Cara Bikin 41.) Nasi Tutug Oncom Terbaru

41.) Nasi Tutug Oncom. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. First FYI nasi TO (Tutug Oncom) Oncom is a fermented caked product made of peanut (groundnut) press cake as the major ingredient with solid waste of tapioca and solid waste of soybean, sometimes added also with coconut press cake., nasi tutug oncom merupakan makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali ragam. Meski sudah ada berjenis-jenis tipe variasi, pada dasarnya nasi tutug oncom merupakan nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan berjenis-jenis bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Anda dapat kok mencoba satu atau mungkin seluruh variasi nasi tutug oncom yang ada. Bahan-bahannya juga gampang diperoleh. Berikut ini yakni salah satu resep nasi tutug oncom yang bisa Anda coba lho.

41.) Nasi Tutug Oncom This place is located at Ciseke street, Jatinangor, Sumedang Regency, West Java. here provides a variety of Sundanese food menus including tutug oncom of. Bahan NASI TO :, Nasi, Oncom Kacang(remas/ulek hingga hancur berbutir), Daun Nasi tutug oncom atau TO adalah salah satu ciri khas kuliner Tasikmalaya. TO merupakan perpaduan nasi dengan oncom berbahan dasar kacang. Nah, rupanya memasak 41.) Nasi Tutug Oncom simpel melainkan dengan 12 dan 3 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa restoran dapat kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Diperlukan untuk Memasak 41.) Nasi Tutug Oncom

Bila membahas nasi tutug oncom, biasanya akan segera terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Namun sebenarnya ada variasi nasi tutug oncom yang berwarna terang karena tidak menerapkan kecap. nasi tutug oncom ini disebut dengan nasi tutug oncom oriental. Bila Anda penikmat makanan gurih, Anda wajib mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan diantaranya merupakan minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda dapat menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga dapat mengaplikasikan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Selain menyehatkan, tampilan nasi tutug oncom ini pun akan jadi lebih menarik.

  1. Persiapan 2 porsi dari nasi.
  2. Yang dibutuhkan 2 papan dari oncom.
  3. Anda butuh 1 ikat dari kemangi.
  4. Persiapan secukupnya dari minyak goreng.
  5. Persiapan secukupnya dari air.
  6. Persiapan dari Bumbu Halus :.
  7. Yang dibutuhkan 5 siung dari bawang merah.
  8. Anda butuh 5 siung dari bawang putih.
  9. Yang dibutuhkan 5 buah dari cabe merah keriting.
  10. Anda butuh 5 buah dari cabe rawit merah.
  11. Yang dibutuhkan 1 ruas jari dari kencur.
  12. Persiapan 1/2 sdt dari terasi.

Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di Sambal nasi tutug oncom ini dikenal oleh masyarakat Sunda sebagai "goang". Ikan asin serta tempe dan tahu juga tidak boleh terlewat dari menu nasi. Nasi tutug oncom Tasik siap disajikan.

Cara Membuat 41.) Nasi Tutug Oncom

  1. Haluskan oncom dengan garpu siangi kemangi lalu cuci bersih dan blender bumbu hingga halus.
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus sampe harum matang masukkan oncom dan sedikit air aduk rata, lalu masukkan nasi dan kemangi.
  3. Beri garam lada penyedap rasa aduk rata cek rasa jika dirasa cukup angkat sajikan bersama lauk pelengkap'a~.

Nikmati selama masih hangat dan beri pelengkap sesuai selera seperti lalapan, ikan asin, atau lauk lainnya. Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom. Nasi tutug oncom – Nasi tutug oncom. Nasi tutug oncom lub czasami po prostu nazywane tutug oncom , jest indonezyjski styl ryż danie, wykonane z ryżu zmieszanego z oncom sfermentowane ziarna, pierwotnie od.

Sebaiknya kita mengaplikasikan nasi yang kering untuk membikin nasi tutug oncom. Maksud dari nasi kering ialah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut mempunyai tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi tersebut kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada dikala memsak nasi tutug oncom. Ini bertujuan agar seluruh bahan atau komposisi nasi tutug oncom bisa tercampur sempurna. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi tutug oncom dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan pakai api besar pada ketika detik Anda berkeinginan mengakhiri memasak nasi tutug oncom. Jikalau semua bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan menggunakan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan pesat hingga hmapir gosong. Dengan pedoman telah mulai keluar asap dan wangi-wangian bumbu kian tercium.

Sebab tersebut bertujuan agar nasi tutug oncom restaurant rasanya lebih sedap dan membuat ketagihan, wewangian dari nasi tutug oncom hal yang demikian betul-betul berbeda dengan nasi tutug oncom lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi tutug oncom dengan teknik hal yang demikian. Wangi-wangian, apabila sedikit saja telat, maka nasi tutug oncom akan over cook dan tak nikmat untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi tutug oncom restaurant terasa lebih nikmat, karena bebauannya yang amat khas. Temperatur hal yang demikian di hasilkan dari suhu yang betul-betul panas oleh api dikala pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi agar tak merekat pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *