Resep Nasi tutug oncom sambel bawang Terbaru

Nasi tutug oncom sambel bawang. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Cicipi Kelezatan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda. Lihat juga resep Tutug Oncom Rebon Sambal Kencur enak lainnya., nasi tutug oncom yaitu makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali variasi. Walaupun sudah ada berbagai macam variasi, pada dasarnya nasi tutug oncom yakni nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan beragam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kau dapat kok mencoba satu atau mungkin semua variasi nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Berikut ini merupakan salah satu resep nasi tutug oncom yang bisa kau coba lho.

Nasi tutug oncom sambel bawang Setiap daerah memiliki olahan nasi dengan keunikannya masing-masing. Salah satunya adalah nasi tutug oncom dari Tasikmalaya. Bumbu, haluskan Jaman dahulu nasi tutug oncom dianggap sebagai nasinya para kaum melarat atau masyarakat miskin. Nah, terbukti memasak Nasi tutug oncom sambel bawang sederhana namun dengan 18 dan 3 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa cafe dapat kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Digunakan untuk Membuat Nasi tutug oncom sambel bawang

Jikalau membahas nasi tutug oncom, umumnya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Namun sebenarnya ada macam nasi tutug oncom yang berwarna terang sebab tidak mengaplikasikan kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. Sekiranya Anda penikmat makanan gurih, Anda seharusnya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya adalah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa menerapkan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini malah akan jadi lebih menarik.

  1. Yang dibutuhkan 2 mangkok kecil dari nasi putih panas.
  2. Persiapan 1 papan dari oncom.
  3. Yang dibutuhkan 2 butir dari telor (dikocok dan di goreng).
  4. Persiapan dari Bahan pelengkap.
  5. Yang dibutuhkan dari Daun kemangi.
  6. Yang dibutuhkan dari Mentimun.
  7. Persiapan dari Bumbu yg dihaluskan.
  8. Yang dibutuhkan 2 ruas dari kencur.
  9. Anda butuh 2 buah dari cabe rawit.
  10. Anda butuh 1 buah dari bawang putih.
  11. Yang dibutuhkan 2 buah dari bawang merah.
  12. Persiapan secukupnya dari Garam.
  13. Anda butuh dari Bahan sambel.
  14. Anda butuh Segenggam dari cabe rawit.
  15. Anda butuh 2 buah dari bawang putih.
  16. Anda butuh 4 buah dari bawang merah.
  17. Yang dibutuhkan dari Garam dan gula.
  18. Persiapan dari Di rebus 3 menit, diulek lalu di goreng.

Sebab jaman dahulu nasi ini dibuat dengan menggunakan nasi aking oleh para warga yang kelaparan dan tidak memiliki beras untuk dimasak. Akan tetapi siapa sangka, sekarang ini nasi TO. Nasi Tutug Oncom atau biasa disingkat Nasi TO ini merupakan makanan khas yang berasal dari Jawa Barat. Nasi Tutug Oncom memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas.

Cara Membuat Nasi tutug oncom sambel bawang

  1. Iris oncom, bakar diatas teflon lalu haluskan (diulek) sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus,setelah wangi tambahkan oncom aduk sampai tercampur rata.angkat.
  3. Aduk nasi dengan oncom.sajikan dengan telor, sambel dan pelengkapnya.

Nasi tutug oncom Tasik siap disajikan. Nikmati selama masih hangat dan beri pelengkap sesuai selera seperti lalapan, ikan asin, atau lauk lainnya. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam, gula dan sedikit air. Nasi tutug oncom merupakan kolaborasi antara nasi goreng dengan oncom yang dipanggang. Kolaborasi keduanya menciptakan rasa yang unik Dalam bahasa Sunda, tutug artinya menumbuk, jadi nasi tutug oncom adalah nasi yang ditumbuk dalam cobek atau lumpang bersama oncom.

Sebaiknya kita menerapkan nasi yang kering untuk membuat nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering yaitu nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut mempunyai tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada dikala memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan agar seluruh bahan atau komposisi nasi tutug oncom dapat tercampur sempurna. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar ketika di aduk.

Dan pakai api besar pada ketika detik Anda berharap mengakhiri memasak nasi tutug oncom. Jika segala bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan menerapkan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat sampai hmapir gosong. Dengan petunjuk sudah mulai keluar asap dan wewangian bumbu kian tercium.

Karena tersebut bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih sedap dan membikin ketagihan, bebauan dari nasi tutug oncom tersebut betul-betul berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini susah di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik hal yang demikian. Aroma, seandainya sedikit saja terlambat, maka nasi tutug oncom akan over cook dan tak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih enak, sebab bebauannya yang sangat khas. Temperatur tersebut di hasilkan dari temperatur yang benar-benar panas oleh api ketika pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi agar tak menempel pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *