Cara Membuat Nasi tutug oncom pedas Terbaru

Nasi tutug oncom pedas. Resep nasi tutug oncom pedas mantap. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. NASI TUTUG ONCOM TEH HENNY Jln., nasi tutug oncom ialah makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali variasi. Padahal telah ada berbagai variasi ragam, pada dasarnya nasi tutug oncom yakni nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan beragam bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Kecuali itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Anda bisa kok mencoba satu atau mungkin segala macam nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga mudah diperoleh. Berikut ini adalah salah satu resep nasi tutug oncom yang dapat Anda coba lho.

Nasi tutug oncom pedas Source : #Dina"Ummu_Khal_Kitchen" Pas ke tukang sayur ada oncom, inget. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Cara Membuat Abon Tutug Oncom Pedas: Hancurkan oncom, kemudian sangrai hingga kering. Nah, terbukti memasak Nasi tutug oncom pedas simpel tapi dengan 7 dan 8 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa resto dapat Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Dibutuhkan untuk Memasak Nasi tutug oncom pedas

Apabila membahas nasi tutug oncom, lazimnya akan langsung terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Melainkan hakekatnya ada ragam nasi tutug oncom yang berwarna jelas karena tidak menggunakan kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. Bila Anda penikmat makanan gurih, Anda wajib mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya ialah minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga dapat mengaplikasikan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini malah akan jadi lebih menarik.

  1. Persiapan 2 papan dari oncom hitam kacang.
  2. Persiapan 2 ikat dari kemangi.
  3. Persiapan dari Bumbu halus:.
  4. Persiapan 3 siung dari bawang merah.
  5. Persiapan 2 siung dari bawang putih.
  6. Persiapan 1 ruas jari dari kencur.
  7. Yang dibutuhkan Sesuai selera dari cabe rawit merah.

Tumis semua bumbu (kencur, cabai, bawang Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom. Fimela.com, Jakarta Mau membuat nasi tutug oncom dengan cita rasa pedas? Resep yang satu ini bisa langsung dicoba.

Cara Membuat Nasi tutug oncom pedas

  1. Tutug/hancurkam oncom boleh menggunakan ulekan atau dibejek dgn tangan.
  2. Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
  3. Tambahkan oncom, tumis sebentar bersama bumbu halus.
  4. Lalu tambahkan 2piring nasi dingin/kemarin.
  5. Tambah sedikit air.
  6. Beri garam, gula dan kaldu/penyedap.
  7. Test rasa, kalau dirasa sudah pas. Matikan api lalu tambahkan daun kemangi. Aduk lagi sebentar.
  8. Siap dihidangkan selagi hangat.

Nasi tutug oncom bisa dipadukan dengan aneka lauk sesuai selera. Di Tasikmalaya, nasi tutug oncom atau TO ini menjadi menu primadona oleh para pecinta kuliner tradisional. Tak jarang, setiap warung yang menyajikan menu TO ini pasti selalu ramai dengan pengunjung setiap harinya. Olahan nasi ini pun disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari kalangan. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya.

Sebaiknya kita menggunakan nasi yang kering untuk membikin nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering yakni nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian memiliki tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada ketika memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan agar seluruh bahan atau komposisi nasi tutug oncom dapat tercampur sempurna. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar ketika di aduk.

Dan pakai api besar pada dikala detik Anda berkeinginan mengakhiri memasak nasi tutug oncom. Apabila seluruh bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan menggunakan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan kencang sampai hmapir gosong. Dengan pertAnda telah mulai keluar asap dan wewangian bumbu semakin tercium.

Karena hal yang demikian bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih nikmat dan membuat ketagihan, wangi-wangian dari nasi tutug oncom tersebut benar-benar berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik tersebut. Bebauan, sekiranya sedikit saja terlambat, karenanya nasi tutug oncom akan over cook dan tidak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih enak, sebab bebauannya yang amat khas. Suhu tersebut di hasilkan dari temperatur yang sangat panas oleh api ketika pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi agar tak merekat pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *