Panduan Membuat Nasi hainan/hainam – ayam kampung Enak

Nasi hainan/hainam – ayam kampung. Lihat juga resep Nasi hainam ayam enak lainnya. Resep nasi ayam hainan super simple masak pakai rice cooker. Udah lama suami minta di buatin Nasi Hainan.tapi aku selalu sibuk masak menu Jawa dll.jadi lupa terus., nasi hainam merupakan makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali tipe. Walaupun sudah ada pelbagai variasi macam, pada dasarnya nasi hainam yaitu nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan bermacam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Anda dapat kok mencoba satu atau mungkin semua macam nasi hainam yang ada. Bahan-bahannya juga gampang didapatkan. Berikut ini yaitu salah satu resep nasi hainam yang bisa Anda coba lho.

Nasi hainan/hainam - ayam kampung So bagi sesapa yg malas nk keluar breakfast ataupun lunch boleh order dengan kami. Cara membuat Nasi Ayam Hainan ala Dapur Dina. Cara membuat Bubur Candil atau Kolak Biji Salak bisa di klik disini. Nah, ternyata memasak Nasi hainan/hainam – ayam kampung simpel tetapi dengan 10 dan 8 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa restoran bisa Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Nasi hainan/hainam – ayam kampung

Apabila membahas nasi hainam, lazimnya akan seketika terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Melainkan hakekatnya ada tipe nasi hainam yang berwarna terang sebab tak menggunakan kecap. nasi hainam ini disebut dengan nasi hainam oriental. Jika Anda penikmat makanan gurih, Anda mesti mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya yakni minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga dapat memakai daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi hainam ini malahan akan jadi lebih menarik.

  1. Persiapan 1/2 ekor dari ayam kampung.
  2. Persiapan 1 cup dari beras.
  3. Persiapan secukupnya dari Air.
  4. Yang dibutuhkan dari Minyak wijen.
  5. Anda butuh dari Bumbu.
  6. Anda butuh 6 bh dari bawang putih.
  7. Anda butuh 1 ruas dari jahe.
  8. Yang dibutuhkan secukupnya dari Kecap asin.
  9. Anda butuh secukupnya dari Kecap ikan.
  10. Yang dibutuhkan 1 dari daun bawang.

Nasi ayam Hainan paling sering dikaitkan dengan Singapura, Malaysia dan Hainan Untuk membuat nasi ayam Hainan, diperlukan ayam yang cukup tua dan gemuk agar Walau bisa menggunakan ayam kampung, namun memang ayam potong montok yang. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri.

Cara Membuat Nasi hainan/hainam – ayam kampung

  1. Cuci bersih beras, tiriskan..
  2. Rebus ayam kampung selama kurang lebih 1 jam, sampai empuk..
  3. Tumis bawang putih & jahe dengan minyak wijen sampai harum..
  4. Ambil sedikit tumisan bawang putih dan jahe untuk dimasukan ke kuah ayam. 1/2 sdm..
  5. Masukan beras kedalam tumisan bawang putih dan jahe. Ditumis sebentar, tambahkan kecap asin dan kecap ikan. Diaduk sebentar kemudian Matikan kompor. (Ga pakai, kecap asin dan kecap ikan gpp, bisa ganti garam aja, hanya kurang wangi).
  6. Masukan tumisan beras ke dalam rice cooker, masak menggunakan kuah ayam. (Boleh juga menggunakan air, tp tidak segurih pakai kuah ayam).
  7. Tambahkan irisan daun bawang, nyalakan rice cooker..
  8. Sajikan dengan tumisan sayur, irisan daun bawang segar, dan suwiran daging ayam..

Nasi ayam hainam merupakan masakan perpaduan Singapore dan Tiongkok yang sangat nikmat. Nasi Hainam atau Nasi Hainan merupakan kuliner khas yang berasal dari masyarakat Tionghoa. Namun kuliner ini banyak dikaitkan dengan kuliner dari Malaysia dan Singapura. Ada ayam kampung dikulkas dikasih mama lagi ni. Ayam kampung paling enak di masak yg kuah" karna kaldunya enak tp kalo masak sop udh bosen 😄 Ya udh jadinya bikin nasi tim aja deh, sehat dan cocok buat anak yg lagi sakit.

Sebaiknya kita menerapkan nasi yang kering untuk membuat nasi hainam. Maksud dari nasi kering adalah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian mempunyai tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi hainam. Ini bertujuan supaya seluruh bahan atau komposisi nasi hainam dapat tercampur total. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi hainam dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan gunakan api besar pada saat detik Anda ingin mengakhiri memasak nasi hainam. Bila segala bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan menggunakan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat sampai hmapir gosong. Dengan pedoman sudah mulai keluar asap dan aroma bumbu kian tercium.

Sebab hal yang demikian bertujuan agar nasi hainam restaurant rasanya lebih nikmat dan membikin ketagihan, aroma dari nasi hainam tersebut benar-benar berbeda dengan nasi hainam lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi hainam dengan teknik tersebut. Aroma, seandainya sedikit saja terlambat, maka nasi hainam akan over cook dan tak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi hainam restaurant terasa lebih enak, karena wewangiannya yang benar-benar khas. Suhu tersebut di hasilkan dari suhu yang benar-benar panas oleh api ketika pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi supaya tak melekat pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *