Tutorial Membuat Nasi Tutug Oncom Bakar Teflon khas Bandung Mantab

Nasi Tutug Oncom Bakar Teflon khas Bandung. Nasi Tutug Oncom "TO", berbahan nasi putih biasa yang diaduk/ dicampur dengan bumbu oncom yang telah dimasak dan dibumbui sebelumnya dengan cara di goreng. Disajikan langsung di tempat dalam kondisi hangat. Makanan khas Tasikmalaya [Priangan] untuk sarapan ini., nasi tutug oncom ialah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali jenis. Meskipun sudah ada beraneka ragam ragam, pada dasarnya nasi tutug oncom yaitu nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan beragam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Anda bisa kok mencoba satu atau mungkin segala variasi nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga gampang didapatkan. Berikut ini adalah salah satu resep nasi tutug oncom yang bisa Anda coba lho.

Nasi Tutug Oncom Bakar Teflon khas Bandung Resep Membuat Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya ini cocok untuk disajiakan kepada teman-teman anda atau dipraktekan untuk saudara dirumah. Lihat juga resep Nasi Tutug Oncom Bakar Teflon khas Bandung enak lainnya. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nah, rupanya memasak Nasi Tutug Oncom Bakar Teflon khas Bandung simpel tapi dengan 16 dan 5 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa restoran dapat kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Diperlukan untuk Memasak Nasi Tutug Oncom Bakar Teflon khas Bandung

Kalau membahas nasi tutug oncom, umumnya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tapi sebenarnya ada variasi nasi tutug oncom yang berwarna jelas karena tak memakai kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. Apabila Anda penikmat makanan gurih, Anda semestinya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya yakni minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga bisa memakai daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini malah akan jadi lebih menarik.

  1. Yang dibutuhkan 150 gram dari oncom (sangrai n haluskan).
  2. Yang dibutuhkan 100 gram dari leunca.
  3. Yang dibutuhkan 1 Genggam dari daun kemangi.
  4. Persiapan secukupnya dari Daun pisang.
  5. Yang dibutuhkan 1 dari , 5 sdt kaldu jamur.
  6. Yang dibutuhkan 1/2 sdt dari gula pasir.
  7. Persiapan secukupnya dari Garam.
  8. Yang dibutuhkan dari Bumbu.
  9. Persiapan 5 siung dari bawang merah.
  10. Anda butuh 3 siung dari bawang putih.
  11. Yang dibutuhkan 2 buah dari cabe merah.
  12. Yang dibutuhkan 2 cm dari kencur.
  13. Yang dibutuhkan dari Pelengkap.
  14. Yang dibutuhkan dari Tempe goreng.
  15. Yang dibutuhkan dari Asin.
  16. Yang dibutuhkan dari Timun.

Nasi tutug oncom Tasik siap disajikan. Nikmati selama masih hangat dan beri pelengkap sesuai selera seperti Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nasi gurih yang dibakar dengan Bakar atau panaskan diatas teflon hingga daun pisang menghitam. Ada banyak sekali makanan khas bandung mulai dari seblak bandung, nasi tutug oncom, nasi timbel dan lain-lain berikut penjelasan lengkapnya.

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Bakar Teflon khas Bandung

  1. Cuci bersih leunca n daun kemangi. Sangrai oncom sebentar kemudian d hancurkan. Bakar daun pisang sampai agak layu biar gampang ngebungkus nasi nya. Sisihkan.
  2. Ulek bumbu sampai halus, kemudian tumis sampai harum Masukkan oncom n air, aduk sampai rata.
  3. Masukkan leunca n daun kemangi. Tumis sampai asat n agak kering lalu masukkan nasi putih. Aduk rata. Angkat. Bungkus menggunakan daun pisang, lakukan sampai habis..
  4. Bakar d atas teflon..
  5. Nasi tutug oncom bakar siap d sajikan bersama tempe goreng, asin n lalapan..

Sebagai ibukota dari provinsi Jawa Barat, membuat Bandung menjadi kota metropolitan yang dikatakan tidak pernah tidur. Nasi Tutug Oncom jadi menu Sunda yang jadi favorit banyak orang. Yuk, kita coba buat sendiri resep klasik ini. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Resep Nasi Tutug Oncom, Nasi Khas Sunda dengan Rasa yang Menggiurkan.

Sebaiknya kita memakai nasi yang kering untuk membuat nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering adalah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut mempunyai tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan supaya semua bahan atau komposisi nasi tutug oncom dapat tercampur sempurna. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan gunakan api besar pada dikala detik Anda mau mengakhiri memasak nasi tutug oncom. Sekiranya semua bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan memakai kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat hingga hmapir gosong. Dengan pertAnda telah mulai keluar asap dan wangi-wangian bumbu kian tercium.

Karena hal yang demikian bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih sedap dan membikin ketagihan, wewangian dari nasi tutug oncom tersebut sungguh-sungguh berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik tersebut. Wewangian, apabila sedikit saja terlambat, karenanya nasi tutug oncom akan over cook dan tidak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih enak, sebab aromanya yang sangat khas. Temperatur tersebut di hasilkan dari suhu yang betul-betul panas oleh api saat pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi supaya tak menempel pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *