Resep Nasi Kebuli Mantab

Nasi Kebuli. Resep Nasi Kebuli – Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia., Nasi kebuli yakni makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali ragam. Meskipun sudah ada bermacam-macam jenis jenis, pada dasarnya nasi kebuli merupakan nasi yang dikebuli yang kemudian ditambahi dengan beragam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kau bisa kok mencoba satu atau mungkin semua variasi nasi kebuli yang ada. Bahan-bahannya juga gampang diperoleh. Berikut ini adalah salah satu resep nasi kebuli yang bisa Anda coba lho.

Nasi Kebuli It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Nah, ternyata memasak Nasi Kebuli simpel namun dengan 25 dan 5 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa kafe dapat kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Dibutuhkan untuk Memasak Nasi Kebuli

Jika membahas nasi kebuli, umumnya akan lantas terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Melainkan hakekatnya ada variasi nasi kebuli yang berwarna jelas karena tidak mengaplikasikan kecap. Nasi kebuli ini disebut dengan nasi kebuli oriental. SeAndainya Anda penikmat makanan gurih, Anda mesti mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya yaitu minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga dapat mengaplikasikan daging ayam, sosis, dan otak-otak kebuli, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi kebuli ini malah akan jadi lebih menarik.

  1. Yang dibutuhkan 500 gram dari beras basmati.
  2. Anda butuh 500 gram dari daging sapi/daging kambing, iris dadu atau sesuai selera.
  3. Yang dibutuhkan 10 siung dari bawang merah, boleh diiris atau dihaluskan.
  4. Anda butuh 7 siung dari bawang putih, boleh dicincang atau dihaluskan.
  5. Anda butuh 5 butir dari kapulaga, geprek.
  6. Yang dibutuhkan 5 butir dari cengkeh.
  7. Yang dibutuhkan 2 sdm dari kari bubuk.
  8. Anda butuh 1 sdm dari ketumbar bubuk.
  9. Anda butuh 1 sdt dari kayu manis bubuk, atau 1 batang kayu manis.
  10. Persiapan 1 sdt dari lada bubuk.
  11. Yang dibutuhkan 1 sdt dari lada hitam bulat utuh.
  12. Persiapan 3 cm dari jahe (boleh digeprek atau dihaluskan), atau 1 sdt jahe bubuk.
  13. Persiapan 2 cm dari kunyit (haluskan) atau 1/2 sdt kunyit bubuk.
  14. Persiapan 1 lembar dari daun salam.
  15. Yang dibutuhkan 1 dari butir bunga lawang.
  16. Persiapan 1/2 dari sdt pala diserut.
  17. Persiapan 5 dari cabai atau 1 paprika kalau suka pedas, iris tipis.
  18. Anda butuh dari Garam.
  19. Yang dibutuhkan 1 sdt dari gula putih.
  20. Yang dibutuhkan 1/2 sdt dari micin kalau mau.
  21. Persiapan 1 sdm dari chilli flakes (bubuk cabai) kalau mau.
  22. Anda butuh 2 sdm dari minyak goreng.
  23. Anda butuh 2 sdm dari margarin.
  24. Yang dibutuhkan dari Air.
  25. Yang dibutuhkan 3 dari sdm susu cair putih/santan cair.

Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Nasi Kebuli yang dibuat dengan bahan – bahan pilihan terbaik dan aroma rempah yang begitu terasa. Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah – Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya.

Cara Membuat Nasi Kebuli

  1. Masak beras basmati di rice cooker atau panci hingga setengah matang, sisihkan..
  2. Panaskan minyak dan margarin di panci atau wajan ukuran sedang, tumis semua bumbu dan rempah-rempah hingga layu dan wangi..
  3. Masukkan daging, aduk hingga rata, masak hingga daging berubah warna kemudian tambahkan air dan susu/santan, aduk rata, tutup panci, masak hingga daging empuk, pastikan ada sedikit sisa air untuk menanak nasi..
  4. Masukkan nasi basmati setengah matang tadi ke dalam panci masak daging, aduk hingga merata, tutup panci, gunakan api kecil agar nasi tidak gosong, masak selama beberapa menit..
  5. Jika nasi sudah matang, koreksi rasa, matikan api, sajikan :).

Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Nasi Kebuli populer di kalangan masyarakat peranakan Arab di Jakarta.

Sebaiknya kita mengaplikasikan nasi yang kering untuk membuat nasi kebuli. Maksud dari nasi kering merupakan nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut mempunyai tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada ketika memsak nasi kebuli. Ini bertujuan agar semua bahan atau komposisi nasi kebuli bisa tercampur total. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi kebuli dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan pakai api besar pada ketika detik Anda berharap mengakhiri memasak nasi kebuli. Sekiranya seluruh bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan mengaplikasikan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat hingga hmapir gosong. Dengan tAnda telah mulai keluar asap dan wangi-wangian bumbu kian tercium.

Sebab tersebut bertujuan agar nasi kebuli restaurant rasanya lebih nikmat dan membikin ketagihan, wewangian dari nasi kebuli hal yang demikian benar-benar berbeda dengan nasi kebuli lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi kebuli dengan teknik tersebut. Wewangian, seandainya sedikit saja terlambat, maka nasi kebuli akan over cook dan tidak nikmat untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi kebuli restaurant terasa lebih enak, sebab wewangiannya yang betul-betul khas. Suhu tersebut di hasilkan dari temperatur yang benar-benar panas oleh api dikala pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi agar tak menempel pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *