Cara Bikin Nasi Bakar Cakalang Pedas #homemadebylita Mantab

Nasi Bakar Cakalang Pedas #homemadebylita. Cara Membuat Nasi Bakar Cakalang Pedas. Nasi: rebus santan bersama dengan garam, daun salam, dan serai sambil diaduk perlahan hingga mendidih. Masukkan beras dan aduk lagi hingga santan meresap., Nasi bakar adalah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali ragam. Padahal sudah ada berbagai macam variasi, pada dasarnya nasi bakar ialah nasi yang dibakar yang kemudian ditambahi dengan berjenis-jenis bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Anda bisa kok mencoba satu atau mungkin segala ragam nasi bakar yang ada. Bahan-bahannya juga gampang diperoleh. Berikut ini ialah salah satu resep nasi bakar yang dapat kau coba lho.

Nasi Bakar Cakalang Pedas #homemadebylita Dilansir Tribunlampung.co.id melalui artikel Sajian Sedap. Berikut, bahan-bahan Nasi Bakar Cakalang Pedas sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap. Jangan ragu menghidangkan Resep Nasi Bakar Cakalang Pedas ini untuk menu makan siang yang berbeda. Nah, rupanya memasak Nasi Bakar Cakalang Pedas #homemadebylita simpel tapi dengan 26 dan 4 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa kafe dapat kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Diperlukan untuk Memasak Nasi Bakar Cakalang Pedas #homemadebylita

Jikalau membahas nasi bakar, umumnya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tapi sesungguhnya ada ragam nasi bakar yang berwarna jelas karena tak memakai kecap. Nasi bakar ini disebut dengan nasi bakar oriental. SeAndainya Anda penikmat makanan gurih, Anda wajib mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya merupakan minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga dapat menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak bakar, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi bakar ini malahan akan jadi lebih menarik.

  1. Persiapan 3.5 cup dari beras (masak biasa jadi nasi putih).
  2. Anda butuh 4 butir dari bawang merah.
  3. Persiapan 1 genggam dari kacang tanah kupas.
  4. Anda butuh 1/2 ikat dari kemangi.
  5. Yang dibutuhkan Secukupnya dari garam, merica dan kaldu bubuk.
  6. Anda butuh 1 batang dari sereh potong serong.
  7. Anda butuh 2 lembar dari daun salam.
  8. Persiapan 2 lembar dari daun jeruk.
  9. Persiapan dari Bahan cakalang pedas.
  10. Yang dibutuhkan 1/8 sdt dari bubuk kunyit.
  11. Persiapan 1/8 sdt dari bubuk jahe.
  12. Yang dibutuhkan 1/8 sdt dari kemiri giling.
  13. Persiapan 1 sdt dari garam.
  14. Anda butuh 1 sdt dari merica.
  15. Persiapan 1 sdt dari kaldu bubuk.
  16. Anda butuh 150 gr dari cakalang suwir.
  17. Persiapan 2 dari jamur tiram (potong2 kecil).
  18. Persiapan 1 dari tahu putih (remas).
  19. Persiapan 1/2 ikat dari kemangi.
  20. Yang dibutuhkan 1 batang dari sereh (potong serong).
  21. Anda butuh 8 buah dari cabe rawit (potong2).
  22. Yang dibutuhkan 4 butir dari bawang merah iris.
  23. Persiapan 2 lembar dari daun salam.
  24. Yang dibutuhkan 2 lembar dari daun jeruk.
  25. Yang dibutuhkan 65 ml dari santan kara.
  26. Anda butuh 100 ml dari air.

Nasi bakar memang enak bila disandingkan dengan apa saja. Salah satunya adalah tumis tuna pedas. Aroma harum daun pisang berpadu rasa tuna yang pedas-gurih bikin ingin nambah. Nasi bakarnya ada pilihan nasi merah, uduk, kuning, dan putih dengan isian berbeda. "Isiannya ada orek, teri, ikan, ayam, peda, dan cumi," ujar Aris "Makanan kesukaan saya itu cakalang dan sambal.

Cara Membuat Nasi Bakar Cakalang Pedas #homemadebylita

  1. Siapkan bahan. Saya buat toppingan cakalang pedasnya dlu. Tumis bawang, cabe, dedaunan dan sereh hingga wangi. Lanjut tumis jamur dan tahu..
  2. Tuang cakalang suwir (ikan cakalang dikukus dan disuwir) aduk bentar. Tuang santan kara + air, aduk merata. Masukkan sisa bahan bumbu, koreksi rasa dan biarkan hingga agak menyusut airnya..
  3. Lanjut bebikinan nasinya ya. Tumis bawang, daun dan sereh hingga wangi. Lanjut tuang nasi dan bumbu ya. Aduk2 merata seperti membuat nasi goreng. Koreksi rasa dan angkat..
  4. Siapkan daun pisang, tata nasi dan topping di dalamnya. Bungkus dan sematkan tusuk gigi utk mengunci daun. Panaskan grill oven yg ud diolesi minyak. Sapu tipis daun pisang dgn minyak kedua belah sisi. Panggang hingga wangi. Sajikan hangat :).

Setiap makan di sini, itu yang dicari. Tadi saya coba ayam suwir dan nasi bakar ada cuminya," kata. Namun, dibuat Nasi Bakar Cakalang pun rasanya makin mantap. Suwir kecil-kecil ikan cakalang asap, sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus Sup ala Thailand dengan rasa asam pedas, berisi udang dan jamur merang.

Sebaiknya kita menerapkan nasi yang kering untuk membikin nasi bakar. Maksud dari nasi kering ialah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut memiliki tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi bakar. Ini bertujuan agar segala bahan atau komposisi nasi bakar dapat tercampur sempurna. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi bakar dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan gunakan api besar pada ketika detik Anda mau mengakhiri memasak nasi bakar. Jikalau semua bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan mengaplikasikan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat hingga hmapir gosong. Dengan pertAnda sudah mulai keluar asap dan wangi-wangian bumbu kian tercium.

Sebab hal yang demikian bertujuan agar nasi bakar restaurant rasanya lebih enak dan membuat ketagihan, wewangian dari nasi bakar hal yang demikian amat berbeda dengan nasi bakar lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi bakar dengan teknik tersebut. Wangi-wangian, kalau sedikit saja telat, karenanya nasi bakar akan over cook dan tidak nikmat untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi bakar restaurant terasa lebih sedap, sebab bebauannya yang betul-betul khas. Temperatur hal yang demikian di hasilkan dari suhu yang sangat panas oleh api saat pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi supaya tak menempel pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *