Tutorial Oncom untuk taburan serabi atau nasi tutug oncom Enak

Oncom untuk taburan serabi atau nasi tutug oncom. Oncom untuk taburan serabi atau nasi tutug oncom. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi tutug oncom with ongseng oncom leunca., nasi tutug oncom ialah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali ragam. Walaupun telah ada beragam tipe variasi, pada dasarnya nasi tutug oncom yakni nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan beragam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Anda dapat kok mencoba satu atau mungkin semua variasi nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Berikut ini yakni salah satu resep nasi tutug oncom yang dapat Anda coba lho.

Oncom untuk taburan serabi atau nasi tutug oncom Resep Membuat Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya ini cocok untuk disajiakan kepada teman-teman anda atau dipraktekan untuk saudara dirumah. Orang Sunda apalagi yang tinggal di priangan pasti sudah tidak asing lagi dengan nasi tutug oncom, salah satu makanan yang cocok sekali dimakan pada siang. Nasi tutug oncom Tasik siap disajikan. Nah, ternyata memasak Oncom untuk taburan serabi atau nasi tutug oncom simpel namun dengan 11 dan 5 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa cafe dapat kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Oncom untuk taburan serabi atau nasi tutug oncom

Jikalau membahas nasi tutug oncom, umumnya akan seketika terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Melainkan sesungguhnya ada variasi nasi tutug oncom yang berwarna jelas karena tak menerapkan kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. SeAndainya Anda penikmat makanan gurih, Anda sepatutnya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya ialah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini bahkan akan jadi lebih menarik.

  1. Yang dibutuhkan 1 papan kecil dari oncom merah kw bagus.
  2. Persiapan 2 siung dari bwg merah.
  3. Yang dibutuhkan 2 siung dari bwg putih.
  4. Yang dibutuhkan 1 bh dari cabe merah besar.
  5. Yang dibutuhkan 2 bh dari rawit merah/rawit setan.
  6. Yang dibutuhkan 1 buku jari dari kencur.
  7. Persiapan dari Garam.
  8. Anda butuh dari Kaldu bubuk.
  9. Anda butuh dari Minyak goreng.
  10. Yang dibutuhkan 50 ml dari air.
  11. Yang dibutuhkan 2 sdm dari santan instan.

Nikmati selama masih hangat dan beri pelengkap sesuai selera seperti lalapan, ikan asin Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom yang akan membuat makan siang atau makan. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat. Dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng ini paling nikmat disantap dalam keadaan hangat.

Cara Membuat Oncom untuk taburan serabi atau nasi tutug oncom

  1. Siapkan bahannya.
  2. Hancurkan oncom, ulek cabe, bawang2an dan kencur. Sisihkan.
  3. Panaskan 2-3sdm minyak goreng. Tumis bumbu sampai harum, masukan oncom. Aduk2 sebentar, tuangi air dan santan. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
  4. Masak sampai oncom kering/kecoklatan. Angkat.
  5. Siap digunakan.

Nah buat yang penasaran gimana cara masaknya, yuk lihat dan bagikan videonya ke. Di Tasikmalaya, nasi tutug oncom atau TO ini menjadi menu primadona oleh para pecinta kuliner tradisional. Resep nasi tutug oncom yang akan kita buat kali ini merupakan resep komplit di mana kita juga akan menambahkan ayam goreng, tempe, dan tahu ke. Aslinya, Nasi Tutug Oncom adalah nasi panas-panas akan di-tutug (ditumbuk pelan) dalam sebuah pane (wadah agak dalam terbuat dari kayu) bersama campuran oncom berbumbu. Nasi oncom khas Sunda ini jadi legit dan sangat lezat.

Sebaiknya kita memakai nasi yang kering untuk membikin nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering ialah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian mempunyai tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan supaya segala bahan atau komposisi nasi tutug oncom dapat tercampur sempurna. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar ketika di aduk.

Dan pakai api besar pada ketika detik Anda mau mengakhiri memasak nasi tutug oncom. Apabila semua bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan menggunakan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang sampai hmapir gosong. Dengan tAnda telah mulai keluar asap dan wewangian bumbu kian tercium.

Karena tersebut bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih sedap dan membuat ketagihan, wewangian dari nasi tutug oncom tersebut betul-betul berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik tersebut. Aroma, jika sedikit saja telat, maka nasi tutug oncom akan over cook dan tidak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih nikmat, sebab wangi-wangiannya yang benar-benar khas. Temperatur tersebut di hasilkan dari suhu yang benar-benar panas oleh api saat pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi supaya tidak merekat pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *