih,geprek.
  6. Yang dibutuhkan 100 gram dari Jahe,iris.
  7. Yang dibutuhkan 2 tangkai dari daun bawang,potong2.
  8. Yang dibutuhkan 1 batang dari sereh,potong2.
  9. Yang dibutuhkan secukupnya dari Garam.
  10. Yang dibutuhkan 2 sdm dari minyak wijen.
  11. Anda butuh secukupnya dari Lada bubuk.
  12. Anda butuh dari Kaldu jamur (totole).
  13. Anda butuh secukupnya dari Air es.
  14. Persiapan dari Tumisan :.
  15. Yang dibutuhkan 1 sdm dari margarin.
  16. Yang dibutuhkan 2 butir dari bawang merah,cincang.
  17. Anda butuh 4 butir dari bawang putih,cincang.
  18. Anda butuh 2 ruas jari dari jahe,cincang.
  19. Persiapan 1 batang dari sereh,potong2.
  20. Persiapan 3 sdm dari minyak wijen.
  21. Persiapan secukupnya dari Garam.
  22. Persiapan secukupnya dari Lada putih.
  23. Yang dibutuhkan dari Nasi :.
  24. Anda butuh 3 cup dari beras(cup magic com).
  25. Yang dibutuhkan 800 ml dari air kaldu(dr rebusan ayam).
  26. Anda butuh 2 helai dari daun pandan.
  27. Yang dibutuhkan dari Bahan garlic dan soy sauce:.
  28. Anda butuh 5 butir dari bawang putih,cincang.
  29. Anda butuh 10 cm dari jahe,parut.
  30. Yang dibutuhkan 1 batang dari daun bawang,iris.
  31. Yang dibutuhkan 6 buah dari cabe rawit,iris.
  32. Anda butuh 5 sdm dari kecap asin.
  33. Yang dibutuhkan secukupnya dari Gula pasir.
  34. Yang dibutuhkan secukupnya dari Garam.
  35. Persiapan 3 sdm dari Minyak dipanaskan.

Nasi Hainan merupakan nasi yang diberi bumbu kaldu ayam sehingga nasinya memiliki cita rasa gurih dan harum. Nasi Hainan biasa juga disebut dengan Nasi Minyak. Hari ini ready – Nasi hainan bebek panggang – Bebek peking panggang Kirim sore. Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore.

Cara Membuat Nasi Hainan

  1. Lumuri ayam dengan garam,diamkan 15 mnt lalu bilas bersih,potong sayap dan sedikit kulit dr paha untuk tumisan,sisihkan.siapkan air dipanci masukkan ayam beri bawang putih,jahe,daun bawang,seledri,bawang bombai,garam,minyak wijen,kaldu jamur lalu nyalakan kompor rebus hingga mendidih dan menjadi kaldu..
  2. Setelah ayam matang angkat ayam lalu masukkan ke air es,agar tekstur ayam kenyal dan juicy.sisihkan.saat akan dihidangkan potong2 ayam tidak sampai putus yaa,lalu panaskan kembali menggunakan air kaldu,kira2 15mnt.lalu angkat.
  3. Membuat tumisan : tumis margarin,masukkan bawang merah putih dan jahe yg sudah dicincang dan sereh,tumis hingga harum lalu masukkan potongan sayap dan sedikit kulit,beri garam,minyak wijen,dan lada secukupnya.aduk2,(sisihkan sedikit tumisan bawang yg sudah krispi untuk topping nasi).kemudian masukkan air kaldu ke tumisan +/- 800ml untuk memasak nasi..
  4. Masukkan beras yg sdh dicuci ke dlm panci magic com.tuang air kaldu yg sdh dicampur tumisan td sambil disaring.takaran air sama seperti masak nasi biasa yaa.masukkan daun pandan lalu masak di magic com hingga matang..
  5. Membuat soy sauce :tumis margarin lalu masukkan bawang putih,jahe,daun bawang dan cabe tumis hingga harum lalu masukkan kecap asin,aduk rata.lalu angkat..
  6. Membuat garlic sauce : masukkan bawang putih dan parutan jahe ke mangkuk kecil,tuang dg minyak panas,beri gula pasir dan garam secukupnya..

Berdasarkan sejarahnya resep nasi ayam hainan biasanya tersaji di tempat-tempat makan atau restoran chinese food. Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Melongok Wikipedia Indonesia, nasi ayam Hainan atau Hainan chicken rice merupakan masakan Tionghoa yang berasal dari propinsi Hainan di China, namun sangat populer di Singapura, Malaysia. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan. Biasanya, nasi Hainan disajikan bersama ayam yang direbus dengan bumbu khas Hainan.

Sebaiknya kita mengaplikasikan nasi yang kering untuk membuat nasi hainam. Maksud dari nasi kering yaitu nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian mempunyai tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi hainam. Ini bertujuan supaya seluruh bahan atau komposisi nasi hainam bisa tercampur total. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi hainam dan isinya berhamburan keluar ketika di aduk.

Dan gunakan api besar pada saat detik Anda mau mengakhiri memasak nasi hainam. Bila segala bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan menerapkan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat sampai hmapir gosong. Dengan pedoman telah mulai keluar asap dan aroma bumbu semakin tercium.

Karena hal yang demikian bertujuan agar nasi hainam restaurant rasanya lebih nikmat dan membuat ketagihan, wangi-wangian dari nasi hainam hal yang demikian sangat berbeda dengan nasi hainam lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi hainam dengan teknik tersebut. Wewangian, seandainya sedikit saja telat, maka nasi hainam akan over cook dan tak nikmat untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi hainam restaurant terasa lebih nikmat, sebab bebauannya yang sungguh-sungguh khas. Suhu tersebut di hasilkan dari suhu yang benar-benar panas oleh api ketika pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi supaya tak menempel pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *