Resep Nasi Tutug Oncom Khas Sunda Lezat

Nasi Tutug Oncom Khas Sunda. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Sambal nasi tutug oncom ini dikenal oleh masyarakat Sunda sebagai "goang". Itulah informasi singkat seputar resep nasi tutug oncom khas Tasik yang dapat kami sajikan., nasi tutug oncom yaitu makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali macam. Meski telah ada berbagai tipe jenis, pada dasarnya nasi tutug oncom ialah nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan bermacam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Kau bisa kok mencoba satu atau mungkin segala ragam nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga gampang diperoleh. Berikut ini yakni salah satu resep nasi tutug oncom yang bisa Anda coba lho.

Nasi Tutug Oncom Khas Sunda Dari namanya saja, makanan khas Sunda satu ini sudah pasti beraromakan tradisional. Nasi tutug oncom atau orang Sunda menyebutnya sangu tutug oncom, disingkat T. O, adalah sajian nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau oncom bakar. Nah, terbukti memasak Nasi Tutug Oncom Khas Sunda sederhana tapi dengan 14 dan 6 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa kafe bisa Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Dibutuhkan untuk Memasak Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

Jikalau membahas nasi tutug oncom, biasanya akan lantas terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Melainkan sesungguhnya ada jenis nasi tutug oncom yang berwarna terang sebab tak mengaplikasikan kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. Kalau Anda penikmat makanan gurih, Anda patut mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya yakni minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa mengaplikasikan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini malahan akan jadi lebih menarik.

  1. Anda butuh 2 piring dari nasi putih.
  2. Persiapan 150 gr dari oncom.
  3. Persiapan 1 ikat dari kemangi.
  4. Persiapan dari Bumbu²:.
  5. Anda butuh 4 siung dari bawang merah.
  6. Anda butuh 2 siung dari bawang putih.
  7. Yang dibutuhkan 5 buah dari cabe rawit merah.
  8. Yang dibutuhkan 1 buah dari cabe merah keriting.
  9. Yang dibutuhkan 2 ruas dari kencur.
  10. Persiapan 3/4 sdt dari garam.
  11. Persiapan 1/2 sdt dari penyedap rasa/kaldu bubuk.
  12. Yang dibutuhkan 1/4 sdt dari gula.
  13. Persiapan Secukupnya dari minyak untuk menumis.
  14. Anda butuh 1/4 sdt dari terasi (optional).

Nasi tutug oncom ini makanan yang sederhana sebenarnya. Oncom ditumis bersama sejumlah bumbu, kemudian dicampur ke nasi. Sesudahnya tinggal melengkapi lauk sesuai selera. Simak nasi tutug oncom, resep masakan khas Sunda sederhana tapi nikmat.

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Khas Sunda

  1. Bakar oncom di atas teflon kemudian hancurkan kasar (saya pakai ulekan).
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, duo cabe, kencur dan terasi. kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
  3. Masukkan oncom yang telah dihancurkan. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula, aduk rata..
  4. Masukkan daun kemangi, aduk sampai kemangi agak layu.
  5. Setelah itu masukkan nasi putih, aduk sampai tercampur rata.
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan Nasi Tutug Oncom bersama lauknya 😋👍.

Resep Nasi Tutug Oncom, Nasi Khas Sunda dengan Rasa yang Menggiurkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Satu cara seru menikmati sajian khas Sunda adalah menyantapnya dengan Nasi Tutug Oncom. Resep klasik ini perlu kamu ketahui sebagai kejutan. Oncom beras tutug adalah makanan khas daerah Tasikmalaya.

Sebaiknya kita menerapkan nasi yang kering untuk membuat nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering ialah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian mempunyai tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada ketika memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan agar segala bahan atau komposisi nasi tutug oncom dapat tercampur sempurna. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar ketika di aduk.

Dan pakai api besar pada saat detik Anda ingin mengakhiri memasak nasi tutug oncom. SeAndainya segala bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan menerapkan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan pesat hingga hmapir gosong. Dengan pedoman telah mulai keluar asap dan aroma bumbu kian tercium.

Karena tersebut bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih enak dan membuat ketagihan, aroma dari nasi tutug oncom tersebut sangat berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini susah di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik tersebut. Aroma, seandainya sedikit saja telat, karenanya nasi tutug oncom akan over cook dan tidak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih sedap, karena wangi-wangiannya yang amat khas. Suhu tersebut di hasilkan dari temperatur yang benar-benar panas oleh api dikala pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi agar tak melekat pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *