Cara Bikin Nasi Ayam Hainam Terbaru

Nasi Ayam Hainam. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Rasa Nasi Hainam mereka sudah terkenal kelezatannya. Harganya memang terhitung pricey, tapi worth it karena mereka menggunakan., nasi hainam adalah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali tipe. Sedangkan telah ada bermacam macam tipe, pada dasarnya nasi hainam yakni nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan bermacam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kau bisa kok mencoba satu atau mungkin semua variasi nasi hainam yang ada. Bahan-bahannya juga gampang diperoleh. Berikut ini adalah salah satu resep nasi hainam yang dapat kau coba lho.

Nasi Ayam Hainam Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan? Resep Nasi Ayam Hainan, Ikuti video masak cara membuat nasi ayam hainam Siapkan Bahan & bumbunya Resep lengkapnya di. Cara membuat Nasi Ayam Hainan ala Dapur Dina. Nah, ternyata memasak Nasi Ayam Hainam sederhana namun dengan 24 dan 12 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa cafe bisa kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Nasi Ayam Hainam

Apabila membahas nasi hainam, biasanya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Melainkan sebetulnya ada tipe nasi hainam yang berwarna jelas karena tidak menggunakan kecap. nasi hainam ini disebut dengan nasi hainam oriental. Sekiranya Anda penikmat makanan gurih, Anda sepatutnya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya adalah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga dapat menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi hainam ini malah akan jadi lebih menarik.

  1. Anda butuh dari Bahan Nasi Ayam.
  2. Persiapan 4 cup dari beras, cuci bersih.
  3. Yang dibutuhkan 10 siung dari bawang putih, geprek, cincang.
  4. Anda butuh 2 ruas dari jahe, kupas, iris tipis.
  5. Yang dibutuhkan 3 sdm dari saus tiram.
  6. Persiapan 3 sdm dari kecap asin.
  7. Persiapan 1 sdt dari lada.
  8. Anda butuh 1 sdt dari minyak wijen.
  9. Persiapan Secukupnya dari garam (bila kecap asin masih kurang asin).
  10. Anda butuh dari Air rebusan ayam.
  11. Persiapan 5 sdm dari minyak goreng.
  12. Yang dibutuhkan dari Bahan Ayam Rebus.
  13. Persiapan 1 ekor dari ayam kampung belah 2 lumuri garam, bila menggunakan ayam negeri, bersihkan dulu, untuk caranya ada di poin 11.
  14. Anda butuh 500-700 ml dari air rebusan pertama, yg dibuang.
  15. Yang dibutuhkan 700-1000 ml dari air untuk rebusan kedua, yg dipakai.
  16. Yang dibutuhkan dari Bahan minyak bawang untuk ayam rebus.
  17. Anda butuh 10-20 siung dari bawang putih, cincang halus.
  18. Yang dibutuhkan 10 sdm dari minyak goreng.
  19. Persiapan dari Bahan campuran minyak untuk disiram diatas ayam rebus.
  20. Persiapan 1 sdm dari minyak bawang putih.
  21. Anda butuh 1 sdm dari minyak wijen.
  22. Persiapan 2 sdm dari kecap asin.
  23. Yang dibutuhkan dari Pelengkap.
  24. Persiapan dari Daun ketumbar, saya skip.

Cara membuat Bubur Candil atau Kolak Biji Salak bisa. Nasi ayam Hainan adalah kuliner wajib coba ketika berlibur ke Singapura. Menu yang jadi masakan nasional negeri mungil itu kini semakin populer di Indonesia. Nasi hainam merupakan kuliner nasi khas oriental.

Cara Membuat Nasi Ayam Hainam

  1. Membuat AYAM REBUS. Rebus yang pertama. Air secukupnya saja. Didihkan air, masukkan ayam. Biarkan hingga mendidih lagi, angkat ayam lalu buang airnya. Bilas bersih ayam.
  2. Rebus yang kedua. Rebus lagi ayam, dengan air rebusan yang menutupi seluruh ayam. Biarkan hingga mendidih. Tutup panci dan matikan api kompor. Diamkan selama 15 menit. Kemudian nyalakan lagi api hingga air mendidih. Lalu matikan kembali api dan diamkan lagi selama 15 menit..
  3. Setelah itu angkat ayam dan sisihkan. Ambil air rebusan untuk memasak nasi..
  4. Membuat NASI AYAM. Panaskan minyak goreng, tumis jahe hingga harum, masukkan bawang putih, aduk hingga harum..
  5. Kemudian masukkan beras, saus tiram, kecap asin, garam, lada, minyak wijen, aduk rata, jangan sampai gosong.
  6. Pindahkan beras ke rice cooker, lalu tambahkan air rebusan ayam. Sesuaikan takaran air seperti memasak nasi biasa. Bila perlu tambahan air, tambahkan air sesuai takaran memasak nasi lalu tambahkan garam sedikit. Masak nasi dengan rice cooker.
  7. Membuat CAMPURAN MINYAK untuk disiram ke ayam. Panaskan minyak goreng, goreng cincangan bawang putih hingga harum dan keemasan. Angkat bawang putih dan ambil minyak bawangnya.
  8. Campurkan minyak bawang putih, minyak wijen dan kecap asin.
  9. Penyajian. Potong potong ayam rebus, boleh juga dilepaskan dari tulangnya, tata di piring saji. Siram ayam dengan campuran minyak, taburi dengan bawang putih goreng.
  10. Sajikan ayam rebus dengan nasi hainam 🥰.
  11. Tambahan informasi. Bila menggunakan ayam negeri, lumuri ayam dengan 1-2 sdm cuka atau air jeruk nipis. Diamkan 3-5 menit, bilas dengan air mengalir hingga kesat dan bersih baru diolah seperti biasa. Cara ini supaya ayam tidak amis dan lendir dibersihkan.
  12. Bila mau pakai sambal. Resepnya sebagai berikut. 1 siung bawang putih dan cabe rawit jumlahnya terserah, rebus 5 menit, tiriskan, blender dengan garam, gula dan sedikit air. Lalu tambahkan perasan jeruk sonkit atau sedikit cuka. Aduk rata Koreksi rasa sesuai selera..

Jadi tidak heran jika nasi hainam sangat mudah dijumpai di malaysia minyak goreng secukupnya. Langkah Memasak Nasi Hainam Ayam Kecap. Untuk nasi hainan ini, ayamnya saya tumis terpisah sehingga bumbunya terasa lebih meresap dan nendang. Lihat juga resep Nasi hainam ayam enak lainnya. Hidangan Nasi Ayam Hainan TERBAIK di Pekan,Pahang.

Sebaiknya kita menggunakan nasi yang kering untuk membuat nasi hainam. Maksud dari nasi kering ialah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian mempunyai tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada dikala memsak nasi hainam. Ini bertujuan supaya semua bahan atau komposisi nasi hainam bisa tercampur sempurna. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi hainam dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan gunakan api besar pada ketika detik Anda ingin mengakhiri memasak nasi hainam. Jikalau semua bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan mengaplikasikan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang hingga hmapir gosong. Dengan pedoman telah mulai keluar asap dan bebauan bumbu semakin tercium.

Karena tersebut bertujuan agar nasi hainam restaurant rasanya lebih sedap dan membikin ketagihan, aroma dari nasi hainam tersebut betul-betul berbeda dengan nasi hainam lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi hainam dengan teknik hal yang demikian. Bebauan, sekiranya sedikit saja telat, karenanya nasi hainam akan over cook dan tidak nikmat untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi hainam restaurant terasa lebih enak, sebab aromanya yang sangat khas. Temperatur tersebut di hasilkan dari temperatur yang amat panas oleh api saat pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi supaya tak menempel pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *