Resep Nasi Briyani Ayam Mudah (Hydrabad Style) Enak

Nasi Briyani Ayam Mudah (Hydrabad Style). Karna saya suka pedas, jadi untuk nasi Briyani Lebih suka versi India dripada versi Arab. Dan Lebih simple membuatnya. #rayabriyani#ramzanspecial#briyaniislife❤️ Ini adalah resipi Nasi Briyani Ayam yang paling mudah dan lazat. Hidangan ini dibuat dengan bahan semula jadi dan., nasi briyani adalah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali variasi. Padahal telah ada bermacam-macam macam macam, pada dasarnya nasi briyani yaitu nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan berjenis-jenis bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kau bisa kok mencoba satu atau mungkin segala macam nasi briyani yang ada. Bahan-bahannya juga gampang diperoleh. Berikut ini yakni salah satu resep nasi briyani yang dapat kau coba lho.

Nasi Briyani Ayam Mudah (Hydrabad Style) Nasi briyani merupakan salah satu kuliner timur tengah yang cukup diminati di Indonesia. Yuk simak resep nasi briyani ayam asli Arab tersebut di sini. Briyani merupakan menu kuliner yang berasal dari olahan nasi. Nah, terbukti memasak Nasi Briyani Ayam Mudah (Hydrabad Style) sederhana tapi dengan 29 dan 13 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa kafe bisa kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Digunakan untuk Memasak Nasi Briyani Ayam Mudah (Hydrabad Style)

Bila membahas nasi briyani, biasanya akan langsung terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Namun sebenarnya ada jenis nasi briyani yang berwarna terang sebab tidak mengaplikasikan kecap. nasi briyani ini disebut dengan nasi briyani oriental. Bila Anda penikmat makanan gurih, Anda sepatutnya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya merupakan minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga dapat menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi briyani ini bahkan akan jadi lebih menarik.

  1. Anda butuh 1 kilo dari Ayam (potong jangan terlalu kecil).
  2. Yang dibutuhkan 4 sdm dari yogurt.
  3. Persiapan 1 buah dari tomat (cincang).
  4. Anda butuh 100 gram dari bawang goreng.
  5. Yang dibutuhkan 3 buah dari cabe rawit (potong kasar).
  6. Yang dibutuhkan 1 sdm dari cabe kering (blender kasar).
  7. Yang dibutuhkan 2 sdm dari minyak zaitun/minyak sayur.
  8. Persiapan 2 sdm dari perasan air jeruk nipis/lemon.
  9. Anda butuh 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
  10. Anda butuh 1 sdt dari garam.
  11. Persiapan 1 sdt dari royco/ajinomoto.
  12. Yang dibutuhkan 1 sdm dari rempah masala (gambar bahan &cara dibawah).
  13. Anda butuh 1 genggam dari daun ketumbar cincang (bole diskip klo tdk ada).
  14. Persiapan 1 genggam dari daun mint (cincang/bole diskip kalo tdk ada).
  15. Persiapan dari Bumbu yg dihaluskan:.
  16. Anda butuh 3 cm dari jahe.
  17. Yang dibutuhkan 15 siung dari bawang putih.
  18. Persiapan dari ☆☆Bumbu Untuk Beras nya.
  19. Yang dibutuhkan 1/2 kilo dari Beras Basmati (rendam dalam air biasa 30 menit).
  20. Anda butuh 2 lembar dari daun salam.
  21. Anda butuh 1 batang dari kayu manis.
  22. Persiapan 2 butir dari cengkeh.
  23. Yang dibutuhkan 1 sdm munjung dari garam.
  24. Persiapan 2 liter dari air.
  25. Anda butuh 1 sdm dari minyak.
  26. Persiapan dari ☆☆taburan.
  27. Anda butuh 50 gram dari bawang goreng.
  28. Persiapan dari larutan kunyit (1/2 sdt kunyit bubuk+1 sdm susu, mix rata).
  29. Persiapan jika suka dari taburan kismis +mede (aku tdk pakai).

Biasanya beras yang digunakan termasuk dalam jenis beras basmati. Nasi Beriani Simple Mudah Dan Sedap Cara Masak Nasi Briyani Briyani Recipe Resepi Hari Raya. I admit that I am a sucker for good Nasi Briyani. Those long-grained, fluffy and fragrant Basmati rice.

Cara Membuat Nasi Briyani Ayam Mudah (Hydrabad Style)

  1. Dalam wadah campur ayam dan semua bumbu dan bahan lainnya, aduk hingga rata,tutup dengan plastic wrap,masukkan kulkas 6 jam atau semalaman. (Kalau Aku biasa bikin marinated ini sebelum tidur,jadi dimasaknya buat besok siang nya).
  2. Saat tiba/ siap waktu memasak, Keluarkan marinated ayam dari kulkas, taruh dalam panci ratakan.
  3. Kita siapkan untuk Nasi/berasnya. Tiriskan beras yg sudah direndam selama 30 menit, sisihkan. ____________NOTE=saya perbaiki ya jika pakai beras lokal alias bukan basmati tidak perlu direndam, cukup dicuci aja, karena biasanya beras lokal lebih lembek dan tidak begitu suka air..
  4. Sementara itu dipanci lain,masukkan 1 sendok makan minyak, daun Salam, cengkeh,kayu manis, nyalakan api aduk2 sebentar saja /sampai keluar aroma,tuang 2 liter air tadi + garam biarkan mendidih..
  5. Masukkan beras yg Sudah dicuci dan dibuang airnya,masak hingga setengah matang saja (sekitar 7 menit), angkat, buang airnya lagi dan tiriskan hingga benar2 tidak ada air lagi.
  6. ☆☆Langkah pencampuran dalam panci yg sudah kita taruh ayam, diatasnya taburi sedikit bawang goreng, lalu tuang nasi yg ditiriskan tadi diatasnya,ratakan tapi jangan ditekan ya. Taburi atasnya dengan bawang goreng lagi dan larutan kunyit, jika suka taburi dengan kismis&kacang mede. Lalu tutup panci rapat dengan aluminum foil. Baru diatas aluminum foil tutup dengan tutup panci. (Fungsinya biar tanak dan ayam matang sempurna)..
  7. Nyalakan kompor dengan api paling besar selama 5 menit saja, lalu stlh 5 menit langsung putar ke api yg paling kecil,Taruh diatas kompor seperti penyangga besi tipis Sebagai perantara diatas api kompor agar nanti nasi tidak gosong, Baru Taruh panci (sprti gambar) masak selama 30 menit dgn api kecil. (Abaikan kompor.saya yg kotor heheh).
  8. Setelah 30 menit, matikan api, tunggu 10 menit dulu baru panci dibuka (agar uap nya turun & rasa nasi briyani tidak kering tapi juicy)..
  9. Setelah 10 menit buka,lalu aduk pelan dari bawah sampai nasi tercampur dengan ayam..
  10. Hidangkan dengan katchumbari/salad bawang merah & salad mentimun yogurt..
  11. Resep salad bawang (Katchumbari: bawang merah jumlah sesuai selera iris tipis, remas remas dengan sedikit garam,cuci tiriskan. Taruh dalam mangkuk,tambahi potongan cabe & 1/2 tomat iris tipis,tambahkan sedikit garam&air lemon/jeruk nipis, lalu aduk rata..
  12. Resep salad Mentimun (Cucumber yogurt salad): 1 buah mentimun kecil potong dadu, 5 sdm yogurt,1 siung bawang putih cincang halus, sedikit garam (campur semua,aduk rata)..
  13. Bumbu/ rempah MASALA untuk briyani homemade, campur dan sangrai jdi satu, lalu blender (bisa dipakai berkali kali).

Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi). Resepi Nasi Beriani Kambing – Lelaki itu menyimpan tetapi Tuhan meninggalkannya. Itulah, apa yang terpakai kepada saya hari ini. Terima kasih kerana mengajarnya kepada Oznaini resipi kambing briyani ini, penjaga resipi padi dengan kambing kambing. Nasi briyani ayam siap untuk disajikan selagi masih hangat.

Sebaiknya kita mengaplikasikan nasi yang kering untuk membikin nasi briyani. Maksud dari nasi kering merupakan nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut memiliki tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada dikala memsak nasi briyani. Ini bertujuan supaya semua bahan atau komposisi nasi briyani bisa tercampur total. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi briyani dan isinya berhamburan keluar saat di aduk.

Dan pakai api besar pada dikala detik Anda ingin mengakhiri memasak nasi briyani. Sekiranya semua bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api bisa di besarkan dengan mengaplikasikan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat sampai hmapir gosong. Dengan pertAnda sudah mulai keluar asap dan wangi-wangian bumbu semakin tercium.

Karena tersebut bertujuan agar nasi briyani restaurant rasanya lebih sedap dan membikin ketagihan, bebauan dari nasi briyani tersebut sangat berbeda dengan nasi briyani lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini susah di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi briyani dengan teknik tersebut. Wewangian, jikalau sedikit saja terlambat, karenanya nasi briyani akan over cook dan tak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi briyani restaurant terasa lebih nikmat, sebab wewangiannya yang amat khas. Temperatur hal yang demikian di hasilkan dari suhu yang benar-benar panas oleh api ketika pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi supaya tidak menempel pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *