Cara Membuat Nasi Uduk Daun Kelor Enak

Nasi Uduk Daun Kelor. Resep Nasi Uduk – Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Bahkan di beberapa warung nasi biasanya dijual dengan harga tidak lebih dari Rp., Nasi uduk merupakan makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali ragam. Meski telah ada berjenis-jenis tipe variasi, pada dasarnya nasi uduk merupakan nasi yang diuduk yang kemudian ditambahi dengan beragam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kau bisa kok mencoba satu atau mungkin semua tipe nasi uduk yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Berikut ini adalah salah satu resep nasi uduk yang dapat Anda coba lho.

Nasi Uduk Daun Kelor NASI UDUK Kalimat yang terdiri dari dua kata ini memang simple , tetapi ditangan orang yang tepat kata ini akan menjadi luar biasa. Inilah gaya membungkus nasi uduk yang jadi ciri khas Betawi. Daun pisang yang berbentuk kerucut menjaga nasi tetap hangat dan aromanya jadi wangi semerbak. Nah, rupanya memasak Nasi Uduk Daun Kelor sederhana namun dengan 8 dan 4 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa resto dapat kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Nasi Uduk Daun Kelor

SeAndainya membahas nasi uduk, lazimnya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tetapi sesungguhnya ada tipe nasi uduk yang berwarna jelas karena tidak memakai kecap. Nasi uduk ini disebut dengan nasi uduk oriental. Bila Anda penikmat makanan gurih, Anda mesti mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya merupakan minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga bisa mengaplikasikan daging ayam, sosis, dan otak-otak uduk, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi uduk ini malah akan jadi lebih menarik.

  1. Persiapan 3 cup dari Beras, cuci bersih.
  2. Yang dibutuhkan 1 genggam dari Daun kelor, cuci bersih.
  3. Anda butuh 65 ml dari Santan cair.
  4. Anda butuh 2 lembar dari Daun salam.
  5. Anda butuh 2 lembar dari Daun jeruk.
  6. Anda butuh 1 batang dari Serai.
  7. Anda butuh 1 sdt dari Himalaya salt.
  8. Anda butuh dari Air untuk menanak nasi.

Berbicara tentang rresep nasi uduk tentu Anda sudah sering mendengar tentang menu yang satu ini. Sama halnya dengan nasi goreng, nasi uduk Selanjutnya masukkan daun salam dan serai geprek ke dalam rebusan santan tersebut. Rebus dengan api yang sedang dan aduk terus hingga air dalam. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek.

Cara Membuat Nasi Uduk Daun Kelor

  1. Blender daun kelor dengan air.
  2. Masukkan semua bahan lain dalam wadah magiccom, saring air daun kelor lalu masukkan dalam magiccom.
  3. Aduk rata dan tambahkan air biasa seperti masak nasi biasa, cook di magiccom hingga matang.
  4. Setelah matang, aduk rata dan siap sajikan dengan lauk kesukaan.

Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai. Cara buat nasi uduk – nasi uduk merupakan salah satu variasi dari nasi biasa selain nasi kuning ataupun nasi goreng. Selanjutnya masukan santan, garam, daun salam, daun pandan, dan serai hingga setengah matang. Siapkan dandang berisi air di bagian bawahnya, hingga mendidih.

Sebaiknya kita mengaplikasikan nasi yang kering untuk membikin nasi uduk. Maksud dari nasi kering yakni nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut memiliki tekstur lebih keringdan mudah di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada dikala memsak nasi uduk. Ini bertujuan supaya segala bahan atau komposisi nasi uduk bisa tercampur total. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi uduk dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan gunakan api besar pada saat detik Anda berkeinginan mengakhiri memasak nasi uduk. Bila segala bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan memakai kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang sampai hmapir gosong. Dengan pedoman telah mulai keluar asap dan wangi-wangian bumbu kian tercium.

Sebab hal yang demikian bertujuan agar nasi uduk restaurant rasanya lebih enak dan membikin ketagihan, aroma dari nasi uduk tersebut benar-benar berbeda dengan nasi uduk lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini susah di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi uduk dengan teknik tersebut. Wangi-wangian, bila sedikit saja telat, karenanya nasi uduk akan over cook dan tidak sedap untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi uduk restaurant terasa lebih sedap, karena wewangiannya yang sangat khas. Suhu hal yang demikian di hasilkan dari temperatur yang benar-benar panas oleh api ketika pemasakan. yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi agar tidak menempel pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *