Cara Bikin Nasi Uduk Betawi Enak

Nasi Uduk Betawi. Info tentang Masakan dan Kue Khas Betawi juga melayani pemesanan untuk acara pernikahan,catering dan ulang Tahun. Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix")., Nasi uduk ialah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali jenis. Sedangkan sudah ada bermacam jenis jenis, pada dasarnya nasi uduk yakni nasi yang diuduk yang kemudian ditambahi dengan beraneka bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Anda bisa kok mencoba satu atau mungkin semua macam nasi uduk yang ada. Bahan-bahannya juga gampang didapat. Berikut ini ialah salah satu resep nasi uduk yang bisa Anda coba lho.

Nasi Uduk Betawi Be one of the first to write a review! Resep Nasi uduk Betawi adalah nama sejenis ini makanan terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan dari kelapa yang di parut. Siapa yang tidak doyan dengan nasi uduk? Nah, terbukti memasak Nasi Uduk Betawi sederhana melainkan dengan 11 dan 2 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa kafe dapat Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Dibutuhkan untuk Memasak Nasi Uduk Betawi

Jikalau membahas nasi uduk, umumnya akan lantas terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Melainkan sebenarnya ada macam nasi uduk yang berwarna terang karena tidak mengaplikasikan kecap. Nasi uduk ini disebut dengan nasi uduk oriental. Kalau Anda penikmat makanan gurih, Anda mesti mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya yaitu minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga bisa menerapkan daging ayam, sosis, dan otak-otak uduk, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi uduk ini malah akan jadi lebih menarik.

  1. Persiapan 1 1/2 Cup dari beras, cuci bersih.
  2. Yang dibutuhkan 6 siung dari bawang merah, rajang.
  3. Yang dibutuhkan 1 batang dari sereh, geprek.
  4. Anda butuh 2 Lembar dari daun salam.
  5. Anda butuh 1 Lembar dari daun pandan.
  6. Persiapan 3 butir dari cengkeh.
  7. Anda butuh 1/2 bagian dari kayu manis.
  8. Anda butuh 3 cm dari Lengkuas, geprek.
  9. Persiapan dari Garam secukup nya.
  10. Persiapan secukupnya dari Merica bubuk.
  11. Persiapan 250 ml dari santan.

Makanan khas Betawi ini paling enak disajikan sebagai menu sarapan atau makanan pendamping pecel. Nasi Uduk or Scented Coconut Rice from Jakarta (Betawi) is a great pair with Ayam Nasi Uduk. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah. Resep Nasi Uduk Betawi – Makanan khas Betawi ini cocok sekali dijadikan menu sarapan.

Cara Membuat Nasi Uduk Betawi

  1. Cuci bersih beras, panaskan wajan dg 1 sdm minyak Tumis semua bumbu kecuali daun pandan. Masak sampai layu dan harum (bawang merah sampai kecoklatan ya bund).
  2. Tambahkan Santan, garam, merica. Aduk2 sampai sedikit mendidih (Santan harum) matikan kompor. Masukkan Tumisan bumbu dan Santan ke dlm beras, tambahkan daun pandan. Masak spt masak nasi biasa. Setelah matang taburi dg bawang goreng.

Uhh, sajian nasi uduk betawi ini akan semakin lezat dan komplit. Baca Juga : Resep Mie Aceh Tumis. Nasi uduk Betawi berbeda-beda dalam penyajiannya, hal ini dikarenakan banyak sekali tempat di Betawi yang memiliki nasi uduk yang khas. Cara membuat nasi uduk khas betawi komplit cukup mudah. Hanya dengan bahan bahan sederhana seperti beras dan santan serta tambahan sedikit rempah rempah, maka anda sudah dapat menikmati.

Sebaiknya kita memakai nasi yang kering untuk membuat nasi uduk. Maksud dari nasi kering ialah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut memiliki tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi uduk. Ini bertujuan agar semua bahan atau komposisi nasi uduk bisa tercampur sempurna. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi uduk dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan gunakan api besar pada saat detik Anda berharap mengakhiri memasak nasi uduk. Apabila seluruh bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan menggunakan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang hingga hmapir gosong. Dengan pedoman telah mulai keluar asap dan wewangian bumbu kian tercium.

Karena hal yang demikian bertujuan agar nasi uduk restaurant rasanya lebih nikmat dan membikin ketagihan, aroma dari nasi uduk tersebut benar-benar berbeda dengan nasi uduk lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi uduk dengan teknik tersebut. Bebauan, jikalau sedikit saja telat, maka nasi uduk akan over cook dan tak nikmat untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi uduk restaurant terasa lebih enak, sebab wewangiannya yang benar-benar khas. Temperatur tersebut di hasilkan dari temperatur yang sungguh-sungguh panas oleh api dikala pemasakan. yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi agar tidak merekat pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *