Cara Bikin Nasi gegok teri Mantab

Nasi gegok teri. Lihat juga resep Nasi Gegok Khas Trenggalek enak lainnya. Nasi gegog mempunyai ciri khas yaitu ikan teri dan rasa pedasnya yang terasa banget. Nasi ini terbuat dari bahan bahan yang sudah tentu banyak kita temui., nasi gegok yakni makanan khas Indonesia, dan pada dasarnya sama seperti makanan Indonesia lainnya yang mempunyai banyak sekali variasi. Meski sudah ada pelbagai variasi tipe, pada dasarnya nasi gegok ialah nasi yang ditim yang kemudian ditambahi dengan beraneka bumbu untuk kenikmatan yang lebih lagi.

Selain itu, masing-masing resep mempunyai ciri khas tersendiri. Kau bisa kok mencoba satu atau mungkin segala macam nasi gegok yang ada. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Berikut ini yaitu salah satu resep nasi gegok yang bisa kau coba lho.

Nasi gegok teri Nasi Gegok terdiri dari nasi dicampur parutan kelapa yang dikukus bersama sambal teri menggunakan daun pisang. Selain dikenal dengan nama Nasi Gegok, makanan ini juga dikenal dengan sebutan. Nasi gegok berisi nasi, sambal pedas, dan ikan teri. Nah, ternyata memasak Nasi gegok teri simpel namun dengan 13 dan 5 langkah mudah, dengan rasa istimewa rasa resto bisa kau lakukan di rumah. Seperti apa resepnya?

Bahan yang Digunakan untuk Memasak Nasi gegok teri

Sekiranya membahas nasi gegok, biasanya akan seketika terbayang dengan nasi yang berwarna gelap kecoklatan. Tapi sebetulnya ada jenis nasi gegok yang berwarna jelas karena tidak mengaplikasikan kecap. nasi gegok ini disebut dengan nasi gegok oriental. Bila Anda penikmat makanan gurih, Anda semestinya mencoba sajian yang satu ini.

Bumbu-bumbu yang diperlukan diantaranya yakni minyak wijen, saos tiram, serta kecap inggris. Sebagai isiannya, Anda bisa menambahkan udang kupas, bakso ikan, dan telor ayam. Atau juga dapat mengaplikasikan daging ayam, sosis, dan otak-otak tim, serta sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung pipil. Kecuali menyehatkan, tampilan nasi gegok ini malahan akan jadi lebih menarik.

  1. Yang dibutuhkan 750 gram dari Beras.
  2. Persiapan 1 ons dari Teri.
  3. Persiapan segenggam dari Udang Ebi.
  4. Anda butuh dari Laos sejempol geprek.
  5. Persiapan 2 sdm dari kecap.
  6. Yang dibutuhkan dari Gula,garam, penyedap.
  7. Yang dibutuhkan 12 lembar dari daun salam.
  8. Yang dibutuhkan secukupnya dari Daun pisang.
  9. Yang dibutuhkan 400 ml dari air.
  10. Persiapan dari Bumbu iris.
  11. Anda butuh 7 siung dari bawang merah.
  12. Yang dibutuhkan 3 siung dari bawang putih.
  13. Anda butuh Segenggam dari cabai rawit/ 3sdm cabe rawit giling (sesuai selera).

Sudah seminggu ini saya gak pernah nengokin blog, dan resep yang saya share ini pun sudah beberapa minggu yang lalu saya buat dan baru bisa saya entry. Nasi gegok ini terbuat dari bahan-bahan yang sudah tentu banyakkita temuai yaitu bawang merah, bawang putih, cabe, beras, ikan teri dan bahan-bahan lainnya. Ma'aci cece @youween udah nyobain & langsung mereview #NASIGEGOK nya @warungolebali mantep!!!! Buat yang lain wajib dong cobain promo Nasi Gegok Ole,.

Cara Membuat Nasi gegok teri

  1. Beras dicuci bersih dan dikaru dengan air secukupnya. Saat air sudah sat, angkat dr kompor. Sisihkan.
  2. Teri dan udang ebi dicuci bersih, sisihkan.
  3. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan laos dan 2 lembar daun salam. Masukkan teri dan udang ebi, aduk2. Tambahkan air 2 gelas (400ml). Tambahkan kecap, gula,garam penyedap. Aduk2. Biarkan mendidih sampai air agak asat.biarkan rasa sedikit keasinan, karena nanti bercampur dengan nasi..
  4. Tata daun pisang, beri 1 lembar daun salam, nasi, dan tumisan teri. Bungkus, rapikan daunnya. Tata dikukusan yg telah dipanaskan.
  5. Kukus selama 30 menit, sajikan.

Nasi gegok adalah nasi putih bungkus daun pisang yang diberi topping sambal teri super pedas, lalu dikukus hingga matang dan disajikan hangat. Yup, kurang lebih seperti nasi kucing atau nasi jinggo. Inilah nasi gegok, cuman nasi + ikan teri yang pedas. Mungkin karena lapar atau karena memang enak? Masak Nasi Gegok khas trenggalek#Maknyosgess. ismiati bajindul.

Sebaiknya kita mengaplikasikan nasi yang kering untuk membuat nasi gegok. Maksud dari nasi kering adalah nasi yang suadah di masak sehari sebelumnya,sehingga nasi hal yang demikian memiliki tekstur lebih keringdan gampang di masak. Dan dapat di taruh di dalam lemari es atau kulkas selama sebagian jam gar tekstur nasi hal yang demikian kenyal.

Sebaiknya gunakan wajan yang lebih lebar pada saat memsak nasi gegok. Ini bertujuan supaya seluruh bahan atau komposisi nasi gegok dapat tercampur sempurna. Wajan yang lebar tersebut bertujuan untuk mencegah nasi gegok dan isinya berhamburan keluar dikala di aduk.

Dan gunakan api besar pada ketika detik Anda berharap mengakhiri memasak nasi gegok. Jikalau segala bumbu sudah tercampur dengan nasi,baru api dapat di besarkan dengan menerapkan kompor yang bertekanan tinggi, dan nasi di aduk dengan cepat sampai hmapir gosong. Dengan pedoman sudah mulai keluar asap dan wewangian bumbu kian tercium.

Karena tersebut bertujuan agar nasi gegok restaurant rasanya lebih enak dan membuat ketagihan, bebauan dari nasi gegok tersebut sungguh-sungguh berbeda dengan nasi gegok lainnya yang di masak dengan kompor rumah. Teknik hampir gosong ini sulit di lakukan bagi Anda, yang sebelumnya belum terbiasa memasak nasi gegok dengan teknik tersebut. Wangi-wangian, sekiranya sedikit saja telat, maka nasi gegok akan over cook dan tak sedap untuk di makan.

Satu hal yang perlu di ingat, bahwa nasi gegok restaurant terasa lebih nikmat, karena aromanya yang betul-betul khas. Suhu hal yang demikian di hasilkan dari suhu yang betul-betul panas oleh api saat pemasakan. Yang tinggi memiliki tujuan untuk mencegah nasi agar tak menempel pada wajan dan juga membuat nasi menjadi kering.

You May Also Like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *