Cara Bikin Nasi gegok khas kota alen alen Lezat

Nasi gegok khas kota alen alen. Lihat juga resep Nasi Gegok Isi Sambal Teri Khas Trenggalek enak lainnya. Nasi Gegok atau biasa orang Trenggalek menyebutnya dengan sego gegok adalah salah satu makanan khas daerah Trenggalek, kabupaten pesisir selatan Provinsi Jawa Timur. Jangan lupa berikan Komentar pada kolom komentas., nasi gegok merupakan makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali tipe. Sedangkan sudah ada beraneka ragam ragam, pada dasarnya nasi gegok adalah nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan bermacam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Anda bisa kok mencoba satu atau mungkin seluruh tipe nasi gegok yang ada. Bahan-bahannya juga gampang didapatkan. Berikut ini merupakan salah satu resep nasi gegok yang dapat kau coba lho.

Nasi gegok khas kota alen alen Ini dia nih referensi aremakita buat sampeyan, Lur! Salah satu wisata kuliner yang wajib disinggahi saat di kota Malang, Jawa Timur. Alen-alen adalah kudapan atau cemilan khas Trenggalek, cita rasa yang disajikan adalah rasa gurih yang sangat menggugah selera. Nah, rupanya memasak Nasi gegok khas kota alen alen sederhana melainkan dengan 17 dan 5 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa restoran bisa kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Nasi gegok khas kota alen alen

Apabila membahas nasi gegok, lazimnya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Namun sesungguhnya ada ragam nasi gegok yang berwarna terang karena tidak memakai kecap. nasi gegok ini disebut dengan nasi gegok oriental. Bila Anda penikmat makanan gurih, Anda semestinya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya ialah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga bisa mengaplikasikan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi gegok ini pun akan jadi lebih menarik.

  1. Anda butuh dari Nasi putih.
  2. Anda butuh 100 gr dari teri (siram dengan air mendidih).
  3. Persiapan 1 papan dari tempe potong dadu.
  4. Persiapan 1/2 buah dari kelapa setengah muda (parut).
  5. Persiapan dari Daun pisang.
  6. Persiapan dari Tomat dirajang.
  7. Anda butuh dari Daun kemangi.
  8. Anda butuh dari Bumbu halus:.
  9. Persiapan dari Cabe rawit.
  10. Yang dibutuhkan dari Cabe merah besar.
  11. Anda butuh 7 dari Bawang merah.
  12. Yang dibutuhkan 3 dari bawang putih.
  13. Anda butuh dari Garam.
  14. Anda butuh dari Gula.
  15. Anda butuh dari Lengkuas geprek.
  16. Persiapan dari Daun jeruk.
  17. Persiapan Sedikit dari kencur.

Karena keenakanya makanan ini sering dijadikan sebagai oleh-oleh keluarga, dan juga sebagai teman bareng ketika bersantai. Alen-alen merupakan makanan ringan khas Kota Trenggalek. Cita rasanya yang rasa gurih sangat menggugah selera. Karena terkenal dengan kelezatannya, nama makanan ini sampai menjadi julukan untuk Kota Trenggalek yakni Kota Alen-alen.

Cara Membuat Nasi gegok khas kota alen alen

  1. Kukus sebentar tempe.
  2. Haluskan bumbu halus,campur ke parutan kelapa,kemangi,daun jeruk,tomat,tempe,teri.Kukus sebentar.
  3. Siapkan daun pisang. Masukan sedikit nasi lalu isi dengan lauk(tempe teri) tambah lagi nasi baru bungkus..
  4. Kukus kira2 20menit atau sampe matang.
  5. Nasi gegok siap di sajikan dalam keadaan hangat.

Nasi gegog mempunyai ciri khas yaitu ikan teri dan rasa pedasnya yang terasa banget. Nasi ini terbuat dari bahan bahan yang sudah tentu banyak kita temui yaitu bawang merah, cabe , bawang putih dan lainnya dan tentunya bahan beras dan ikan teri. Beras dimasak hingga setengah matang setelah. Alen-alen adalah sejenis cemilan yang terbuat dari tepung tapioka dengan aneka bumbu khas Trenggalek. Bahan campuran lainnya yaitu telur dan bawang putih.

Sebaiknya kita memakai nasi yang kering untuk membikin nasi gegok. Maksud dari nasi kering yakni nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian mempunyai tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada ketika memsak nasi gegok. Ini bertujuan supaya semua bahan atau komposisi nasi gegok bisa tercampur total. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi gegok dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan gunakan api besar pada saat detik Anda berharap mengakhiri memasak nasi gegok. Jika segala bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan mengaplikasikan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat sampai hmapir gosong. Dengan pertAnda telah mulai keluar asap dan wewangian bumbu kian tercium.

Karena tersebut bertujuan agar nasi gegok restaurant rasanya lebih nikmat dan membuat ketagihan, bebauan dari nasi gegok tersebut betul-betul berbeda dengan nasi gegok lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini susah di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi gegok dengan teknik hal yang demikian. Bebauan, kalau sedikit saja terlambat, maka nasi gegok akan over cook dan tidak sedap untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi gegok restaurant terasa lebih enak, karena wewangiannya yang amat khas. Temperatur hal yang demikian di hasilkan dari temperatur yang amat panas oleh api dikala pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi supaya tak melekat pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *