Tutorial Nasi Kebuli Kambing Enak

Nasi Kebuli Kambing. Resep Nasi Kebuli Kambing – Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda., Nasi kebuli yaitu makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang memiliki banyak sekali ragam. Meskipun telah ada beragam jenis ragam, pada dasarnya nasi kebuli merupakan nasi yang dikebuli yang kemudian ditambahi dengan berjenis-jenis bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep memiliki ciri khas tersendiri. Kau dapat kok mencoba satu atau mungkin semua ragam nasi kebuli yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Berikut ini yakni salah satu resep nasi kebuli yang dapat kau coba lho.

Nasi Kebuli Kambing Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara. Cuci daging kambing dan rebus hingga matang kemudian angkat. Potong potong daging kambing sesuai selera. Nah, rupanya memasak Nasi Kebuli Kambing simpel tapi dengan 29 dan 11 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa restoran bisa Anda lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Diperlukan untuk Memasak Nasi Kebuli Kambing

Kalau membahas nasi kebuli, lazimnya akan seketika terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tapi sebenarnya ada jenis nasi kebuli yang berwarna jelas karena tak menggunakan kecap. Nasi kebuli ini disebut dengan nasi kebuli oriental. Sekiranya Anda penikmat makanan gurih, Anda harus mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya merupakan minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telur ayam. Atau juga bisa menggunakan daging ayam, sosis, dan otak-otak kebuli, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi kebuli ini bahkan akan jadi lebih menarik.

  1. Yang dibutuhkan 1 kg dari Daging Kambing.
  2. Yang dibutuhkan 1 kg dari Beras Lokal (Long Grain).
  3. Persiapan 10 buah dari Tomat haluskan.
  4. Yang dibutuhkan 3 sdm dari Jintan Halus.
  5. Yang dibutuhkan 3 sdm dari Ketumbar Halus.
  6. Yang dibutuhkan 1 sdm dari Lada Halus.
  7. Anda butuh 1 sdm dari Kapulaga Halus.
  8. Persiapan 2 btg dari Kayu Manis.
  9. Anda butuh 10 biji dari Cengkeh.
  10. Persiapan 20 biji dari Kapulaga Utuh.
  11. Anda butuh 3 ruas dari Sereh.
  12. Anda butuh 5 buah dari Cabai Hijau Besar.
  13. Yang dibutuhkan 5 helai dari Daun Koja (Daun Kari).
  14. Anda butuh 100 ml dari Santan Instan.
  15. Persiapan 2 sachet dari Dancow Instan.
  16. Anda butuh 1 liter dari Air.
  17. Yang dibutuhkan 4 sdm dari Margarin.
  18. Yang dibutuhkan dari Bumbu Halus:.
  19. Anda butuh 1 siung dari Bawang Bombay.
  20. Persiapan 30 siung dari Bawang Putih.
  21. Persiapan 20 siung dari Bawang Merah.
  22. Anda butuh 1 ruas dari Jahe.
  23. Yang dibutuhkan 4 sdm dari garam, menurut selera.
  24. Persiapan 2 sdm dari gula, menurut selera.
  25. Persiapan 1 sdm dari bumbu kare, optional.
  26. Yang dibutuhkan dari Pelengkap:.
  27. Anda butuh dari Emping.
  28. Yang dibutuhkan dari Acar Merah.
  29. Persiapan dari Sambel Goreng ati.

Resep Nasi Kebuli – Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan Untuk membuat nasi kebuli kambing ini, bahan dan langkah yang diperlukan adalah sebagai berikut. Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing + Acar enak lainnya. Resep 'nasi kebuli kambing' paling teruji. Resep Nasi Kebuli – Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia.

Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing

  1. Siapkan bahan..
  2. Panaskan 2 sdm margarin dan minyak goreng kedalam wajan.Tumis bumbu halus sampai kering. Masukkan sere, daun koja (daun Kari), cabai hijau besar, kayu manis, cengkeh dan kapulaga sampai aroma wanginya keluar dan tanak. Masukkan tomat yg sudah digiling aduk aduk..
  3. Masukkan rempah: jintan halus, ketumbar halus dan lada halus. Tips : kenapa memasukkan rempahnya belakangan? agar aroma rempah tidak hilang..
  4. Masukkan daging kambing lalu masukkan air tambahkan garam dan gula. Masak kurang lebih 5 menit sampai keluar kuah dagingnya..
  5. Masukkan santan serta susu bubuk. Dan sebagai pengganti penyedap rasa, tambahkan bawang merah goreng dan bawang putih goreng Aduk rata, masak hingga daging empuk dengan api kecil dan panci tertutup..
  6. Sementara menunggu daging empuk, kukus beras setelah dicuci bersih kurang lebih 15 menit..
  7. Siapkan panci, pindahkan beras aron dalam keadaan panas kedalam panci. Tuang kuah bumbu kaldu dalam keadaan panas juga agar hasilnya sempurna lebih kurang 10 s/d 15 sendok sayur tergantung jenis berasnya. Aduk pelan sampai tercampur rata. Lalu tutup rapat. Tanpa menggunakan api. Sampai sat dan bumbu meresap..
  8. Panaskan kukusan. Kukus nasi aron sampai matang dengan api sedang..
  9. Sementara nunggu nasi matang, angkat daging kambing/tiriskan. Siapkan penggorengan, panaskan 1 sdm margarin dan minyak goreng secukupnya. Goreng daging kambing secukupnya yg dibutuhkan aja sampai kuning keemasan..
  10. Tips: Untuk menghasilkan nasi kebuli yg harum dan gurih, setelah nasi matang keluarkan nasi dari kukusan lalu pindahkan dalam wadah. Tambahkan 2 sdm margarin, kapulaga bubuk, bawang merah goreng, bawang putih goreng, kenari yg sudah digoreng dan kismis. Aduk sampai tercampur rata lalu simpan dalam wadah tupperware..
  11. Plating: Cetak Nasi Kebuli lalu taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan daging yg sudah digoreng serta acar merah dan emping. Bisa juga disajikan bersama sambel goreng ati..

Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah warna. Resep nasi kebuli – Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah. Resep Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam.

Sebaiknya kita menerapkan nasi yang kering untuk membikin nasi kebuli. Maksud dari nasi kering merupakan nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi tersebut memiliki tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan bisa di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama beberapa jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya pakai wajan yang lebih lebar pada ketika memsak nasi kebuli. Ini bertujuan agar seluruh bahan atau komposisi nasi kebuli bisa tercampur total. Wajan yang lebar hal yang demikian bertujuan untuk mencegah nasi kebuli dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan gunakan api besar pada saat detik Anda mau mengakhiri memasak nasi kebuli. Jikalau segala bumbu telah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan menerapkan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat sampai hmapir gosong. Dengan pertAnda telah mulai keluar asap dan wewangian bumbu semakin tercium.

Sebab hal yang demikian bertujuan agar nasi kebuli restaurant rasanya lebih nikmat dan membuat ketagihan, wangi-wangian dari nasi kebuli tersebut benar-benar berbeda dengan nasi kebuli lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi kebuli dengan teknik tersebut. Bebauan, apabila sedikit saja telat, karenanya nasi kebuli akan over cook dan tidak enak untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi kebuli restaurant terasa lebih sedap, sebab wangi-wangiannya yang amat khas. Temperatur tersebut di hasilkan dari temperatur yang sungguh-sungguh panas oleh api ketika pemasakan. Yang tinggi mempunyai tujuan untuk mencegah nasi agar tidak melekat pada wajan dan juga membikin nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *