Cara Bikin Nasi tutug oncom pedas Mantab

Nasi tutug oncom pedas. Resep nasi tutug oncom pedas mantap. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. NASI TUTUG ONCOM TEH HENNY Jln., nasi tutug oncom yakni makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali ragam. Walaupun sudah ada beragam jenis jenis, pada dasarnya nasi tutug oncom yakni nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan berjenis-jenis bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kau dapat kok mencoba satu atau mungkin segala variasi nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapat. Berikut ini adalah salah satu resep nasi tutug oncom yang bisa kau coba lho.

Nasi tutug oncom pedas Source : #Dina"Ummu_Khal_Kitchen" Pas ke tukang sayur ada oncom, inget. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Cara Membuat Abon Tutug Oncom Pedas: Hancurkan oncom, kemudian sangrai hingga kering. Nah, terbukti memasak Nasi tutug oncom pedas simpel tetapi dengan 9 dan 5 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa resto bisa kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Dibutuhkan untuk Memasak Nasi tutug oncom pedas

Kalau membahas nasi tutug oncom, umumnya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Melainkan hakekatnya ada macam nasi tutug oncom yang berwarna jelas karena tidak mengaplikasikan kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. Kalau Anda penikmat makanan gurih, Anda patut mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya merupakan minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga dapat mengaplikasikan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini malah akan jadi lebih menarik.

  1. Yang dibutuhkan 5 buah dari papan oncom.
  2. Yang dibutuhkan 8 siung dari bawang merah.
  3. Persiapan 4 siung dari bawang putih.
  4. Anda butuh secukupnya dari cabe rawit.
  5. Persiapan secukupnya dari garam,gula,penyedap,kaldu ayam bubuk.
  6. Yang dibutuhkan secukupnya dari leunca.
  7. Yang dibutuhkan dari Bahan pelengkap.
  8. Yang dibutuhkan secukupnya dari Nasi putih.
  9. Yang dibutuhkan dari Ayam goreng,tahu&tempe goreng,sambel trasi,tomat,selada,timun.

Tumis semua bumbu (kencur, cabai, bawang Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom. Fimela.com, Jakarta Mau membuat nasi tutug oncom dengan cita rasa pedas? Resep yang satu ini bisa langsung dicoba.

Cara Membuat Nasi tutug oncom pedas

  1. Oncom dihaluskan(me:diuleg)sampai hancur.
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih,dan cabe.
  3. Tumis bumbu sampai harum,masukan oncom..aduk rata..tambahkan gula,garam,penyedap dan kaldu ayam..tambahkan leunca,masak kurleb 15menit,koresi rasa dan angkat.
  4. Ambil nasi putih,letakkan dibaskom lalu campurkan dg oncom..aduk sampai tercampur rata.
  5. Tata dipiring dan tambahkan lauk dan sambal…sajikan.

Nasi tutug oncom bisa dipadukan dengan aneka lauk sesuai selera. Di Tasikmalaya, nasi tutug oncom atau TO ini menjadi menu primadona oleh para pecinta kuliner tradisional. Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Olahan nasi ini pun disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari kalangan. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya.

Sebaiknya kita menerapkan nasi yang kering untuk membikin nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering ialah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian mempunyai tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada ketika memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan agar segala bahan atau komposisi nasi tutug oncom bisa tercampur sempurna. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan pakai api besar pada dikala detik Anda mau mengakhiri memasak nasi tutug oncom. SeAndainya seluruh bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan menerapkan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan pesat hingga hmapir gosong. Dengan pedoman telah mulai keluar asap dan wewangian bumbu kian tercium.

Sebab tersebut bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih nikmat dan membikin ketagihan, aroma dari nasi tutug oncom hal yang demikian benar-benar berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini susah di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik tersebut. Wewangian, jika sedikit saja telat, maka nasi tutug oncom akan over cook dan tak sedap untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih nikmat, sebab bebauannya yang benar-benar khas. Suhu hal yang demikian di hasilkan dari suhu yang benar-benar panas oleh api ketika pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi supaya tak melekat pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *